en rik supreme pizza fylling er klemt mellom flaky pai deig, drysset med parmesanost og italiensk krydder og deretter bakt av for å lage en flaky iterasjon av pizza natt! Supreme Pizza Hand Pies fungerer like bra til middag, eller til og med for en morsom lunsjboks for barna.

Pizza Hånd Paier

Pizza er noen Ganger referert til som en pai, så det er bare fornuftig å faktisk gjøre dem til en pai. I det minste, på denne nettsiden gjør det! Disse Øverste Pizza Hånd Paier er ut-av-denne-verden god. Fyllet består av italiensk pølse, pepperoni, grønnsaker, pizza saus, og (selvfølgelig) masse ost. Det er flaky og hjertelig og en morsom ta på pizza natt som alle kommer til å elske.

de fungerer også like bra for fest forretter, eller som en skole lunsj for kiddos. Denne oppskriften gjør en batch av 12 hånd paier. De er også frysevennlige. Du kan fryse dem og ha dem klare når du trenger dem.

Det er lett å tilpasse hva som går inni disse håndpaiene, basert på hva din personlige ta er på «ultimate supreme pizza». Så, gjerne slå opp kjøtt og veggie kombinasjoner!

Ingredienser som Trengs

her er en oversikt over ingrediensene som trengs for denne oppskriften. Den fulle oppskriften er oppført nedenfor i større detalj.

• hjemmelaget pai deig (oppskrift nedenfor)
• malt italiensk pølse (eller lenker med casing fjernet)
• pepperoni
• løk
• hvitløk
• hvitløk
• olivenolje + salt + pepper
• butikk-kjøpte pizza saus
• italiensk krydder + hvitløk pulver
• mozzarella ost

li>

• parmesanost
• eggvask

anbefalte verktøy

• food processor
• kjevle
• pastry brush
• pastry wheel
• linjal
• baking basics: skål, spatel, arkbrett, målekopper

Oversikt Over Trinn For Å Lage Håndkaker

mens du sikkert kan spise en håndkake super fort, tar det litt lengre tid å faktisk lage Dem. Heldigvis kan trinnene brytes ned og skilles fra hverandre, så til slutt vil det virke veldig enkelt.

Først må du lage kakedeigen. Denne oppskriften har en litt endret oppskrift på Min Grunnleggende Smørpaideigoppskrift for å justere mengden deig. Denne oppskriften gjør 12 hånd paier. Hvis du vil lære mer om å lage kakedeig, gå videre og sjekk ut den oppskriften.

du kan lage denne glutenfrie paideigen. Uansett deig du velger, må den slappe av, helst over natten.

deretter må fyllingen være forberedt. Dette kan gjøres en dag fremover, hvis du vil. Deretter må kakedeigen rulles ut. Og til slutt, det siste trinnet er å montere fyllingen, som du finner er ganske enkel.

På dette punktet, når hånd paier er satt sammen kan du enten bake dem eller du kan fryse dem for senere bruk. Det er mer informasjon om frysing hånd paier nedenfor.

Ruller Ut Deigen

som enhver kake må du rulle deigen ut. Denne oppskriften er basert på en 4×3″ håndkake som er håndskåret med et bakverkhjul og en linjal. Men hvis du ønsket å forenkle ting ved hjelp av en stor sirkel cutter gjør disse runde hånd paier, gå videre og gjøre det. Dette er sirkel cutters jeg bruker for andre hånd paier, og jeg anbefaler å bruke 4 » cutter fra dette settet.

deigen må være grundig kjølt før du ruller ut. Når det er kjølt (jeg anbefaler alltid å lage deig dagen før og la den hvile over natten), fjern fra kjøleskapet og la det myke opp i 5-10 minutter.

deigen er klar til å rulle ut når den gjør en innrykk når du forsiktig trykker fingeren inn i deigen.

Sjenerøst mel arbeidsflaten din, så vel som din rullestift. Rull ut deigen til et grovt rektangel med en tykkelse på 1/8 » tykk. Jeg anbefaler å ha en linjal på hånden. Deretter kutte deigen i 4 x 3-tommers rektangler ved hjelp av enten en kniv eller en konditori.

Hvordan Forsegle Hånd Paier Godt

det er viktig å forsegle hånd paier godt slik at fyllingen ikke lekker ut. Det er ganske mange triks som brukes i denne oppskriften for å sikre at all den deilige fyllingen forblir inne. Jeg anbefaler at du følger dem alle for det beste resultatet!

1. Pensle bunnen med vann. Dette bidrar til å forsegle deigen sammen.
2. etter at du har plassert det andre stykket deig på toppen av fyllingen, start på den ene kanten av konditoriet og trykk de to konditorrektanglene sammen.
3. når du beveger deg rundt kantene, trykker du forsiktig ned på toppen av deigen for å presse luft ut av fyllet og deigen.
4. og til slutt, det viktigste trinnet: bruk en kringle benk skraper å skjære av selve tuppen av kringle kanter. Dette renser ikke bare kantene slik at håndpaiene ser pent ut, men det virker også å forsegle de to stykkene bakverk sammen. Ved hjelp av en kniv fungerer ikke det samme, fordi kniver er skarpe og i stedet for mose de to bitene av kringle sammen det bare skjærer rett gjennom dem. Hvis du ikke har en kringle benk skraper, anbefaler jeg å bruke et annet verktøy som er kjedelig, men ikke så kjedelig at det ikke kan skjære gjennom den myke kringle. Selv en linjal kan fungere bra!

Frysing Hånd Paier

hånd paier kan fryses, unbaked eller bakt, i opptil 3 måneder.

Frys unbaked hånd paier flatt på et ark skuff i 24 timer. Deretter overføres til en pose med så mye luft fjernet som mulig. Paiene kan bakt fra frosset. Følg instruksjonene, men den totale baketiden vil øke. Blir ikke mye enklere enn det!

På Samme måte kan de også fryses etter å ha blitt fullt bakt! Når du er klar til å spise, er det best å la dem tine over natten, og deretter ristet opp til skarp. Men i et bind kan de ristes til de er helt oppvarmet, bare vær forsiktig med at de ikke brenner på utsiden før de blir kokt på innsiden. De bør nå en indre temperatur på MINST 180º.

flere salte paier:Facebook Facebook-ikonet skriv ut ikonet kvadrater kvadrater ikon hjerte hjerte ikon hjerte solid ikon

Beskrivelse

A Instagram-Ikonet For å Skrive Ut Ikon kvadrater kvadrater ikon hjerte hjerte ikon hjerte solid hjerte solid ikon

Beskrivelse

A Instagram rik supreme pizza fylling er sandwichet mellom flaky Paj Deig, børstet med parmesanost og Italiensk Krydder, Og Deretter Bakt Av For å lage en flaky iterasjon Av Pizza god natt! Supreme Pizza Hand Pies fungerer like bra til middag, eller til og med for en morsom lunsjboks for barna.

Ingredienser

For Hånd Pai Skorpe:

• 4-1/4 kopper (510 gram) all-purpose mel
• 3/4 ts salt
• 1–½ kopper smør (340 gram) usaltet smør, kjølt og kuttet i 1″ stykker
• 2 ss (30 gram) eple cider eddik
• 1/2 kopp – ¾ kopp (80-120 gram) isvann

For Øverste Pizza Fylling:

• 2 ts olivenolje
• ½ pund malt italiensk pølse (ca 2 lenker med foringsrør fjernet)
• 1 gul løk, fint terninger
• 1 grønn paprika, terninger
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1–½ kopper pizza saus (eller 1 (14-unse) krukke)
• 1 kopp pepperoni
• 1 teskje italiensk krydder
• ½ teskje hvitløkspulver
• salt og pepper etter smak (ikke salt til du smaker!)
• 1-1 / 2 kopp strimlet mozzarella ost
• italiensk krydder
• Parm ost for dryss pizza skorpe
• Egg vask

Instruksjoner

For Hånd Pai Skorpe:

1. Tilsett mel og salt i bollen av en food prosessor. Tilsett smør og puls 5 ganger.
2. Tilsett eddik til vannet. Når motoren går, hell sakte i halvparten av vannet / eddik inn i melet. Deigen skal være smuldrende og den skal holde sammen når den klemmes. Drypp i mer vann og kaste sammen etter behov.
3. Tøm melblandingen på en arbeidsflate og del den i to hauger.
4. raskt ved hjelp av hendene danner hver deig haug sammen. Hvis det er noen tørre flekker dryppe litt mer vann på dem og kna sammen hvis du må. Plasser hver i et stykke plastfolie og pakk tett.
5. rull deigen ut med en rullestift til den strekker seg til hjørnet av plastfolie.
6. Kjøl i minst 4 timer, men helst over natten

Gjør Supreme Pizza Fylling:

1. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett pølse, og kok til det ikke er rosa igjen, ca 5 minutter.
2. legg i løk, pepper og hvitløk og kok til det er mykt, ca 5 minutter.legg i pizza saus, pepperoni, italiensk krydder og hvitløkspulver. Kok til boblende, ca 2-3 minutter.
3. Slå av varmen. La avkjøles litt, deretter smake og justere krydder, tilsett salt og pepper etter behov.
4. La avkjøles helt, og bland deretter i mozzarellaen. Sett til side i kjøleskapet til det er klart til bruk.

Rull Ut Deigen:

1. fjern den kjølte deigen fra kjøleskapet og la den hvile ved romtemperatur i 5-10 minutter, eller til deigen er litt myk, så det er lettere å rulle.
2. på en godt melert arbeidsflate ruller du ut et stykke deig til et grovt rektangel, ca 1/8 » tykt. Ved hjelp av et konditori eller en kniv, kutt ut 3 x 4-tommers rektangler. Gjenta med resten av deigen. Deretter samler du opp skrapene og ruller deigen på samme måte, kutte ut så mange rektangler som mulig. Denne deigen skal gi ca 24 rektangler.
3. Linje to bakeplater med bakepapir og plassere 6 rektangler ned på hver av stekebrettene.
4. Plasser omtrent 3 spiseskjeer eller så for å fylle i midten av et rektangel. Plasser ett konditori rektangel på toppen, pass på å forsegle kantene. Ta en gaffel og krympe kantene. Ved hjelp av en kringle benk skraper, trykk ned for å kutte av kantene på kringle. Dette gjør sluttproduktet ser pent ut, men det forsegler også håndpaiene godt. Hvis du har problemer med å lukke dem, må du justere mengden fylling. Gjenta med de resterende rektanglene for begge bakeplatene.
5. Chill skuffen av hånd paier i kjøleskapet i minst 30 minutter. Når du er kjølt, bruk en kniv, kutt forsiktig hull gjennom toppen av deigen for å la dampen slippe ut under baking.

Bake:

1. Forvarm ovnen til 400 grader og legg et stativ på det laveste stativet og midtstativet.
2. Lag en eggvask, og børst på toppen av håndpaiene. Dryss toppene med italiensk krydder og parmesanost.
3. Bake håndpaiene i ovnen i 25-35 minutter, bytt skuffene halvveis gjennom, til bakverket er en dyp gylden farge.
4. La paiene avkjøles litt før servering. Server med pizza saus, for dipping, hvis ønskelig.

Notater

hånd paier kan fryses, unbaked eller bakt, i opptil 3 måneder.

Nøkkelord: Pizza Hånd Paier

noen av linkene på denne siden kan være affiliate linker. Everyday Pie er en deltaker I Amazon Associates-Programmet. Som En Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp, uten ekstra kostnad for deg.