tho dit is een vrij oude post op dit punt, ik moet toegeven paarse boerenkool chips zijn geweldig! is het maken van hen voor langer dan dit bericht is oud 😜 veel gemakkelijker te drogen dan groene boerenkool, gewoon zachtjes schudden em dan lag op papieren handdoeken voor de helft uur orso 2 2 TIPS niet vermeld: gebruik niet te veel olijfolie, scheutje spaarzaam & toe te voegen zeker niet meer als dat nodig is…echt graven in en massage boerenkool en zorgt ervoor dat smeer dun, geen olie-links in de onderkant van de mengkom of ze vettig 😝 snel als ik verspreid heb ik seizoen ze met abit van zout, citroen peper, paprika mix, knoflook poeder, & ital kruiden (steekt echt goed met de olie)–gebruik whatev kruiderijen u liever (btw ik soms voeg een paar strepen van balsamico in de olijfolie voor het masseren van 😌)
…ook NIET de menigte bakplaat, een laag alleen, Ze kunnen aanraken, maar geen overlapping!! ze crisp fast & erg mooi op deze manier dus maak je geen zorgen als je 2-3 batches moet doen, het zal veel sneller gaan dan je je kunt voorstellen & ur chips zullen best lekker zijn & crisy ☺

p.s. vroeg zich af waarom het lijkt dat niemand ooit paarse boerenkool gebruikt in ham & bonensoep! geen pix ik zie online show of praten over het, alleen groene boerenkool, oneven … wtf? 😔