Seafood Cornbread Dressing
it’s that time of the year again!!! O dia de acção de Graças aproxima-se. Li todos os seus e-mails e vou entregar a mercadoria! Os meus biscoitos querem Comida para o dia de acção de Graças e eu vou dar comida para o dia de acção de Graças! Começando pelo prato mais requisitado … Molho de marisco!
Cookies, não utilize Jiffy CORNBREAD no meu penso! Não tenho nada contra o Jiffy. Na verdade, nem sequer uses a minha receita de Pão de milho doce para isto. É demasiado doce para se vestir. Use o que eu forneço nesta receita. Eu também não uso Sage. No entanto, se quiseres adicioná-lo, é a tua panela de molho, querida. Personalize – o ao seu gosto!
também prefiro um penso mais seco. Não gosto disso lamechas. Então, se estiver muito seco para o seu gosto, adicione mais caldo um copo meio de cada vez até que seja a textura que você deseja. Só estou a usar camarão e carne de caranguejo. Você pode adicionar lagosta, peixe, lagosta, etc. Mais uma vez, este é o teu penso. Então, fá-lo teu!
I know some of you want a traditional dressing as well. E faremos isso mais tarde. No entanto, não é muito diferente da forma como preparo esta versão de marisco. No curativo regular, eu tempero e fervo pescoços de peru até que a carne praticando cai do osso. É o que eu uso como carne no meu penso, juntamente com algumas galinhas moídas. livers.No nem creme de nada. Apenas stock. E também adiciono um copo ou dois de arroz branco cozido. Siga o mesmo método usado no molho de frutos do mar menos o marisco. E aí está!
Happy Cooking,
B. Coop
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de milho amarelo
- 1/3 de copo óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo grande
- pitada de sal
- 1 colher de chá de açúcar granulado
- 1 pan Pão de milho (desmoronamento)
- 1/2 de 14 oz saco do clássico erva recheio misture (Pepperidge Farm marca)
- 1 kg de camarão (picada)
- 1/2 lb jumbo pedaço de carne de caranguejo (se você me ama, você não vai comprar esse imitação de caranguejo para a minha receita)
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 2 talos de aipo
- 1 T de alho picado
- 4 T manteiga derretida
- 1 10 1/2 oz podem Creme de Camarão
- 2 xícaras de frango caldo
- 1 T líquido caranguejo ferver
- 1 T de cebola em pó
- 1 T de alho em pó
- o tempero Cajun & pimenta-do-reino a gosto
- pré-Aqueça o forno a 400 graus F
- Misture todos os ingredientes muito bem.colocar numa frigideira de 9 polegadas ou numa frigideira de ferro fundido ou numa frigideira de 20-25 minutos. ou até um palito inserido no centro sair limpo.forno pré-aquecedor a 350 graus F, cebola, cebola verde, alho e aipo. Use um processador de alimentos se você tiver um Disponível.numa frigideira ou frigideira, vegetais saúdos em 2 T de manteiga até à apresentação de propostas.Adicionar no creme de camarão e agitar até aquecer a mistura de carne de caranguejo, tempero e cozedura líquida de caranguejo numa tigela grande, adicionar o pão de milho triturado, a mistura de recheio de ervas e a mistura de creme.adicionar manteiga e caldo fundidos restantes.misturar bem, sabor e ajustar o tempero, se necessário.no camarão cru.mistura para uma caçarola 9×13 amanteigada.aumentar a temperatura do forno para 375 graus F cobrir com folhas e cozinhar durante 30 minutos.descobrir e continuar a cozinhar por mais 5-10 mins ou até ser castanho como desejado.
- deixar arrefecer durante 10 minutos.aproveita!