Ściąganie resztek wieprzowiny kanapkowy posiłek dla Twojej rodziny nie jest łatwym wyczynem, dlatego dobrze jest nauczyć się odgrzać wieprzowinę. Każdy miłośnik mięsa powie Ci, że po odgrzaniu ciągniętej wieprzowiny następnego dnia ma tendencję do wyschnięcia-więc proces, który zdecydujesz się odgrzać wędzoną wieprzowinę jest krytyczny.

ale dobra wiadomość jest taka, że nie musisz się martwić o zrujnowanie resztek! To prawda — z niewielką pomocą naszych ekspertów kucharzy, pomożemy Ci podać smaczny posiłek w krótkim czasie. Zacznijmy od przechodzenia przez trzy różne metody można użyć, które pomogą Ci podgrzać wieprzowinę i utrzymać ją wilgotną.

jak podgrzać wieprzowinę w garnku Crock

garnek crock lub powolna kuchenka jest ulubionym ulubieńcem wielu osób, które lubią gotować. Jak to możliwe? To łatwe w użyciu urządzenie kuchenne pozwala nie tylko upiec posiłek od podstaw, ale jest to również idealny sposób na powolne gotowanie mięsa, zwłaszcza jeśli chcesz podgrzać wędzoną wieprzowinę.

Z powiedział, że, upewnij się, że plan z wyprzedzeniem i pozostawić wystarczająco dużo czasu, aby niech schab odgrzać większość popołudnia. Ilość czasu potrzebnego do podgrzania ciągniętej wieprzowiny jest różna. Ale ogólnie rzecz biorąc, będziesz chciał pozwolić od dwóch do czterech godzin na ogrzanie mięsa przez całą drogę. „Ten proces trwa nieco dłużej niż inne metody, ale zdecydowanie jest to lepszy proces dla dokładnie podgrzanej, smacznej wieprzowiny”, mówi Claudia Sidoti, szef kuchni w HelloFresh.

teraz, gdy wiesz, jak długo podgrzać wieprzowinę w garnku, nadszedł czas, aby wspomnieć o jeszcze jednej ważnej końcówce: pamiętaj, aby zachować kapanie na patelni po ugotowaniu wieprzowiny. Zaufaj nam: ten sok będzie przydatny, zwłaszcza jeśli chcesz podgrzać wieprzowinę i utrzymać ją wilgotną. Tutaj Sidoti dzieli się swoimi sześcioma krokami, aby podgrzać wieprzowinę w garnku.

1. do garnka włożyć wieprzowinę.
2. resztki sosu wylać na wierzch schabu.
3. Włącz garnek i ustaw go na ciepły.
4. podgrzać przez około dwie do czterech godzin.
5. Sprawdź temperaturę przed podaniem. Temperatura mięsa powinna osiągnąć 165 Stopni Fahrenheita przed podaniem.
6. wyjmij z garnka wieprzowinę i podawaj.

jak podgrzać wieprzowinę w piekarniku

nic dziwnego, że piekarnik jest najlepszym wyborem do podgrzewania wieprzowiny. W rzeczywistości szef kuchni Lazarus Lynch, gospodarz Food Network ’ s Comfort Nation i Chopped U, mówi, że jest to jego ulubiona metoda podgrzewania, ponieważ zapewnia dokładną dystrybucję ciepła, i można ustawić zegar i zapomnieć o tym. Sidoti preferuje również tę metodę i lubi używać piekarnika do dużych partii mięsa. Aby podgrzać BBQ pulled pork (lub jakikolwiek inny rodzaj pulled pork), Lynch mówi dać te pięć kroków spróbować, i będziesz cieszyć się kanapkę pulled pork w krótkim czasie.

1. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Fahrenheita.
2. przeciągniętą wieprzowinę umieścić w naczyniu do pieczenia z resztkami soków i przykryć pokrywką.
3. piecz, aż schab osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 Stopni Fahrenheita (przy użyciu termometru mięsnego).
4. ponownie wymieszaj wieprzowinę.
5. użyj więcej sosu lub płynu dla dodatkowej wilgoci i podawaj.

jak podgrzać wieprzowinę w kuchence mikrofalowej

Kochaj lub nienawidź, kuchenka mikrofalowa jest łatwa w użyciu. Plus, to cholernie wygodne. Ale jeśli podgrzewanie mięsa w ten sposób sprawia, że się skurczysz, nie jesteś sam. „To moja najmniej ulubiona metoda, ale działa” – mówi Lynch. Tak więc, jeśli szukasz sposobu na odgrzanie mrożonej wieprzowiny, kuchenka mikrofalowa będzie działać. Powiedział, że, upewnij się, aby rozmrozić mięso w lodówce przed próbą odgrzania BBQ pulled pork. Będzie to wymagało wstępnego planowania z twojej strony, ponieważ proces może trwać od sześciu do ośmiu godzin.

Gdy twoja wieprzowina jest gotowa do pop w kuchence mikrofalowej, Sidoti zaleca następujące pięć prostych kroków.

1. schab umieścić w naczyniu bezpiecznym dla mikrofalówki.
2. dodaj sok, np. sok jabłkowy. Pomaga to odgrzać wieprzowinę i utrzymać ją wilgotną.
3. włóż wyciągniętą wieprzowinę do mikrofalówki.
4. podgrzej wieprzowinę na wysokościach przez dwie minuty lub aż uzyskasz wewnętrzną temperaturę 165 Stopni Fahrenheita za pomocą termometru mięsnego.
5. serw.

jak podgrzać wieprzowinę na piecu

Jeśli masz holenderski piekarnik zajmujący miejsce w kuchni, możesz rozważyć użycie tej metody do odgrzania wieprzowiny następnego dnia. Ale czym dokładnie jest holenderski piekarnik? Nie martw się, brzmi o wiele bardziej fantazyjnie niż to, co jest w rzeczywistości. Mówiąc najprościej, holenderski piekarnik to duży ciężki garnek do gotowania z ciasną pokrywą. Możesz ich używać do utrzymywania ciepłego jedzenia, zwłaszcza jeśli jest to przez długi okres czasu (coś w rodzaju garnka crock). A najlepsze? Holenderski piec ma reputację produkcji wilgotnej i smacznej wieprzowiny. Jeśli jesteś gotowy, aby wypróbować tę metodę, Lynch mówi, aby wykonać te pięć kroków podczas podgrzewania ciągniętej wieprzowiny na piecu.

1. przełóż wieprzowinę do pieca holenderskiego.
2. dodaj resztki soków na szarpaną wieprzowinę i przykryj pokrywką.
3. podgrzej patelnię na średnim ogniu.
4. pozwól, aby ciągnięta wieprzowina stopniowo się rozgrzewała, od czasu do czasu mieszając, aż ciągnięta wieprzowina osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 Stopni Fahrenheita podczas korzystania z termometru mięsnego.
5. użyj więcej sosu lub płynu, aby uzyskać dodatkową wilgoć.

podczas gdy jesteśmy w temacie dodawania wilgoci z dodatkowym sosem, oto kilka wskazówek Lyncha, które pomogą wycisnąć sok z wieprzowiny.

• Zachowaj kapiące patelnie na wilgotne i soczyste podgrzanie.
• Jeśli nie masz resztek soków z patelni, użyj sosu barbecue w połączeniu z sokiem jabłkowym, puszką ciemnej sody (np. coli), piwem lub bulionem niskosodowym.
• propozycja podania: ½ szklanki płynu do 1 szklanki wieprzowiny.

teraz, gdy masz cztery różne sposoby na podgrzanie wieprzowiny, nadszedł czas, aby zająć się ubijaniem resztek. Jeśli potrzebujesz kilka pomysłów posiłek, dlaczego nie służyć się soczyste kanapki wieprzowe ciągnięte z boku frytki, kukurydza na kolbie, lub słodkie ziemniaki. Wszystkie trzy z tych dodatków podgrzać ładnie i tylko kilka minut.

Więcej z pierwszego

weekendowy projekt: zrób domowe wino w garnku

70 śliniących się przepisów na mieloną wołowinę, które sprawią, że zapomnisz o Tacos

jak jedzenie większej ilości węglowodanów może faktycznie pomóc Ci schudnąć