Brioșe cu fistic
ca asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile.
brioșe umede și fragede aromate natural cu fistic fin măcinat.
nimic ca să aștepți până în ultima secundă să strecori ceva, nu?
Iată-ne, ultima zi a lunii, și iată-ne, discutând brioșa lunii August, pentru că deși am vrut să postez asta acum cel puțin două săptămâni, aceasta este viața mea acum și mă întreb dacă voi reveni vreodată la normal și voi putea coace și edita imagini și blog așa cum am făcut într-o viață anterioară.
în toată realitatea, știu că voi reveni în leagănul lucrurilor în cele din urmă, la fel cum am făcut-o după ce s-a născut primul nostru copil, dar acum, această viață a unui copil de 2 ani și a unui copil este insaneeee.
am vorbit despre viața reală cu doi copii în postarea de brioșă de luna trecută, dar de atunci, m-am întors la muncă, Matt s-a întors la a fi un tată de ședere la domiciliu, iar acel copil mic care îmi ocupa toată viața încă face acest lucru, dar este treaz mult mai mult (ceea ce este un lucru minunat!!), care whittles departe la timpul meu personal pentru coacere.
am avut, totuși, șansa de a biciui aceste brioșe cu fistic în urmă cu câteva weekend-uri și mulțumesc lui Dumnezeu, pentru că au fost un cadou de la zeii brioșelor și le-am înghițit în cel mai scurt timp plat și acum copilul meu iubește fisticul, așa că YAY pentru alimente noi care au cel puțin oarecum o valoare nutritivă.
deci, la ce te gândești când te gândești la o brioșă cu fistic?
am o experiență brioșă fistic ars în memoria mea de la o excursie Matt și am luat 4 ani în urmă.
am făcut o excursie în vest, care a inclus o oprire la casa unui prieten de familie din afara Los Angeles-ului, iar în drum spre Utah, ne-am oprit la un magazin alimentar pentru a ne aproviziona cu gustări. Avem o brioșă cu fistic de la brutărie care era colorată în verde și probabil cea mai uimitoare brioșă cu fistic pe care am avut-o vreodată și, de atunci, nu am mai avut una la fel de bună ca aceea.
dar, această rețetă de brioșă de fistic pe care am creat-o acasă este destul de aproape, minus culoarea verde.
ceea ce mi-a plăcut la acea brioșă pe care nu am găsit-o Exact la alții pe care i-am încercat este o aromă naturală, sănătoasă de fistic, în locul celei artificiale care provine probabil dintr-un extract sau ulei.
nu mă înțelegeți greșit, extractul de migdale este unul dintre ingredientele mele preferate absolute. Dar îl folosesc ca aromă de accent, nu ca vedetă a spectacolului.
îmi place să mă gândesc la extracte și uleiuri ca potențiatori, ca în brioșele mele streusel cu migdale de piersici, mai degrabă decât la singura modalitate de a obține o aromă printr-un aliment.
din moment ce nu folosim niciun extract în aceste brioșe în afară de vanilie, a trebuit să mă asigur că aceste brioșe cu fistic au împachetat un pumn bun de fistic fără a merge prea departe sau a încurca textura brioșei cu bucăți uriașe.
am decis că cel mai bun mod de a face acest lucru a fost să procesez fisticul în procesorul de alimente. Și vreau să spun să le procesăm cu adevărat. Ca o făină aproape fină.
deoarece fisticul tocat fin intră direct cu făina și alte ingrediente uscate, doriți o textură care să se potrivească bine în întreaga colecție. În plus, cu cât fisticul este mai fin, cu atât mai multe bucăți de aromă sunt pentru a obține totul în brioșe și pentru a aduce bunătatea fisticului pe care o căutăm în aceste produse coapte cu aromă naturală.
și dacă te simți cu adevărat, du-te pentru o picătură sau două de colorant alimentar verde, deși m-am gândit aceste briose transformat o nuanță minunat de ușor verde, datorită toate culoarea verde natural de fistic.
depinde în totalitate de tine.
dar dacă le verzi, cu siguranță vreau să le văd.
ne-am bucurat de aceste brioșe simple, prăjite, cu cremă de brânză, cu unt… nici un fel nu a fost un mod rău. Deloc. Și copilul le-a iubit, de asemenea, dar el nu a refuzat o brioșă, cum ar fi, vreodată în viața lui, astfel încât să ia cu un bob de sare. Sau un bob de fistic.
deși nimic nu poate fi vreodată la fel de bun ca acea brioșă pe care am avut-o în sudul Orange County, California, care o dată… este destul de aproape.
și suficient de aproape pentru a mă strecura în congelator de mai multe ori în ultimele 2 săptămâni pentru a dezgheța brioșele congelate.
nu RAGERTS.
Print Recipe Pin Recipe
Pistachio Muffins
Ingredients
- 1 and 1/3 cups all purpose flour
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon teaspoon salt
- 3/4 cup shelled pistachios finely chopped (preferably in a food processor)
- 1/2 cup (1 stick) unsalted butter softened to room temperature
- 2/3 cup granulated sugar
- 2 large eggs
- 1/2 cup Greek iaurt
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 cană fistic tocat grosier
instrucțiuni
-
preîncălziți cuptorul la 400 de tone. Pulverizați godeurile unui cositor de brioșă de 12 numere cu spray antiaderent sau aliniați cu garnituri de cupcake. Pune deoparte.
-
într-un castron de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, praful de copt, sarea și fisticul tocat fin. Pune deoparte.
-
într-un bol mare cu un mixer portabil sau bolul unui mixer de suport prevăzut cu dispozitivul de fixare a paletei, ungeți untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 2-3 minute. Adăugați ouăle pe rând, bătând până se încorporează. Adăugați iaurtul și vanilia și bateți din nou la viteză medie-mare până când totul este combinat. Răsturnați părțile laterale și fundul vasului, după cum este necesar.
-
se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă ușor cu o spatulă până când nu rămân buzunare de făină.
-
puneți aluatul uniform în cele 12 godeuri pregătite. Presărați vârfurile movilelor de bătut cu fisticul tocat grosier.
-
coaceți brioșele timp de 5 minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 350 CENTIF fără a deschide ușa și coaceți încă 13-15 minute. Brioșele se fac atunci când o scobitoare introdusă în centru iese în mare parte curată și vârfurile sunt maro auriu. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească în tigaie timp de aproximativ 10 minute înainte de a scoate din tigaie să se răcească complet pe un suport de sârmă. Brioșele rămân proaspete acoperite la temperatura camerei până la 5 zile sau la frigider până la 1 săptămâni. Rețineți că, pe măsură ce brioșele stau, fisticul deasupra va colecta umezeala și își va pierde criza. Brioșele îngheață bine, până la 2 luni. Dezghețați la frigider sau încălziți la cuptorul cu microunde cu aproximativ 15 secunde înainte de servire.