• Av Dr. Catherine Shaffer, Ph. D. Gjennomgått Av Afsaneh Khetrapal, BSc

  i løpet av det 19.århundre begynte forskere som studerte menneskelig ernæring å identifisere alle næringsstoffene som kreves for livet. De visste at kroppen krever næringsstoffer som protein, fett og sukker for å bygge vev og brenne biologiske prosesser, men det ble klart at selv når kalorier var rikelig, var det noen viktige næringsstoffer som, når de manglet, ville forårsake katastrofal sykdom og død.en av de første av disse mangelsyndromene som ble identifisert var skjørbuk, mangel På vitamin c. det var studien og jakten på disse viktige næringsdefektene som førte til oppdagelsen Av B-vitaminene, en gruppe vannløselige kjemikalier som arbeider med enzymer for å støtte et bredt spekter av funksjoner i kroppen.

  • Beriberi
  • Pellagra
  • B12-Mangel
  • Folatmangel
  • Kilder
  • Videre Lesing
  • Dr. Catherine Shaffer
  • Sitater

  Beriberi

  blant b-vitaminene var et av De tidligste mangelsyndromene som ble oppdaget, beriberi, en mangel på vitamin B1 (tiamin). Symptomene på beriberi er svakhet og nummenhet i føtter og ben, hevelse, pustevansker og hjertesvikt. Beriberi ble til slutt sporet til en diett av polert hvit ris. Når riskliden returneres til dietten, blir symptomene reversert.

  Det finnes to typer beriberi. Våt beriberi påvirker kardiovaskulærsystemet og tørr bereberi, også kjent Som Wernicke-Korsakoff syndrom, påvirker nervesystemet.

  1. symptomene på tørr beriberi inkluderer:Nummenhet eller prikking i hender og føtter
  2. muskelsvakhet eller lammelse
  3. Forvirring
  4. vanskeligheter med å snakke
  5. Smerte
  7. Nystagmus (øyebevegelser)
  8. Oppkast

  Våt beriberi kan forårsake ytterligere symptomer som kortpustethet, økt hjertefrekvens og hevelse i bena.

  Pellagra

  Pellagra er en annen sykdom som førte til oppdagelsen av et vitamin. Pellagra er forårsaket av mangel på vitamin B3 (niacin).

  de vanligste symptomene på pellagra er:

• Hårtap
• Dermatitt og hevelse i huden
• Betent tunge
• Søvnløshet
• Diare
• Svakhet
• Ataksi
• Forvirring
• Aggresjon
• Dilatert kardiomyopati
• Demens

mangel på niacin i kostholdet fører til redusert produksjon av nikotinamid adenindifosfat (nad). NAD er nødvendig for en rekke kritiske metabolske funksjoner i kroppen. Hvis ubehandlet, kan det føre til døden i fire til fem år.Pellagra er funnet i populasjoner hvor dietten er tungt basert på mais, og i visse deler Av Afrika, Indonesia og Kina.i tillegg til diettmangel kan pellagra skyldes forhold som forhindrer absorpsjon av niacin, Som Crohns sykdom eller andre inflammatoriske lidelser i tarmen. Alkoholisme kan også forstyrre absorpsjon som fører til pellagra.

B12-Mangel

Vitamin B12 (kobalamin) finnes bare i animalske matkilder. På grunn av dette inkluderer folk som er mest utsatt for b12-mangel vegetarianere. De som har hatt vekttapskirurgi har også høy risiko fordi operasjonen forstyrrer absorpsjon Av B12 fra mat. Andre forhold som påvirker absorpsjonsom cøliaki eller Crohns sykdom, kan også føre Til b12-mangel. Ifølge National Health And Nutrition Examination Survey har omtrent 3,2 prosent av voksne over 50 år en b12-mangel, og opptil 20 prosent kan ha nivåer Av B12 som er borderline.

de primære symptomene På b12-mangel er:

1. Nummenhet eller prikking i hender, ben og føtter
2. vanskeligheter med å gå
3. Anemi
4. En hovent tunge
5. Gulsott
6. Kognitive endringer
7. Hallusinasjoner
8. Paranoia
9. Svakhet
10. Tretthet

i tillegg til animalsk-baserte matvarer, kan kosttilskudd Vitamin B12 fås fra brød og frokostblandinger befestet med b12, eller gjennom et supplement.

Folatmangel

Folat (vitamin B9) er et viktig vitamin som arbeider med Andre b-vitaminer for å metabolisere proteiner, og syntetisere både blodceller DNA. Grønne bladgrønnsaker, belgfrukter, korn, kjøtt og orgel kjøtt er høy i folat. Vitaminet lagres ikke i kroppen, slik at nivåene av folat i kroppen kan bli lave etter bare noen få uker med å spise en folatmangel diett. Som med andre mangelsyndromer ovenfor, kan lidelser i fordøyelsessystemet og alkoholisme bidra til folatmangel. I tillegg kan visse medisiner, hemolytisk anemi og nyredialyse resultere i folatmangel.symptomer på folatmangel inkluderer tretthet, irritabilitet, diare, dårlig vekst og en jevn eller øm tunge. Hos gravide kan mangel på folat også øke risikoen for nevralrørsdefekter i utviklingsfosteret.For de fleste er et sunt kosthold høyt med en rekke kjøtt, korn, frukt og grønnsaker nok til å forhindre mangel På b-kompleks vitaminer. Kvinner som forventer å bli gravid, anbefales å ta folattilskudd. Eldre mennesker eller de med medisinske tilstander som øker risikoen For b-vitaminmangel kan også ha nytte av å ta et daglig tilskudd.

Videre Lesing

• Alt Vitamin B Innhold
• Kan Du Ta For Mye Vitamin B?
• Vitamin B Funksjon i Kroppen
• Gode Kilder Til Vitamin B
• Typer Av Vitamin B

Skrevet av

Dr. Catherine Shaffer

Catherine Shaffer er en freelance vitenskap og vitenskap.helse forfatter fra michigan. Hun har skrevet for et bredt spekter av handels-og forbrukerpublikasjoner om livsvitenskapelige emner, spesielt innen narkotikaforskning og utvikling. Hun har En Ph. D. I Biologisk Kjemi og begynte sin karriere som laboratorieforsker før hun gikk over til vitenskapelig skriving. Hun skriver og publiserer også fiksjon, og på fritiden nyter hun yoga, sykling og tar vare på kjæledyrene sine.

Sist oppdatert Februar 27, 2019

Sitater