en klassisk vegansk gresskar ostekake med pisket kokoskrem. Denne veganske gresskar ostekake er den ideelle blandingen mellom gresskarpai og kremaktig ostekake, men helt meierifri! Den perfekte vegan Thanksgiving dessert, flott for høst Og Jul, også.

det er to typer mennesker i denne verden: gresskar-pai entusiaster og gresskar-pai unenthusiasts.

Har jeg rett? Eller HAR jeg RETT!jeg tror teknisk jeg må ha rett, tautologisk sett, men jeg tror du får min drift. Du har folk På Thanksgiving som pounding nevene, chanting » PUM-KIN PIE! PUM-KIN PIE!»og så har du de som spør,» Er det, um, noe annet enn gresskarpai i kveld..?»Jeg kommer til å falle i sistnevnte kategori, sammen Med O. Min andre familie faller naturlig i den tidligere, noe som gjør At En funky situasjon kommer Thanksgiving. Bortsett fra at det egentlig ikke er så funky – jeg lager akkurat nå en apple-kirsebær galette med crè fraî og karamellsaus, og at epicness ser ut til å ta over noen disenchantment gresskar-pai vane ser ut til å kaste over unenthusiasts.

og så.. vi fant kompromisset – det onde, onde geni-kompromisset! Vegansk gresskar ostekake.Ikke så tett på kaken-squash, men tart og rik, vegansk gresskar ostekake, som du vet, har en tendens til å tilfredsstille.. alle. Det er litt spesielt og spennende, og varme krydder spiller av den kule tekstur vakkert. Så, du vet, jeg måtte gjøre det vegan. Fordi ingen fortjener å bli fratatt gresskar ostekake, mest spesielt ikke veganer!jeg baserte denne oppskriften av min fantastiske gresskar ostekake oppskrift og min vegan sitron-ricotta ostekake og kom ut med noe virkelig vakkert og perfekt For Thanksgiving og Jul. Den har tekstur av en tradisjonell ostekake, med akkurat nok gresskar, akkurat nok gresskar krydder. Bare nok sesongmessig smak for å knytte alt sammen, uten å være for hardhendt på noe tillegg. I utgangspunktet? Den perfekte vegan gresskar ostekake.

Hvorfor denne vegan gresskar ostekake er så bra:

• Det er den perfekte blandingen mellom gresskar pai og kremet ostekake.
• dette vegan Thanksgiving dessert er krydret akkurat: ikke for mye gresskar pai krydder og ikke for lite. Det perfekte beløpet!
• Det er ganske enkelt å lage og kommer sammen nesten helt i matprosessoren.

den perfekte vegan Thanksgiving dessert

Enten du er veganer selv eller er underholdende en denne høytiden, denne vegan gresskar ostekake er en stor vegan Thanksgiving dessert! Og her er hvorfor: de ikke-veganerne kan ærlig talt ikke engang vite at denne vegan gresskar ostekake er vel veganer.

Det er enkelt å lage, så det tar ikke mye tid eller krefter å tjene sammen med din standardpris.

denne veganske Thanksgiving desserten er super festlig og full av høst og vinter smak.

Variasjoner

• Topp med en vegansk sjokoladesaus for den utrolige gresskar-sjokoladekombinasjonen!
• Bytt ut pisket kokoskrem med vegansk pisket krem i en boks. Ikke bare eksisterer dette faktisk, men selv store merker som Reddi Whip serverer disse ikke-meieri-alternativene. I disse dager er det egentlig ganske enkelt å finne vegansk pisket krem på de fleste naturlige matbutikker.
• Dryss med melis før servering for ekstra presentasjon poeng.

Tips

• bruk Bare Tofutti kremost. Jeg har prøvd Dette med Daiya, og det var en total katastrofe. Du kan prøve Det Med Kite Hill, og det kan fungere… men jeg gir null garantier. Noe om tekstur Av Tofutti gjør denne vegan gresskar ostekake bare jobbe.
• ikke bekymre deg for at vegansk gresskar ostekake vil være wobbly etter baking. Det vil firmaet opp etter noen timer i kjøleskapet!
• Bruk hælen på hånden din til å trykke graham cracker-blandingen inn i sømmen på springform-pannen. Dette bidrar til å flytte blandingen opp sidene og holder ting tett presset og jevnt.

Kan jeg bruke ?

Du kan ikke bruke Daiya, det er sikkert. Jeg har ikke prøvd denne veganske Thanksgiving dessertoppskriften med andre merker, men mitt forsøk med Daiya var en total katastrofe. Jeg sier hold Deg Til Tofutti, og du vil bli glad!

hvordan lage vegansk gresskar ostekake:

Kombiner graham cracker smuler, smeltet vegansk smør, og 1 ss sukker i en middels bolle. Trykk inn i en 9,5 » springform pan, ved hjelp av hælen på håndflaten for å trykke blandingen omtrent halvveis opp sidene. Bake ved 375º F i ca 5-6 minutter. Reduser ovnstemperaturen til 350º

rør sammen linfrø og varmt vann i en liten bolle. Sett til side i ca 5 minutter.

i en food prosessor, puls Tofutti kremost til myknet. Tilsett lin «egg», sukker, gresskar puré, gresskar krydder, og sitronsaft og prosess til veldig glatt.

Hell gresskarblandingen i bakt graham cracker skorpe og bake ved 350º i 45 minutter eller til sidene av toppen begynner å bli veldig litt brune. Senteret vil fortsatt være wobbly. La avkjøles til romtemperatur deretter chill til fast.

Scoop solid hvit kokoskrem ut av en boks med fullfett kokosmelk eller krem; kast det klare » vannet.»Pisk i en stativmikser eller med håndholdte miksere, legg deretter vaniljeekstrakt og en klype søtningsmiddel. Pisk til lys og luftig, overfør deretter til en rørpose.

Rør på skiver av vegansk gresskar ostekake og server.

andre oppskrifter du vil elske:

• Vegan Gresskar Donuts med Saltet Karamell Glasur
• Vegan Sitron Ricotta Ostekake Med Blåbær Hvitvinsaus

har du laget og elsket denne oppskriften? Gi det din anmeldelse nedenfor! ? Og sørg for å dele dine kreasjoner ved å merke meg På Instagram!

Vegansk Gresskar Ostekake