eșantion de țesut muscular urs, digerat. Imagine fotografiată la mărire de 100x.

primele simptome ale trichinelozei sunt gastrointestinale, care apar de obicei la 1-2 zile după ce o persoană consumă carne crudă sau insuficient gătită de la un animal infectat cu Trichinella. Aceste simptome includ următoarele:

• greață
• diaree
• vărsături
• dureri abdominale

următoarele simptome clasice de trichineloză apar adesea în decurs de 2 săptămâni după consumul de carne contaminată și pot dura până la 8 săptămâni:

• dureri musculare
• febră
• umflarea feței, în special a ochilor
• slăbiciune sau oboseală
• frisoane
• mâncărimi ale pielii sau erupții cutanate
• tuse
• diaree
• constipație

simptomele pot varia de la foarte ușoare până la severe și se referă la numărul de viermi infecțioși consumați în carne. Multe cazuri ușoare de trichineloză nu sunt niciodată diagnosticate în mod specific, deoarece se presupune că sunt gripa sau alte boli comune. În plus, multe persoane cu trichineloză nu prezintă deloc simptome.

dacă infecția este grea, persoanele pot avea probleme de coordonare a mișcărilor și pot avea probleme cardiace și respiratorii. Deși rare, moartea poate apărea în cazuri grave. Pentru infecții ușoare până la moderate, majoritatea simptomelor dispar în câteva luni.