oricine a mâncat vreodată fructe de mare știe că nu numai că are un gust minunat; te face și pe tine să te simți minunat. Peștii sunt plini de nutrienții sănătoși de care avem nevoie în dietele noastre zilnice, dintre care unele lipsesc în alimentele noastre tipice. Iată un lucru, deși: merge pe o dieta pe termen scurt fructe de mare pentru o săptămână sau o lună nu face mult bine. Poate ajuta la scăderea în greutate pentru o vreme sau la obținerea unei doze frumoase de vitamina D. Dar pentru a maximiza beneficiile unei diete pe bază de fructe de mare, trebuie să fiți în ea pentru jocul lung. Este un scop de viață—și un stil de viață. Experții în nutriție de astăzi sugerează să mănânci un fel de mâncare cu fructe de mare cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână pe viață.

peștele este o sursă fantastică de proteine animale de înaltă calitate și mult mai scăzută în calorii și grăsimi saturate decât majoritatea celorlalte surse, cum ar fi carnea roșie și păsările de curte. Peștii cu carne albă tind să fie cea mai slabă sursă de proteine animale din lume. Adăugarea în mod regulat a unei specii de fructe de mare cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi heringul, somonul, păstrăvul sau Tilapia, are o mulțime de beneficii pentru sănătatea generală.

ce nutrienți are peștele dincolo de proteine?

fructe de mare furnizează mai multe vitamine și minerale fundamentale pentru sănătate și fitness pe termen lung:

• fosforul ajută la construirea oaselor, dinților și unghiilor puternice
• potasiul stimulează circulația sângelui
• iodul este bun pentru glanda tiroidă
• seleniul este un antioxidant natural care activează vitamina A și C, încetinind semnele îmbătrânirii și îmbunătățind aspectul pielii
• vitamina A și complexul B sunt, de asemenea, bune pentru pielea ta, iar vitamina A a fost legată de o vedere mai bună (în special vederea pe timp de noapte)
• peștii sunt cea mai bună sursă dietetică de vitamina D, o sursă de vitamina D nutrient esențial că peste 40% dintre americani sunt deficitare în

cu toate aceste substanțe nutritive, nu este o surpriză faptul că dietele pe bază de fructe de mare au fost asociate cu frumusețea exterioară și sănătatea interioară. Uleiurile de pește mențin pielea netedă și umedă, iar unii oameni de știință sugerează că ajută la combaterea acneei.

toate proteinele furnizate de pește ajută organismul să construiască colagen, crescând fermitatea și flexibilitatea pielii. De fapt, toate dietele bogate în ulei de pește au efecte de întinerire asupra ochilor și părului. Și consumul de pește este excelent pentru plămânii noștri: stimulează sistemul respirator, reducând în același timp problemele legate de astm la tineri.

cum se potrivesc Omega-3?

Nu putem vorbi despre beneficiile pe termen lung ale fructelor de mare fără a vorbi despre acizii grași omega-3. Acestea scad colesterolul din sânge și suprimă eicosanoidele care provoacă cheaguri și inflamații. Acest lucru duce la o mai bună totul: sistemul cardiovascular este marele câștigător, dar omega-3 poate ajuta, de asemenea, oasele și articulațiile noastre.

creierul câștigă destul de mare, deoarece proprietățile de combatere a cheagurilor de omega-3 ne protejează de accidente vasculare cerebrale, iar acizii grași merg mult în dezvoltarea materiei cenușii. Revista Neurology raportează că acestea ajută la prevenirea Alzheimer, demenței și declinului cognitiv. Consumul de fructe de mare bogate în omega-3 s-a dovedit chiar că ajută la depresie, tulburări afective sezoniere și dificultăți de învățare, cum ar fi ADHD. Și fascinant, acizii grași omega-3 ne protejează de deteriorarea UV. Potrivit American Journal of Clinical Nutrition, acestea previn, de asemenea, degenerarea maculară legată de vârstă în ochi.deoarece corpurile noastre nu pot produce suficienți acizi grași omega-3 pe cont propriu, trebuie să—i obținem din alimente sau suplimente-deși oamenii de știință avertizează că luarea lor sub formă de capsule nu este nici pe departe la fel de eficientă ca și consumul de pește real. Ca regulă generală, peștii mai grași au mai mulți acizi grași—puteți spune din culoarea întunecată și bogată a cărnii lor—deși peștii mai slabi sunt minunați și pentru sănătatea dumneavoastră.

beneficiile de a manca mai multe fructe de mare

având o dietă pe bază de fructe de mare, cu un echilibru de pește gras și non-gras merge un drum lung spre a avea atât o inimă bună și o greutate corporală sănătoasă-dar asta e doar începutul. Ochii sănătoși, părul, unghiile, pielea, creierul și multe altele îi așteaptă pe cei care primesc suficient pește în dieta lor.

îngrijorat de consumul prea mult de mercur? Aici sunt pește pentru a limita în dieta dumneavoastră și Cele să mănânce în schimb.

Fotografii: stockcreations/, Peredniankina/, Olga Nayashkova /