Articles

Cel mai bun mod de a reîncălzi pizza rece

fotografie de Claire Benoist

profesioniștii noștri din bucătărie au investigat cele mai bune metode pentru a transforma felia rămasă de aseară într-o gustare cu gust proaspăt-fără a porni cuptorul.

într-o tigaie

iată unde picătură partea ta felie de brânză în jos este un lucru bun! Încălziți o tigaie antiaderentă la nivel mediu-înalt timp de 3 minute, apoi gătiți pizza, brânză în jos, timp de 2 până la 3 minute pentru a o face frumoasă și caramelizată. Întoarceți-l și gătiți încă 4 minute pentru a croi crusta.

într-un cuptor cu prăjitor de pâine

pentru brânză ooey-gooey, blocați umezeala spritzând partea superioară a feliei cu un strat ușor de apă (într-adevăr!), apoi se pune pizza direct pe suportul cuptorului și se încălzește la 425 de minute timp de 7 minute. Cam jumătate din timpul necesar pentru preîncălzirea unui cuptor obișnuit!

într-un cuptor cu microunde

dacă poți trăi cu o crustă mai puțin crocantă, acesta este cel mai rapid mod de a obține pizza fierbinte care are gust proaspăt și nu Cuptor cu microunde-brut și tare ca o piatră. Umpleți o cană cu apă și așezați-o lângă felia dvs. în cuptorul cu microunde, apoi gătiți la maxim 20 de secunde sau până când se încălzește. Voil, za rece este din nou fierbinte!