Paris Trollope

10/7/2019

una dintre cele mai mari povești de dragoste spuse vreodată…Un meci certificat făcut în rai…Pizza și bere.
acest cuplu de putere datează de sute de ani (probabil) și oamenii l-au îmbunătățit doar de atunci. Pe măsură ce berea artizanală devine mai complexă și există noi stiluri de bere, le putem asocia cu diferitele tipuri de pizza folosind știința (cam). Există multe palate diferite în lumea noastră și acele palate au opinii diferite; acest ghid de împerechere a berii și pizza este pur și simplu o compilație de cercetare și experiență personală. Acest instrument de asociere poate fi folosit ca ghid pentru începători, ceva de utilizat ca referință. Dacă preferați pizza dvs. de hamsie cu un IPA și nu o bere maro, hei asta e apelul tău!
dacă în mod tragic nu ai pizza în frigider, dă-i drumul și comandă livrarea pentru cina din seara asta. Și mai tragic, dacă nu aveți bere artizanală în frigider…înscrieți-vă pentru un membru Craft Beer Club și vă vom conecta cu niște preparate livrate la domiciliu și vă vom păstra frigiderul stocat în fiecare lună!
consultați explicația completă de mai jos infografic și asigurați-vă că pentru a partaja cu prietenii tăi!

pizza brânză:
lumină sau grâu Ales: aceasta pizza este OG de pizza, chiar și atunci când este rău este încă destul de bun. Care este exact motivul pentru care o bere crocantă și mai ușoară este căsătoria perfectă. Hameiul din bere taie perfect grăsimile din brânză fără a concura pentru aromă, lăsând o experiență perfect echilibrată.
Pepperoni Pizza:
Pale Ale: dacă pizza cu brânză este aperitivul umil, pepperoni este felul principal! Această pizza și-a câștigat mai mult decât locul în a fi cel mai comandat topping pentru pizza din America. Berea care se ridică cel mai bine la acest ‘za este o bere palidă. Aroma malty pale Ale scoate în evidență sosul de roșii fără a umbri pepperoni. Ambele nu sunt copleșitoare în aromă, dar reprezintă 60% din frigiderul meu la un moment dat.
Pizza cu ciuperci și spanac:
Stouts: știința din spatele acestei împerecheri este solidă, împerecherea dulceții stout cu aroma umami a ciupercilor aduce doar armonie. Profilul robust al unei băuturi tari adaugă adâncime aromei pământești a ciupercilor și a spanacului. Această combinație scoate cu siguranță tot ce este mai bun unul în celălalt! Dacă găsiți că combinația dvs. este puțin mai dulce, încercați să adăugați ceapă sau cârnați pentru un echilibru complet.
Pizza Hawaiană:
bere fructată: Această pizza combină ananasul tartă cu slănină Canadiană afumată, un combo ca acesta are sens doar să fie asociat cu o bere cu aromă de fructe. Hameiul din bere combate dulceața ananasului, dar infuzia de fructe din bere se căsătorește perfect cu slănina Canadiană.
Pizza Supremă:
India Pale Ale (IPA): această bere este cunoscută pentru pumnul puternic de hamei și ne place așa! Acest stil este perfect pentru această pizza hitter grea, încărcată cu tone de toppinguri precum cârnați, pepperoni, ardei, ciuperci, măsline și ceapă nu este de mirare că se numește suprem! Amărăciunea intensă a unui IPA combate sărarea cărnii fără a masca oricare dintre celelalte arome de topping.
Veggie Pizza:
Lagers: această pizza este de obicei încărcată cu ardei gras, măsline, ceapă și spanac! Nu contează ce legume ai arunca pe acolo acest meci pizza este un bun ol ‘ Lager. Fiind mai puțin amar și de obicei un IBU mai mic, permite diferitelor arome ale toppingurilor vegetale să strălucească, ajutând în același timp la tăierea sării din brânză pentru a face o experiență răcoritoare.
ca o regulă de degetul mare, care nu va eșua, este de a se potrivi brew dumneavoastră de alegere cu cât de intensă pizza este. Pizza cu o mulțime de topping-uri și arome va necesita o bere la nivelul de sus și țineți propriile sale. În orice caz, indiferent dacă stai jos după o lungă marți după muncă, te pregătești să urmărești Marele Joc sau ești cu prietenii, pizza și berea nu te pot face niciodată greșit. Acum veți putea explora potrivirea perfectă folosind acest ghid pentru, bine…ghidează-te!
și dacă doriți să încercați toate tipurile diferite de bere de la fabricile de bere artizanale deținute independent din toată țara, înscrieți-vă pentru unele livrări de cluburi de bere artizanale…și întotdeauna să fie sigur să urale!