Svertet Reker Avocado Burrito Boller
Svertet Reker Avocado Burrito Boller er den perfekte måten å ringe I Det Nye Året med stor fet smak og et sunt måltid! Disse er fullpakket med svarte reker, brun ris, mais, svarte bønner og avokado. De er også gode for måltid prep!
Godt Nytt År! Vi kom akkurat tilbake fra Disneyworld med familien vår. Vi overrasket Dem På Julaften morgen og forlot den dagen. Vi hadde en absolutt blast. Det var trolig den beste familietur som vi har tatt. Vi bodde På Animal Kingdom resort OG WOW! Det var en fantastisk opplevelse. Vi ville våkne opp hver morgen til sjiraffer og sebraer utenfor rommet vårt. Min treåring ville si god morgen og god natt til dyrene hver dag. Vi tilbrakte uken i alle parkene I Disneyworld og endte uken På Universal Studios. En morsom måte å feire Det Nye Året som familie!
nå er vi tilbake her I Utah, og det er så kaldt og kjedelig! Det er vanskelig å komme hjem til virkeligheten noen ganger. Min mann har en mann kaldt så jeg bracing meg selv for en lang uke. ? Selv om det var vanskelig å komme hjem jeg ser frem til Det nye Året og gjøre realistiske mål. Jeg blir så lei av ferie spise og behandler som jeg elsker å starte året med friske og sunne måltider.
jeg er en stor måltid prepper og tilbringe hver uke måltid prepping. Med livet som opptatt på er det jeg trenger å ha måltider klar på et øyeblikk varsel for å hjelpe meg å holde min sunn livsstil på sporet.
det flotte med å spise sunt er at du ikke trenger å ofre på smak eller smak, og disse burrito boller er et godt eksempel på det. Den svarte reker brister med smak og krydder og er et flott tillegg til burrito-bollen.
er burrito boller sunt?
ja det er de! Blackened reker, mais, svarte bønner, brun ris og avocoado kommer alle sammen for å lage dette lavkalorifyllingsmåltidet.
dette måltidet kommer lett sammen, og jeg elsker å bruke det til måltid prep. Den har alt du trenger for å holde deg på sporet for Det Nye Året. Og det er så bra og fullpakket med så mye smak, det gjør det enkelt å holde seg på sporet hele året.
jeg drizzled dette med litt gresk Yoghurt Avokado Ranch Dressing. Holy cow som var den perfekte finishen til disse burrito boller. Selv om det er deilig uten det, ga det det litt mer smak og var den perfekte toppingen. Dere kommer til å elske disse burrito boller! De er slik en fantastisk og smakfull måte å starte Det Nye Året rett!
Svertet Reker Avokado Burrito Boller
beskrivelse
Ingredienser
- 1poundstore rekereled og deveined
- 1tablespoonchili Pulver
- 2teaspoonspaprika
- 1teaspoonløkpulver
- 1teaspooncumin
- @teaspoonhvitløk Pulver
- 1teaspoonsalt
- ¼
- 2tablespoonsolivenoljedelt
- 1cancorn
- 1kantsvarte bønner
- 2kokt (jeg brukte en brun ris quinoa blanding)
- 2avocadossliced
gresk Yoghurt Avokado Koriander Ranch:
- 1avokado
- 1/4cuphakket koriander
- 1/4cupgresk yoghurt
- 1hvitløk
- 3skjeonsolivenoljelegg til mer for jevnere konsistens
- 1/2teaspoonsalt
- 1/4teaspoonpepper
instruksjoner
-
i en stor bolle tilsett reker, chili pulver, paprika, løk pulver, spisskummen, hvitløk pulver, og salt og pepper. I en middels stor skillet tilsett olivenolje og reker. Kok over middels høy varme til ikke lenger rosa.
-
for å sette sammen skålene deler du reker, mais, svarte bønner, ris og avokado jevnt. Hvis du bruker for måltid prep, tilsett avokado rett før du spiser. Drizzle med dressing.
-
for å lage Gresk Yoghurt Avokado ranch: i en food prosessor, tilsett avokado, koriander, gresk yoghurt, hvitløk, olivenolje og salt og pepper. Puls til glatt. På litt vann hvis jevnere konsistens er ønsket.
Næringsinnhold
Serverer: 5
All Næringsinformasjon Er Basert På Tredjeparts Beregninger Og Er Bare Et Estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.