apesar de seu nome, a carne de bovino mongol não se originou na Mongólia. É um prato chinês-americano adaptado do componente de carne de bovino do churrasco mongol. Curiosamente, o churrasco mongol não é mongol nem está envolvido no churrasco. A história da carne de bovino mongol é tão curiosa como interessante.

Todos através das décadas de 70 e 80, churrasco mongol articulações surgiu e prosperou. Em Taiwan, onde o conceito se originou, o churrasco mongol tem sido em torno dos anos 50, uma criação do comediante e restaurador Wu Zhao-nan. Diferentes tipos de carne, vegetais e molhos foram dispostos, diner escolheu o que ele gostava. As escolhas do restaurante foram fritas e servidas numa tigela.a carne de bovino mongol é um prato independente derivado do churrasco mongol. As fatias de carne de bovino são misturadas com vegetais e, em seguida, atiradas com um molho castanho espesso que pode ou não ser picante.

My Mongolian beef barbecue is a little spicy. Usei gochujang, a pasta de chili coreana. Podes usar Sriracha ou o molho de chili que te agrade melhor.

no entanto, sabe que a sua escolha de molho chili vai afetar o sabor do prato cozinhado. Não que um tipo de molho de chili produza uma versão mais deliciosa — é tudo uma questão de qual molho de chili você gosta mais. Afinal de contas, és tu que vais comer a carne Mongol, por isso é melhor usares um molho de chili que já gostas.”Scallions often accompanate the meat in mongol beef barbecue but I also added faties of fresh button mushrooms and julienned carrot for more variety in color and texture.

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