Dowiedz się, jak gotować spaghetti squash, pożywną i wszechstronną alternatywę dla makaronu, który można łatwo połączyć z różnymi sosami i składnikami.

spaghetti squash to pyszny squash zimowy o wyjątkowej teksturze, który po ugotowaniu dzieli się na półprzezroczyste nitki przypominające spaghetti.

kremowo-żółty kolor i Podłużny kształt, Przeciętny squash spaghetti waży około 3-1/2 do 4 funtów.

może służyć jako dobra alternatywa dla konwencjonalnego spaghetti, ponieważ jest niskokaloryczny i tłusty, bogaty w beta-karoten i błonnik oraz bezglutenowy.

chociaż są one ogólnie dostępne przez cały rok, szczyt sezonu dla squasha spaghetti rozpoczyna się wczesną jesienią i trwa przez całą zimę.

podczas zakupów poszukaj dyni, która jest jędrna i gładka, jednolicie żółta i wolna od miękkich plam.

całe spaghetti można przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do 2 tygodni po zakupie.

jak gotować spaghetti squasha w piekarniku

zalecamy gotowanie spaghetti squasha w piekarniku, ponieważ łatwo jest sprawdzić, czy nie jest smaczne, a sprzątanie to pestka. Oto jak:

• Rozgrzej piekarnik do 375°F.
• pokrój spaghetti na pół wzdłuż, zgarnij nasiona i posyp solą.
• umieść squasha, pokrój bok w naczyniu do pieczenia 13 x 9 cali i dodaj około 1/4 cala wody.
• namiot z folią i piec, aż squash będzie miękki po przebiciu ostrym nożem, około 45 do 50 minut.
• wyjmij z piekarnika i za pomocą widelca zgrabiaj pasma miąższu ze skóry i włóż do miski.
• doprawić solą i pieprzem i wymieszać z oliwą z oliwek lub masłem, lub wypróbować jeden ze smacznych przepisów poniżej.

można również przekłuć cały squash i podgrzać go przez 12 do 15 minut na dużej mocy, ale metoda piekarnika daje bardziej spójne wyniki.

spaghetti squash przepisy:

• Spaghetti Squash z pomidorami i rozmarynem
• Spaghetti Squash z podsmażoną cebulą i czosnkiem
• Zapiekanka do spaghetti (z grosza)