tryptofan

(tr@p ‘ təă), organisk forbindelse, en av de 20 aminosyreneaminosyre
, hvilken som helst av en klasse av enkle organiske forbindelser som inneholder karbon, hydrogen, oksygen, nitrogen, og i visse tilfeller svovel. Disse forbindelsene er byggesteinene av proteiner.
….. Klikk på linken for mer informasjon. vanligvis finnes i animalske proteiner. Bare l-stereoisomeren vises i pattedyrsprotein. Det er en av flere essensielle aminosyrer som trengs i dietten; mennesker kan ikke syntetisere det fra enklere metabolitter. Unge voksne krever ca 7 mg av denne aminosyren per dag per kg (3 mg per lb) kroppsvekt. Nikotinsyre( niacin), et vitaminvitamin,
gruppe organiske stoffer som kreves i diett av mennesker og dyr for normal vekst, vedlikehold av liv og normal reproduksjon. Vitaminer fungerer som katalysatorer; svært ofte er vitaminene selv koenzymer, eller de danner integrerte deler av koenzymer.
….. Klikk på linken for mer informasjon. av b-komplekset, kan fremstilles av tryptofan i kroppen, men tydeligvis er transformasjonshastigheten utilstrekkelig for kravene til normal vekst og vedlikehold, og dermed må nikotinsyre leveres i dietten. Mangel på tryptofan i kosten øker fremdriften av vitamin-mangel sykdom pellagrapellagra
, mangel sykdom på grunn av mangel på niacin (nikotinsyre), en av komponentene I b-kompleks vitaminer i kosten. Niacin er rikelig i gjær, orgel kjøtt, peanøtter og hvetekim.
….. Klikk på linken for mer informasjon. , som behandles ved å gjenopprette nikotinsyre til dietten, vanligvis supplert med tryptofan. Bakterier i tarmen bryter tryptofan ned til forbindelser som skatol og indol, som i stor grad er ansvarlig for den ubehagelige lukten av avføring. Tryptofan bidrar til strukturen av proteiner som den har blitt inkorporert av tendensen til sidekjeden til å delta i hydrofobe interaksjoner (se isoleucinisoleucin
, organisk forbindelse, en av de 20 aminosyrene som vanligvis finnes i animalske proteiner. Bare l-stereoisomeren vises i pattedyrsprotein.
….. Klikk på linken for mer informasjon. ). Aminosyren ble isolert fra kasein (melkeprotein) i 1901, og dens struktur ble etablert i 1907.