Cel mai simplu pâine prăjită Ricotta bătută cu miere de cimbru de lămâie.
îmbrățișând sezonul de citrice de iarnă cu cea mai simplă pâine prăjită Ricotta cu miere de cimbru de lămâie. Ulei de măsline pâine prăjită aluat acoperit cu cremă de brânză ricotta biciuit, portocale caramelizate, prosciutto sărat, și miere dulce infuzat cu lamaie si cimbru. Aceasta este cea mai simplă dintre mese, but…it este atât de bun. Bucurați-vă de micul dejun, brunch, un prânz rapid (simplu) sau ca aperitiv ușor pentru următoarea cină. Nu poți greși.
știu că această zicală este adesea suprautilizată, dar este adevărat, cele mai simple lucruri tind să fie cele mai bune. Am făcut acest toast săptămâna trecută, intenționând doar să-l împărtășesc pe Instagram stories. Dar am ajuns să-l iubesc atât de mult încât am decis să împărtășesc detaliile aici și pe blog.
de multe ori mă pot agăța de rețete care nu sunt demne de o postare pe blog pur și simplu pentru că sunt „prea simple”. Dar după ce am creat o întreagă carte de bucate pe rețete simple (delicioase), am învățat încet că aceste rețete sub treizeci de minute, sub 10 ingrediente, sunt cele de care avem nevoie cel mai mult (sunt și cele mai grele rețete de creat).
nu sunt sigur că am împărtășit această informație cu voi toți, dar scrierea HBH Super Simple a fost unul dintre cele mai provocatoare lucruri pe care le-am făcut. Chestia cu rețetele super simple? Ele pot fi dificil de a face atât simplu și delicios. Poate fi nevoie de multe modificări pentru a face o rețetă simplă care este de fapt bună.
acest toast, cu toate acestea, nevoie de nici un tweaking. Este delicios delicios, incredibil de simplu și ceea ce eu numesc perfect orice moment al mesei din zi. Este chiar puțin dulce și puțin savory…my favorit.
aici sunt detaliile.
începeți cu citricele. Într-adevăr puteți folosi orice fruct doriți. Dar este mort de iarnă, și așa cum am spus vineri, eu sunt într-adevăr îmbrățișând sezonul de citrice în acest an. Nu durează atât de mult, așa că folosește portocalele cât mai poți. Și sincer? Dacă nu ai mai prăjit portocale până acum, sunt încântat să fiu cel care îți spune să faci asta…delicios.
cheia? Prăjirea portocalelor cu miere. Acest lucru caramelizează portocalele, le încălzește, dar nu permite ca toate sucurile să rămână fără fructe.
în timp ce portocalele se prăjesc, faceți mierea de cimbru de lămâie. Pur și simplu fierbeți împreună lămâie, cimbru și miere până când mierea este caldă și infuzată cu aromă proaspătă de cimbru de lămâie. Foarte simplu, dar din nou, atât de bine. Nu veți avea nevoie de toată mierea, dar resturile sunt delicioase atunci când sunt stropite pe fulgi de ovăz de dimineață sau pâine prăjită. Oh, sau serviți mierea ca un finisaj dulce la următoarea dvs. salată.
în acest moment, este deja timpul pentru a asambla. Prăjiți fiecare felie de pâine, frecați cu ulei de măsline, apoi stratificați brânza ricotta bătută, portocale prăjite, prosciutto sărat și miere dulce. Complet cu un pic de sare de mare fulgi și piper negru.
Un cuvânt, yum.
Ok. să vorbim despre pâine.
deoarece această rețetă este atât de simplă, este important să folosiți pâine foarte bună. Recomand o bucată de aluat din două motive.
motivul unu, aroma sourdough este picant, acru, și atât de delicios. Mai ales atunci când este asociat cu această combinație de ricotta cremoasă, portocale dulci și prosciutto sărat. Îmi place „sourness” contribuie.
motivul doi, toate beneficiile majore pentru sănătate ale consumului de pâine cu aluat. Hei, este sănătos ianuarie, așa că m-am gândit să folosim mai bine o pâine care are unele beneficii pentru sănătate. Dacă sunteți curioși, puteți citi despre toate beneficiile pâinii cu aluat aici.
Acest pâine prăjită face un brunch excelent, un prânz ușor sau chiar o cină super rapidă. Poate adăugați o salată simplă de rucola pentru a rotunji lucrurile.
ușor, dar delicios. Și, uneori, că este într-adevăr tot ce ai nevoie…și tot ceea ce ai timp pentru!
Dacă faceți acest pâine prăjită ricotta bătută, asigurați-vă că lăsați un comentariu și/sau acordați acestei rețete un rating! Mai presus de toate, îmi place să aud de la voi și întotdeauna fac tot posibilul pentru a răspunde la fiecare comentariu. Și, desigur, dacă faceți această rețetă, Nu uitați să mă etichetați pe Instagram! Privind prin fotografiile de rețete pe care le-ați făcut cu toții este preferatul meu!
informațiile nutriționale sunt doar o estimare. Acuratețea informațiilor nutriționale pentru orice rețetă de pe acest site nu este garantată.
cea mai simplă pâine prăjită Ricotta bătută cu miere de cimbru de lămâie
ulei de măsline pâine prăjită prăjită cu brânză ricotta bătută cremoasă, portocale caramelizate, prosciutto sărat și miere dulce de lămâie și cimbru.
ingrediente
- ulei de măsline pentru periaj
- 2portocale, feliate
- 1/4cupa + 1 linguramiere
- 1-2lingurimeu sau coaja de lamaie regulat + 2 Linguripentru gustul tau
- 1lingurifrunze proaspete de cimbru
- 4-6slicesthicker tăiat aluat breadtoasted
- 1cupa lapte integral brânză ricotta biciuit în procesor de alimente, dacă se dorește
- 2ouncesprosciutto, rupt(opțional)
- sare de mare fulg și piper negru
instrucțiuni
-
1. Preîncălziți broilerul la înălțime. Frecați o foaie de copt cu ulei. Aranjați feliile de portocale într-un singur strat, stropiți cu 1 lingură de miere. Așezați sub broiler timp de 5-8 minute, urmărind îndeaproape, până când portocalele încep să se răcească.
2. Între timp, încălziți împreună 1/4 miere, coajă de lămâie + suc și cimbru într-o cratiță mică la foc mic.
3. Frecați pâinea prăjită caldă cu ulei de măsline. Se întinde cu ricotta, se acoperă cu portocale prăjite, prosciutto și se strecoară cu amestecul de miere. Condimentează cu sare și piper.
note de rețetă
păstrare: mierea se va păstra până la 1 lună la temperatura camerei.
Salvați în caseta de Rețetădu-te la caseta de rețete
