cartofii prăjiți la cuptor sunt crocanți și savuroși! Cu o tehnică adecvată, puteți avea această garnitură satisfăcătoare gata în cel mai scurt timp! Bucurați-vă de ea cu întreaga familie!

am o mulțime de rețete pentru cartofi dulci. Aflați cum să pregătiți bare de cheesecake, plăcinte și pâine în aceste postări. Dar dacă doriți să o transformați în ceva savuros, citiți mai departe.

rețetă de cartofi prăjiți cu cartofi dulci la cuptor

cartofii prăjiți la cuptor sunt aromați, cu o textură prea aditivă pentru a trece. Copiii și adulții deopotrivă devorează loturi din această garnitură, așa că îmi amintesc mereu să mă pregătesc suplimentar de fiecare dată.

dulceața naturală a legumelor se împerechează bine cu condimentele. Și acesta este un lucru despre această legumă care o face atât de versatilă.

puteți juca cu ușurință aroma înnăscută cu condimente. Și îl puteți avea cremos în unele rețete sau crocant în altele, la fel ca în aceasta!

Un alt bonus este că acest fel de mâncare este o versiune sănătoasă a cartofilor prăjiți tipici cu care suntem cu toții familiarizați. Deoarece Spud-urile vor fi prăjite în loc de prăjit, atunci se folosește mai puțin ulei. Sănătoasă și gustoasă, această rețetă este câștig-câștig!

cum se fac cele mai bune cartofi prăjiți la cuptor?

• pregătiți Spud – urile: tăiați Spud-urile uniform în benzi late de 1/4 inci. Apoi, înmuiați benzile în apă rece timp de cel puțin o jumătate de oră.
• pregătiți cuptorul: Setați-l la 425 grade F și fiți gata cu foaia de copt căptușită cu hârtie.
• Coat: scurgeți și uscați benzile. Aruncați-le în ulei de măsline. Într-un alt castron, combinați toate celelalte ingrediente, cu excepția sării. Apoi, presărați acest lucru peste spudurile unse până când amidonul absoarbe excesul de ulei de măsline.
• friptură: aranjați benzile într-un singur strat pe foaia de copt. Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și gătiți timp de 15 minute. Apoi, întoarceți fiecare bandă pentru a găti cealaltă parte. Gatiti inca 15 minute pana se rumenesc si crocante.
• servi: Lăsați cartofii prăjiți să se odihnească încă câteva minute, condimentați cu sare și apoi serviți cât este încă cald.

care este secretul pentru cartofii prăjiți crocanți:

rețeta descrisă în acest post este concepută pentru a oferi cele mai crocante cartofi prăjiți datorită următoarelor:

• îndepărtarea amidonului: înmuierea elimină cât mai mult amidon posibil în Spud-uri care le pot face umede dacă săriți acest proces.
• gătit cu amidon de porumb: aceasta elimină excesul de grăsime, lăsând fâșiile doar unse și nu înmuiate. Și doar în orice altă mâncare prăjită, acest lucru adaugă crocant.
• adăugarea de sare în cele din urmă: dacă ați pus-o înainte de gătit, se poate trage afară de umiditate, care va face rezultatul ud. Prin urmare, adăugați-l spre sfârșitul doar dreptul înainte de sărbătoare pe ele.

acum, ele nu mai sunt secrete! Mergeți mai departe și încercați această rețetă.

variante de rețetă:

iată câteva sugestii despre cum puteți mai mult oomph la acest fel de mâncare:

• adăugați parmezan: faceți acest lucru spre ultimele minute de gătit sau adăugați orice alt tip de brânză, dacă doriți.
• folosiți alte legume: urmați această rețetă, dar reglați timpul de gătire pe morcovi, igname, spuds obișnuite sau rădăcină de yucca. Toți ar avea un gust uimitor!
• Personalizați condimentele: nu ezitați să lăsați boia afumată sau să adăugați mai multe ierburi uscate și condimente care vă plac. Sau, folosiți alte amestecuri în întregime precum rețeta de condimente taco pe care o am pe blog.

le puteți face în avans?

ca în orice tip de cartofi prăjiți, acest lucru va deveni umed mai târziu dacă este lăsat prea mult timp. Deci, cel mai bine este să nu le păstrați fierte și să le serviți proaspăt prăjite de fiecare dată.

dar pentru a face înainte, puteți pregăti spuds în avans. Faceți acest lucru tăind în benzi subțiri, fierbându-le timp de 5 minute, scurgeți-le și înghețați-le timp de o oră.

transferați în pungi de congelator și congelați până când doriți să le serviți. Nu este nevoie să se dezghețe, puteți pur și simplu să le condimentați după îngheț, ca de obicei, apoi să le prăjiți la cuptor.

Sfaturi pentru rețete:

• serviți-l cu sandvișurile, hotdog-urile și burgerii preferați.
• tăiați benzile mai subțiri pentru a le face mai crocante.
• puneți foaia de copt pe raftul superior al cuptorului pentru un rezultat mai clar. Dacă utilizați mai multe foi de copt, comutați-le la jumătate.

cartofii prăjiți la cuptor sunt crocanți și savuroși! Cu o tehnică adecvată, puteți avea această garnitură satisfăcătoare gata în cel mai scurt timp!

Salvați rețeta