scurtă scufundare:

• CEO-ul Placat Josh Hix va părăsi compania de livrare a meselor pe care a cofondat-o cu Nick Taranto, care a plecat în octombrie, a raportat Bloomberg. Compania-mamă Albertsons nu a oferit un motiv pentru plecare sau informații despre planurile Hix pentru viitor. Vicepreședintele lanțului de inițiative strategice de afaceri, Pat Brown, va conduce echipa placată cu Boise alături de conducerea sa superioară.
• la câteva luni după acordul Amazon-Whole Foods din 2017, Albertsons a cumpărat placat cu aproximativ 200 de milioane de dolari, cu scopul de a oferi lanțului o priză pentru consumatorii mai tineri atrași de livrare.
• Seturi de masă placate apar în prezent în 300-plus magazine cu mai mult la orizont, pe Winsight băcănie de afaceri.

Dive Insight:

Albertsons a avut o șansă pe Placat la scurt timp după masă-kit pioneer Albastru șorț a fost publică la 10 dolari pe acțiune. Stocul Blue Apron a scăzut de atunci la sub $1, un semn bântuitor pentru concept într-o piață volatilă, cu cerințe și așteptări în continuă evoluție ale consumatorilor.

plecarea lui Hix de la propria companie ar putea semnala o schimbare în abordarea comercianților cu amănuntul față de kiturile de masă și numeroasele startup-uri cu care au colaborat în ultimii ani. Kroger a cumpărat Home Chef și Costco a pus kituri de șorț albastru pe rafturile sale (și de atunci a întrerupt parteneriatul), în timp ce Ahold Delhaize a lansat kituri HelloFresh la oprirea sa & magazin și Mărci uriașe. Pe măsură ce comercianții cu amănuntul devin mai confortabili cu conceptul, obțin informații despre consumatori și ajustează aspectele în refrigerare pentru a găzdui kiturile, liderii kitului de masă ar putea pierde o influență decizională.într-un episod din 2014 din Shark Tank, Hix și Taranto au acceptat o ofertă de la Mark Cuban, care ulterior și-a anulat oferta atunci când coproprietarii au solicitat o evaluare mai mare a conceptului, potrivit unui videoclip promoțional CNBC. Duo-ul s-a asociat ulterior cu Kevin O ‘ Leary, un alt investitor Shark Tank, care a fost impresionat de creșterea companiei.

cu industria alimentară care se învârte după ce Amazon a cumpărat Whole Foods în iunie 2017, Albertsons se baza pe placed pentru a — și aduce infrastructura și baza de date a clienților în pliu-o propunere de marketing altfel costisitoare. Băcanul a planificat, de asemenea, să asiste la livrare folosind flota sa de camioane.

abonamentele au fost un avantaj pentru companiile de truse de masă, iar placed s-a bucurat de ratinguri de top pentru opțiunile sale flexibile. Clienții pot alege mesele după nivelul de calificare, precum și numărul de dimensiuni de servire de la una la opt persoane. De asemenea, pot controla calendarul și frecvența livrărilor. În plus, Placat touts carne fără antibiotice, produse de sezon și rețete produse de bucătar-și a publicat o carte de bucate pentru a dovedi acest lucru.

la Albertsons, kiturile placate servesc două persoane și costă în jur de 8,50 USD pe porție. Prețurile abonamentului variază de la 9,95 USD la 11,95 USD pe porție, în funcție de plan. Cu o putere de cumpărare mai mare, comercianții cu amănuntul ar putea contribui la reducerea costurilor și la prinderea de noi clienți — atât în magazin, cât și prin modele proprii de livrare din ce în ce mai robuste.