PROVIDENCE, R. I. (WPRI) — terwijl velen uitkijken naar kerstavond voor familie tijd en het geven van geschenken, heeft de dag dit jaar een minder vrolijke betekenis voor het personeel en de klanten van een oude voorzienigheid nietje.

Olga ‘ s kop en schotel op Point Street zal voorgoed sluiten op dinsdag.”It’ s just got to be renovated, ” zei chef patissier Melynda Hughes maandag. “Het moet renovaties hebben gedaan: vloeren, het plafond, en omdat er zoveel is, had ze er gewoon geen geld voor.”

Olga ‘s, dat nu eigendom is van Joanne Chang, werd oorspronkelijk geopend in 1988 en verhuisde naar Providence in de jaren 1990.

” I think it had a good fan base. Ik denk dat we al met behulp van From-scratch recepten die werden doorgegeven van Olga zelf voor een lange tijd,” Hughes toegevoegd. “Mensen hielden gewoon echt van onze smaken en ons eten, liefde, vibe.”

het personeel zei dat ze net zo teleurgesteld zijn als hun trouwe klanten om het te zien gaan.

“We werken allemaal zo goed samen, we zijn net zo verdrietig om het te zien gaan als iedereen,” zei Hughes.

“Ik was behoorlijk verrast omdat het druk is. Het is een beetje jammer, het is een geweldige plek, aan de overkant van de straat,” oude klant Julia Bernstein zei. “Ze hebben een heel divers en funky personeel en ik denk dat dat belangrijk is in de wereld. Het is teleurstellend dat deze plek sluit.”

de sluiting van het restaurant laat ook ongeveer 30 medewerkers zonder een baan dit vakantieseizoen.”ik denk dat we allemaal hoopvol zijn om iets te vinden,” zei Hughes. “Het is gewoon een moeilijk seizoen om een baan te vinden.”

een winkelmanager van Olga ‘ s vertelde Eyewitness News dat Seven Stars Bakery van plan is om de ruimte te huren en daar een nieuwe locatie te openen in 2020. Het zou de vijfde locatie van de lokale keten zijn.Bill Daugherty, eigenaar van Seven Stars, bevestigde het nieuws en zei dat ze waarschijnlijk hun deuren zullen openen tegen het late voorjaar of de vroege zomer.