Million Dollar Bacon
ten przepis Million Dollar Bacon (który jest również nazywany Millionaire Bacon) jest jednym z ulubionych przepisów naszej rodziny na brunch-i to jest mój najbardziej popularny przepis w historii!
Ok, chłopaki. Robi się tu dziwnie. Twój rezydent Wegetarianin ma zamiar rozbić ten przepis na bekon za milion dolarów dla ciebie.
To nieważne. To jest prawdziwe życie i w prawdziwym życiu dzielę mój dom z mięsożernych chłopców, którzy łaskawie pomieścić moje Wegetariańskie sposoby jedzenia tak długo, jak się okazjonalnie dużą dawkę tłuszczu mięsa.
Bob i ja widzieliśmy ten tak zwany Million Dollar Bacon (który widziałem również jako Millionaire Bacon) na jednym z tych programów, które oglądamy religijnie. Czy to były obiady, Drive-In i nurkowania? Prawdopodobnie.
w każdym razie, to było miesiące temu i w ten weekend natchnienie uderzyło, aby odtworzyć go na nasz niedzielny poranny brunch w oparciu o szorstki opis, który podali w programie.
krótko mówiąc, Million Dollar Bacon to bekon, który jest słodki z odrobiną ciepła i jest tu nowym ulubieńcem fanów. Ponieważ i tak wolimy gotować boczek w piekarniku, było to bardzo proste do wykonania i wszyscy oszaleli na jego punkcie!
Million Dollar Bacon Recipe
aby zrobić Million Dollar Bacon, musisz:
- boczek – grubo krojony boczek najlepiej sprawdza się przy robieniu bekonu za milion dolarów – cieńsze kawałki mają tendencję do palenia
- brązowy cukier – brązowy cukier jest gwiazdą tego przepisu, w wyniku czego słodki, prawie kandyzowany boczek
- pieprz Cayenne – hit pieprzu cayenne dodaje ładnego ciepła, które ładnie równoważy się z brązowym cukrem
- czarny pieprz – wolę użyć świeżego pękniętego czarnego pieprzu, ponieważ lubię większe kawałki pieprzu
- płatki czerwonej papryki – A duża szczypta płatków czerwonej papryki dopełnia przyprawę
- pergamin – papier pergaminowy pomaga w sprzątaniu po zakończeniu boczku
- blacha do pieczenia – już o tym wspomniałem, ale Millionaire Bacon jest pieczony, więc będziesz potrzebował dużej blachy do pieczenia
jak zrobić Million Dollar Bacon
- Rozgrzej piekarnik, a następnie ułóż blachę do pieczenia pergaminem, aby ograniczyć pracę sprzątania.
- ułóż paski boczku na blasze w jednej warstwie. W porządku, jeśli trochę się pokrywają.
- posypać połową brązowego cukru.
- posypać pieprzem cayenne, popękanym pieprzem czarnym i płatkami czerwonej papryki.
- dodaj pozostały brązowy cukier na wierzch, a następnie poklepuj genetly.
- piecz przez 20 do 30 minut, aż osiągniesz pożądany poziom chrupkości, będąc cukrem, aby go często sprawdzać, ponieważ cukier może się spalić i zniszczyć boczek, jeśli gotujesz go zbyt długo.
- pozwól boczkowi ostygnąć na kilka minut przed podaniem, ponieważ gorący cukier może łatwo spalić palce lub usta.
jedną z rzeczy, które są świetne w tym przepisie jest to, jak łatwo jest, więc nie musisz być świrem w kuchni, a także jest przyjazny dla dzieci. Maluchy świetnie się bawiły pomagając przy tym!
i już! Serwowane obok domowej roboty belgijskie gofry i jajka w koszulce ten przepis na bekon za milion dolarów jest hitem w kółko.
oprócz tego, że ten przepis jest podstawą naszej rotacji menu rodzinnego brunchu, stał się sensacją na Pintereście, co czyni go moim najpopularniejszym przepisem w historii!
co podawać z bekonem za milion dolarów
ten przepis na bekon milionera przygotowujemy przede wszystkim na brunch, ale jest również idealny do polewania hamburgerów. Oto kilka sposobów, aby służyć:
- Make my glazed Apple fritter wafle
- spróbuj tego szpinak broccolini kozi ser quiche
- użyj go top toast z awokado
- Whip up te pieczone jajka ze szpinakiem i mozzarellą
- dodaj go do brunchu, w tym moje wegańskie Pumpkin spice donuts
- użyj go, aby te bekon owinięty guacamole hamburgery
składniki
- 1 kg grubego boczku ciętego
- 6 łyżek brązowego cukru
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka pękniętego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
instrukcje
- zacznij od podgrzania piekarnika do 350° i wyłożenia blachy do pieczenia pergaminem. (Możesz sub folii aluminiowej, jeśli nie masz żadnego papieru pergaminowego leżącego wokół.)
- boczek posypać połową brązowego cukru.
- posypać płatki czerwonej papryki, cayenne i popękany czarny pieprz.
- resztę brązowego cukru posypać na wierzch, a następnie dobrze poklepać. Pomyśl o tym jak o masażu, który pokryje Twój bekon słodyczą. Naprawdę nie musisz się martwić o powlekanie odwrotnej strony, ponieważ jak boczek gotuje, słodka powłoka będzie przebiegać pod nim i pokryć drugą stronę boczku, zbyt.
- piec przez 20-30 minut, aż osiągnie pożądaną chrupkość. Załatwione!