Er det noe Mer Minnesotan Enn holing opp i en bar i vinterens død og satser penger på rå kjøtt? Prøv å bruke shorts mens du gjør det.Du vil sannsynligvis finne en eller to av de hardy, lettkledde folkene blant de ivrige folkemengdene som viser seg hver kveld i uken på dykkestenger og veteranserviceposter over hele staten for en god gammeldags kjøttraffel.fra La Crescent i sørøst til Roseau vei opp Ved Canada grensen, er Det En Minnesota tidsfordriv å kaste ned en dollar i håp om å snagging en krympet pakke med mørbrad.Og likevel, for hver vinner som lager fryseren med gjentatte gevinster fra disse samlingene, er Det En Minnesota-transplantasjon som er plaget av navnet alene. Kjøtt tombola?

Så, for alle som har lurt på om det er virkelig mulig å ha et par øl og komme hjem et par pounds av svinekjøtt rikere, her er en guide til hva det betyr å leke med middag:

Hva er en kjøtt tombola?

en kjøtt tombola er akkurat hva det høres ut som. Det er ogsa veldedig gambling. Det betyr at inntektene går til en rekke organisasjoner, fra veteraner programmer til ungdom fotballag.

her er hvordan det fungerer. Kjøp en billett (eller to eller tre), vanligvis på en dollar stykket. Det er 30 billetter i en runde, og etter at alle selger, spinner kjøtt raffler-ofte en langvarig nummer som ringer med stor personlighet og en mikrofon — hjulet og kunngjør det vinnende nummeret.

Hvis det er deg? «Kom og få kjøtt» er et vanlig uttrykk du vil høre. Bare gå opp til den som ringer, vise din billett, og kreve din premie.

hva vinner du?

ut av statlige besøkende spør Juanita Harris det spørsmålet hele tiden. Harris spinner hjulet på VFW Post 494 I Krystall (5222 Bass Lake Road, 763-537-9914 ,crystalvfw.com) på fredag kveld. De spør meg: «hva vinner jeg?»Sa Harris. «Jeg forteller dem kjøtt, hva kjøtt de vil ha.»

gevinsten kommer vanligvis fra lokale slakterbutikker. Crystal ‘S VFW gir bort kutt Fra Hackenmueller’ S Kjøttmarked I Robbinsdale.På Chester Bird American Legion I Golden Valley (200 Lilac Dr., 763-377-4252, chesterbird.org), Laura Itman gjør bestilling Fra Nelson ‘ S Meats I St. Louis Park. Hun liker å bytte den opp hver uke og sørger for at det er en rekke alternativer, fra bacon-innpakket filet mignon til fylte høner.»jeg tenker ut hver eneste ting jeg velger,» sa Itman, som også planlegger bingo på klubben.

Når og hvor? Ben Brausen, En Minneapolis digital markedsfører, utviklet et kart over staten som peker ut så mange kjøtt raffles som han kunne finne. For å lage kartet brukte han timer på å ringe veteranorganisasjoner og barer for å bekrefte datoer og klokkeslett.»Mange Amerikanske Legioner har ikke de største nettstedene,» sa han.

Brausen logget mer enn 200 av dem. Og folk fortsetter å skrive til ham med mer.

«Det er ikke begrenset til noen type bar,» sa han.

Han har noen favoritter: Dusty ‘ s on Fridays (1319 NE. Marshall St. Mpls., 612-378-9831, dustysbaranddagos.com) Og En I McGregor, Minn. Restauranter I Nærheten Av Horseshoe Lake InnMen nå som han har kartlagt dem alle, håper han å utvide sin horisont og besøke andre tomter, kanskje til og med gjennomgå dem for hans nettsted. Hans beste seier? «Jeg fikk en pakke med alle slags bacon en gang.»

øker de noen gang innsatsen? For en $ 5 billett gir noen barer deg sjansen til å ta med hjem en pappkasse fylt med koteletter og steker verdt $100 eller mer. VFW kaller det «box o’ kjøtt.»På American Legion er» colossal » – prisen pakket inn i hvitt papir som en bryllupsgave.

Itman sørger for at boksen er så tung som mulig. «Vi vil at det skal være en veldig stor avtale for å få det til bilen sin,» sa hun.

Er det en strategi for å vinne ?

Harris tror ikke det. «Du må bare velge nummeret ditt,» sa hun.

men noen av de faste på Golden Valley American Legion ville være uenige.

Karen Birk dukker opp hver uke med en pose full av heldige steiner med hull i dem. En kvinne som bare ville gi sitt fornavn, Terry, legger ut en liten figur av en «heldig lama» på bordet hennes.Barb Olinger, 83, kommer til baren en og en halv time før tomten starter, slik at hun kan være sikker på å få sitt vanlige sete. Nar raffler kommer rundt med de foldede nummererte billettene, velger Olinger alltid tre av dem.I mellom runder en siste onsdag heklet Olinger potholders, bare å sette ned kroken da hjulet landet på nummeret hennes, 19. Hun valgte en pakke med biff og en bonus-rå poteter.

«ja, de kaller meg heldig,» sa hun.

å se eller ikke å se?Raffler Doug Johnson gikk gjennom American Legion I Golden Valley og solgte de små billettene. De sto, brettet, i spor På et trebrett Johnson hadde kuttet med en bordsag bare for dette formålet.Når Han kom Til Ray Browns bord, Ville Brown kjøpe bare en billett og plassere den med forsiden ned på bordet uten å kikke.Brown, Fra St. Louis Park, lærte om kjøtt raffles da han var barn: «Mamma ville lage en skinke og si,» jeg vant Det På Legion.»

Hver Gang Johnson spunnet hjulet, Ventet Brown. Hvis noen ropte ut at de vant, kastet han billetten uten å se. Hvis det var stillhet, han endelig tok en titt for å se om han hadde en kamp. «Det er min strategi,» sa han.

Kan du vinne for mye?

Brown vant to ganger den kvelden og ble kalt en » meat hog.»På andre barer bruker noen faste ord for gjentatte vinnere.

«Oppe I Nord jager De deg ut,» sa Vfws Harris.

Vinnende streker, mens spennende, kommer med et mål av skam. «De føler seg skyldige fordi de vant, men de fortsetter å spille,» Sa Harris.Deb Ericson Fra Plymouth vant en chuck roast og en pose med jerky på en fredag, og kom i kø for å kjøpe inn i EN ANNEN AV VFWS 30 kontinuerlige runder.

«Du burde se våre frysere,» sa hun. «Vi kjøper ikke kjøtt i butikken.»

selv om det kan være fristende å kjøpe alle billettene i en runde for en sikker seier, ikke gjør det.

«Du vil ikke ta bort sjanser andre mennesker har,» Forklarte Brausen. «Du vil ikke lage noen fiender.»

Når Det Gjelder Brown, hvem raket i kjøttet? «De heckle meg hele tiden,» sa han.

Noen andre tips?

«Pass på at Du har singler,» Sa Brausen.

Vær snill mot din innringer. Ericson pleide å kjøre kjøtt tombola PÅ VFW, og » jeg hadde jeg vet ikke hvor mange ekteskap forslag .»

Sjekk ut hva som er tilgjengelig og spill for det til du vinner-eller det er borte. Jeanne Kirsch Fra Golden Valley, som vant en skinke på Legion, spiller vanligvis de første rundene, og setter spillet ut når det er mindre å velge mellom.På VFW ruller Harris ut 30 pakker med kjøtt på en vogn hun parkerer foran hjulet, og spillerne kommer opp for å bla gjennom tilbudene. En mann plukket opp noen forskjellige pakker, inspiserte dem og satte dem tilbake. Da han vant noen runder senere, han lykkelig snappet opp en biff han hadde vært eyeing.Og hvis du har en spesielt heldig natt, «sørg for at du har nok plass i fryseren din,» sa Christopher Reed, spillleder ved American Legion.

Til slutt, det store spørsmålet: Hvorfor?

Sannheten blir fortalt, det er et mysterium. Men alle har en teori om hvorfor Minnesotans gamble for kjott.

Reed: «Det er bedre enn om du har et gavekort eller noe. Du kommer faktisk hjem med noe du kan sette i kjøleskapet ditt.»

Harris: «fordi vi er en grilling stat hele året.»

Johnson: «Det er en fin måte å handle på, jeg forteller deg det .»

Brown: «Folk er sultne.»

Ericson: «Dette er vår underholdning.»

Itman: «jeg tror folk bare liker å vinne ting .»

For Brausen er mysteriet om kjøtt-tombola en del av sin allure.

«det er absolutt noe som folk fra ut av staten ikke forstår,» sa han. «Jeg vet ikke om Det er et stykke kulturarv For Minnesotans, men de har grepet på det og bestemte seg for å utvide det og gjøre det til sitt eget.»