Tahchin
denne artikkelen siterer ingen kilder. Du kan bidra til å forbedre denne artikkelen ved å legge til referanser til pålitelige kilder. Unsourced materiale kan bli utfordret og fjernet.
Finn kilder: «Tahchin» – nyheter · aviser · bøker · scholar · JSTOR (juli 2019) (Lær hvordan og når du skal fjerne denne malmeldingen)
Finn kilder: «Tahchin» – nyheter · aviser · bøker · scholar · JSTOR (juli 2019) (Lær hvordan og når du skal fjerne denne malmeldingen)
Tahchin (persisk: ته چین), også stavet som tah chin eller tah-chin, er en iransk riskake som hovedsakelig Består av ris, yoghurt, safran og egg. Noen versjoner av parabolen er mer forseggjort, folding i kyllingfileter, grønnsaker, fisk eller rødt kjøtt. Tahchin består av to forskjellige deler: den tynne Tahdig-delen som inkluderer kyllingfileter, safran og andre ingredienser på bunnen av kokekaret og den andre delen som er den hvite risen. På restauranter er tahchin for det meste tilberedt og servert uten den hvite risdelen.
Tah hake, tah-hake
riskake
iran teheran (persia)
ris, kyllingfilet, yoghurt, safran, egg