bolul de ovaz cu unt de nuci sănătos este un mic dejun sănătos satisfăcător de 5 minute. Sănătos și hrănitor, este ambalat cu ingrediente nutritive și perfect delicios!

cine nu iubește un mic dejun minunat, cald și reconfortant chiar din pat dimineața? Printre alte rețete sănătoase pentru micul dejun, făina de ovăz rămâne una dintre principalele mele preferate pentru micul dejun. Este rapid de preparat, cremos și face un mic dejun nutritiv sănătos, dacă nu este supraîncărcat cu zahăr. Ușor de adaptat într-o versiune vegană și fără gluten (mergeți doar pentru lapte vegetal și ovăz fără gluten), făina de ovăz este o rețetă de bază pe care o puteți adapta într-un milion de moduri diferite, urmând anotimpurile și inima.

această rețetă simplă de unt de nuci și fulgi de ovăz din semințe de in poate părea puțin fantezistă la început, dar promit că nu este altceva decât ușor și rapid de preparat. Este încărcat cu unt cremos de nuci la alegere, fructe proaspete, semințe de in și multe alte toppinguri care îl fac atât de delicios!

dar mai întâi, permiteți-mi să vă ghidez prin rețeta de bază de ovăz pe care am folosit-o aici. Uitați de aceste pachete de soiuri de ovăz instant pentru a face în cuptorul cu microunde, fulgi de ovăz de casă este de fapt mult mai ușor – și mai rapid – decât credeți. De asemenea, este mai ieftin, mai sănătos și mai bun pentru mediu.

cum se face fulgi de ovăz perfect de la zero?

în primul rând, alegerea ovăzului contează. De obicei, recomand ovăzul laminat (numit și de modă veche) sau, alternativ, ovăzul rapid, care sunt pentru mine cele care funcționează cel mai bine pentru micul dejun. În orice caz, încercați să stați departe de ovăzul tăiat din oțel care durează prea mult timp pentru a găti și de ovăzul instant care se descompune ușor și devine moale.

apoi, respectați raportul lichid perfect. Pentru această parte, aș fi un pic mai flexibil. Există într-adevăr diverse posibilități și toate depind de textura pe care o căutați: fie groasă și compactă, cremoasă sau mult mai ușoară. Vă recomand 2 căni de lichid pentru 1 cană de ovăz, dar poate fi necesar să ajustați cantitatea de lichid dacă gătiți ovăz puțin mai mult.

acum întrebarea: Ce lichid ar trebui să utilizați? Unii oameni jură folosind doar apă, în timp ce alții preferă o combinație de apă și lapte (lactate sau nu). Prefer a doua opțiune pentru o textură mai satisfăcătoare, dar vă recomand să o tăiați cu apă. Într-adevăr, utilizarea laptelui singur tinde să facă făina de ovăz mai groasă și mai lipicioasă. Când vine vorba de alegerea laptelui, depinde de tine: lapte de vacă, lapte de migdale, lapte de alune, lapte de soia…

gătiți fulgi de ovăz pe plită, de preferință. Stovetop fulgi de ovăz durează aproximativ 5 minute și este cel mai bun mod de a obține fluffiest ovăz. Începeți prin a aduce lichidul la fierbere într-o cratiță mică. Apoi, reduceți căldura la minim, turnați ovăzul și amestecați constant până când textura se îngroașă și absoarbe lichidul. Pentru o opțiune cu microunde, pur și simplu amestecați ovăzul și lichidul într-un bol, apoi cuptorul cu microunde la înălțime timp de 2 minute pentru o consistență perfectă. Rezultatul este un castron cald și confortabil de fulgi de ovăz moale cremos, care este gata să fie completat cu suplimentele preferate.

un bol de fulgi de ovăz cu unt de nuci

am încercat să fac acest bol de ovăz cât mai sănătos, fără a compromite aromele, deoarece îmi place un mic dejun minunat, hrănitor și delicios, care mă lasă mulțumit și energizat pentru ziua respectivă. Iată ce vă puteți aștepta aici în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate:

• un conținut excelent de fibre datorită utilizării ovăzului, asociat cu semințe de in măcinate. Rețineți că, pentru a beneficia pe deplin de fax, este important să le folosiți la sol, de preferință în ultimul moment (folosesc Moara mea de semințe de in Peugeot).
• un impuls de proteine adus de untul de nuci împreună cu ovăzul (știați că o ceașcă de ovăz conținea 6 grame de proteine?).
• un panou mare de vitamine, minerale și compuși de plante antioxidante conținute în ambele fructe proaspete (aici felii de pere) și ovăz.
• cantitatea potrivită de zahăr cu doar o picătură de zahăr natural pentru a îndulci fulgii de ovăz și câteva date pentru topping. Bine de știut: în ciuda conținutului ridicat de zahăr, curmalele conțin o cantitate mare de fibre care le conferă o încărcătură glicemică scăzută.

și toate acestea de mai sus sunt doar câteva dintre numeroasele beneficii sănătoase ale acestui bol sănătos de ovăz, care este, de asemenea, ambalat cu antioxidanți, conține niveluri scăzute de colesterol și îmbunătățește controlul zahărului din sânge.

alte idei și alternative de topping

acum ce se întâmplă dacă nu aveți toate ingredientele acasă pentru a face acest bol de ovăz? Ei bine, există vești bune aici, deoarece această rețetă de fulgi de ovăz este ușor de personalizat:

• lichid și/sau lapte. Puteți alege să faceți acest fulgi de ovăz doar cu apă sau așa cum vă sugerez în rețetă cu jumătate de apă, jumătate de lapte. Laptele lactat este o opțiune, dar dacă doriți să îl faceți vegan, vă puteți juca și cu lapte de migdale, lapte de soia, lapte de caju etc.
• unt de nuci. Am folosit unt de caju în această rețetă, dar îl puteți înlocui cu unt de arahide, unt de migdale, unt de alune…
• fructe. În loc de pere feliate, improvizați cu fructele pe care le aveți. Mere, afine, căpșuni, banane. Aici posibilitățile sunt nelimitate!
• alte topping-uri posibile. Orice este posibil aici! Unele dintre preferatele mele sunt: semințe de chia, semințe de susan, migdale mărunțite, alune tocate, mini chipsuri de ciocolată.

joacă în jurul rețetei și distrează-te! Amintiți – vă că micul dejun stabilește starea de spirit a zilei, deci este important să îl faceți potrivit propriilor gusturi-și cât mai frumos posibil.

Bună dimineața și să aveți o zi minunată!

rețetele mele preferate cu ovăz:

• ușor fulgi de ovăz banane Blender clatite
• fulgi de ovăz ciocolată dublă cu fructe de padure Goji
• dovleac Maple ovaz castron
• mic dejun sănătos fulgi de ovăz Cookie-uri
• Nu-Bake energie Bites
• Banana fulgi de ovăz Briose

mai multe retete de mic dejun sănătos vei iubi:

• Budinca de Chia cu rubarbă și căpșuni
• BlackBerry chia semințe Smoothie
• sănătos Vegan Carob Smoothie Bowl
• zahăr-Free cacao zmeură Granola
• cremos Banana unt de arahide Smoothie

Imprimare