Articles

Perzikscones

by admin

Flakey, zachte verse Perzikscones zijn de perfecte kleine gebakken traktatie voor brunch. Het perfecte recept om deze zomer uw verse perziken te gebruiken.

Scones zijn een van mijn favoriete dingen om te maken voor weekend brunch. Ze maken gebruik van eenvoudige pantry ingrediënten en zijn super snel en gemakkelijk te maken. Dit is een fantastisch “basis” recept voor scones. De verse perziken erin zijn mooi en heerlijk tijdens de zomermaanden, maar als je verschillende vullingen wilt toevoegen, is het volledig aanpasbaar. Gebruik gewone Griekse yoghurt en meng in cranberries, bosbessen, chocolade chips, of wat je ook maar wilt.

How to make scones:

Dit is het beste recept voor scones en het is zo gemakkelijk te maken.klop eerst de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een mengkom. Rasp de boter in het droge mengsel en gebruik een deegmixer om het in het mengsel te snijden. Klop in een aparte kom de yoghurt, room, ei en vanille samen. Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en vouw de ingrediënten samen.

voor perzikscones, roer de verse perziken erdoor en kneed het mengsel voorzichtig met de hand. Vorm het deeg in een 8-inch ronde en snijd het in wiggen. Bak de scones 16-18 minuten in de oven.

Tips voor het maken van perfecte scones:
gebruik bevroren boter!

koude boter is de sleutel tot het maken van perfecte scones. Terwijl de boter kookt, creëert het luchtzakken in het deeg die die grote, pluizige, flakey lagen maken waar we van houden in een geweldige scone of biscuit. De binnenkant blijft zacht en heerlijk terwijl de buitenkant De gouden knapperig krijgt.

Als u nog geen boter in de diepvriezer hebt, doe dan ongeveer 20 minuten voor aanvang een stok in de diepvriezer. Dan wanneer je klaar bent om de scones te maken kun je je rasp gebruiken (een box rasp werkt geweldig) om de boter gemakkelijk te raspen in het meelmengsel.

Ik heb ontdekt dat het raspen van de boter het proces veel eenvoudiger maakt. Het houdt je boter echt koud, en maakt het” snijden ” voor een deel echt snel.

werk het deeg niet te veel.

wanneer het deeg wordt gevormd, wilt u het niet te veel kneden of verwerken. Klop en vorm het genoeg om het samen te komen tot een ronde, afgeplatte schijf. Net als bij een goede taartkorst of biscuitrecept, als je het deeg te veel behandelt, zal het gebakken product harder zijn, in plaats van mals en schilferig.

Met deze eenvoudige tips zou je goed op weg moeten zijn naar Scone perfectie!

overweeg om deze populaire perzikrecepten te proberen:Instagram en PINTEREST je kunt me ook volgen op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer geweldige recepten!

perzik Scones

Flakey, zachte verse perzik scones zijn de perfecte kleine gebakken traktatie voor brunch. Het perfecte recept om deze zomer uw verse perziken te gebruiken.
5 from 17 votes

Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan

Course: Breakfast, Dessert
Cuisine: American

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 16 minutes
Total Time: 31 minutes

Servings: 8
calorieën: 525kcal
auteur: Lauren Allen

Ingrediënten

  • ▢ 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • ▢ 1/3 cup kristalsuiker
  • ▢ 2 theelepels bakpoeder
  • ▢ 1/4 theelepel bakpoeder
  • ▢ 1/2 theelepel zout
  • ▢ 1/2 cup ongezouten boter (1 stok), bevroren
  • ▢ 1/3 cup peach griekse yoghurt (ik gebruik dit soort)
  • ▢ 1/3 cup zware slagroom
  • ▢ 1 large egg
  • ▢ 1 teaspoon vanilla extract
  • ▢ 1/2 cup fresh peaches (about 1 peach), diced

For the Glaze:

  • ▢ 1 cup powdered sugar
  • ▢ 1-2 Tablespoons milk

Instructions

  • Preheat oven to 400 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
  • klop in een mengkom meel, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen.
  • rasp de bevroren boter en voeg toe aan het droge mengsel. Gebruik een vork-of deegmixer om de boter in te snijden.
  • klop in een aparte kom yoghurt, room, ei en vanille samen tot ze goed gemengd zijn.
  • Voeg toe aan het droge mengsel en gebruik een rubberen spatel om de ingrediënten in te vouwen totdat het in grote klontjes begint samen te komen.
  • roer de in blokjes gesneden verse perziken erdoor. Kneed het mengsel voorzichtig met de hand (in de mengkom) een paar keer tot het bij elkaar komt. Probeer niet te veel met het deeg om te gaan.
  • Een schoon oppervlak afstoffen met meel en deeg op het oppervlak laten vallen. Klop zachtjes en vorm tot een 8-inch ronde.
  • In 8 wiggen snijden en vervolgens overzetten op een met perkament beklede bakplaat.
  • bak in voorverwarmde oven tot goudkleurig, ongeveer 16 – 18 minuten.
  • afkoelen op een draadrek gedurende 10 minuten voordat het glazuur erop druipt. Deze worden het best geserveerd op de dag dat ze worden voorbereid.

voor het glazuur:

  • Add powdered sugar to a mixing bowl with 1 Tbsp milk and stir until smooth. Add additional milk, if needed.

Nutrition

Calories: 525kcal | Carbohydrates: 86g | Protein: 8g | Fat: 16g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 182mg | Potassium: 234mg | Fiber: 1g | Sugar: 40g | Vitamin A: 560IU | Vitamin C: 0.7mg | Calcium: 88mg | Iron: 3mg
Did you make this recipe?Tag @ TastesBetterFromScratch op Instagram #TastesBetterFromScratch!

Voeding Feiten
Peach Scones
Hoeveelheid per dosering
Calorieën
525

% Dagelijkse Waarde*
Vet
16
g

25
%

Verzadigd Vet
9
g

45
%

Cholesterol
65
mg

22
%

Hydroxide
182
mg

8
%

Kalium
234
mg

7
%

Koolhydraten
86
g

29
%

Vezel
1
g

4
%

Suiker
40
g

44
%

Eiwit
8
g

16
%

Vitamine
560
IE

11
%

Vitamine C
0.7
mg

1
%

Calcium
88
mg

9
%

Strijkijzer
3
mg

17
%

* het Percentage Dagelijkse Waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.

heeft u dit recept geprobeerd?!