Scoaterea unei mese sandwich de porc rămase pentru familia dvs. nu este o ispravă ușoară, motiv pentru care este o idee bună să învățați cum să reîncălziți carnea de porc trasă. Orice iubitor de carne vă va spune că atunci când reîncălziți carnea de porc trasă a doua zi, aceasta are tendința de a se usca-deci procesul pe care îl alegeți pentru a reîncălzi carnea de porc trasă afumată este critic.

dar vestea bună este că nu trebuie să vă faceți griji că vă distrugeți resturile! Așa este — cu puțin ajutor de la bucătarii noștri experți, vă vom ajuta să serviți o masă gustoasă în cel mai scurt timp. Să începem trecând peste trei metode diferite pe care le puteți utiliza, care vă vor ajuta să reîncălziți carnea de porc trasă și să o păstrați umedă.

cum să reîncălziți carnea de porc trasă într-o oală de ciob

oala de ciob sau aragazul lent este un favorit iubit al multor oameni cărora le place să gătească. Și cum ar putea să nu fie? Nu numai că acest aparat de bucătărie ușor de utilizat vă permite să biciuiți o masă de la zero, dar este și un mod ideal de a vă găti încet carnea, mai ales dacă doriți să reîncălziți carnea de porc afumată.

cu toate acestea, asigurați-vă că planificați din timp și lăsați suficient timp pentru a lăsa carnea de porc trasă să se reîncălzească cea mai mare parte a după-amiezii. Cantitatea de timp necesară pentru a reîncălzi carnea de porc trasă variază. Dar, în general, veți dori să permiteți două până la patru ore pentru ca carnea să se încălzească până la capăt. „Acest proces durează puțin mai mult decât alte metode, dar este cu siguranță procesul mai bun pentru o carne de porc bine încălzită și gustoasă”, spune Claudia Sidoti, bucătar la HelloFresh.

acum, că știți cât timp să reîncălziți carnea de porc trasă într-o oală, este timpul să menționați încă un sfat important: asigurați-vă că salvați picăturile de tigaie după ce gătiți carnea de porc. Aveți încredere în noi: acest suc va veni la îndemână, mai ales dacă doriți să reîncălziți carnea de porc trasă și să o păstrați umedă. Aici, Sidoti împărtășește cei șase pași pentru reîncălzirea porcului tras în oală.

1. așezați carnea de porc trasă în vasul de ciob.
2. se toarnă sosul rămas deasupra cărnii de porc trase.
3. porniți vasul de ciob și setați-l să se încălzească.
4. reîncălziți timp de aproximativ două până la patru ore.
5. verificați temperatura înainte de servire. Temperatura cărnii trebuie să ajungă la 165 de grade Fahrenheit înainte de servire.
6. scoateți carnea de porc trasă din oală și serviți.

cum să reîncălziți carnea de porc trasă în cuptor

nu este de mirare că cuptorul este o alegere de top pentru reîncălzirea cărnii de porc trasă. De fapt, chef Lazarus Lynch, gazda Food Network ‘ s Comfort Nation și Chopped U, spune că aceasta este metoda sa preferată de reîncălzire, deoarece asigură o distribuție completă a căldurii și puteți seta un cronometru și să uitați de el. Sidoti preferă, de asemenea, această metodă și îi place să folosească cuptorul pentru loturi mari de carne. Pentru a reîncălzi carnea de porc trasă de grătar (sau orice alt tip de carne de porc trasă), Lynch spune să încercați acești cinci pași și vă veți bucura de un sandwich de porc tras în cel mai scurt timp.

1. Preîncălziți cuptorul la 250 de grade Fahrenheit.
2. așezați carnea de porc trasă într-un vas de copt cu sucuri rămase și acoperiți cu un capac.
3. coaceți până când carnea de porc trasă atinge o temperatură internă de 165 de grade Fahrenheit (când se utilizează un termometru pentru carne).
4. amestecați din nou carnea de porc trasă.
5. folosiți mai mult sos sau lichid pentru umiditate suplimentară și serviți.

cum să reîncălziți carnea de porc trasă în cuptorul cu microunde

iubiți-o sau urâți-o, cuptorul cu microunde este ușor de utilizat. În plus, este destul de al naibii de convenabil. Dar dacă reîncălzirea cărnii în acest fel te face să te piti, nu ești singur. „Aceasta este metoda mea cea mai puțin preferată, dar funcționează”, spune Lynch. Deci, dacă căutați o modalitate de a reîncălzi carnea de porc trasă congelată, cuptorul cu microunde va funcționa. Acestea fiind spuse, asigurați-vă că dezghețați carnea la frigider înainte de a încerca să reîncălziți carnea de porc trasă de grătar. Acest lucru va necesita o anumită pre-planificare din partea dvs., deoarece procesul poate dura între șase și opt ore.

odată ce carnea de porc trasă este gata să apară în cuptorul cu microunde, Sidoti recomandă să urmați acești cinci pași simpli.

1. așezați carnea de porc trasă într-un vas sigur pentru microunde.
2. adăugați suc, cum ar fi sucul de mere. Acest lucru ajută la reîncălzirea cărnii de porc trase și la menținerea umedă.
3. introduceți carnea de porc trasă în cuptorul cu microunde.
4. încălziți carnea de porc trasă la înălțime timp de două minute sau până când obțineți o temperatură internă de 165 de grade Fahrenheit cu un termometru pentru carne.
5. servi.

cum să reîncălziți carnea de porc trasă pe aragaz

Dacă aveți un cuptor olandez care ocupă spațiu în bucătăria dvs., vă recomandăm să utilizați această metodă pentru a reîncălzi carnea de porc trasă a doua zi. Dar ce este exact un cuptor olandez? Nu vă faceți griji; sună mult mai crescător decât ceea ce este de fapt. În termeni simpli, un cuptor olandez este un vas mare de gătit greu, cu un capac bine fixat. Le puteți folosi pentru a menține mâncarea caldă, mai ales dacă este pe o perioadă lungă de timp (un fel de oală). Și cea mai bună parte? Un cuptor olandez are reputația de a produce carne de porc umedă și gustoasă. Dacă sunteți gata să încercați această metodă, Lynch spune să urmați acești cinci pași atunci când reîncălziți carnea de porc trasă pe aragaz.

1. puneți carnea de porc trasă într-un cuptor olandez.
2. adăugați orice sucuri rămase deasupra cărnii de porc trase și acoperiți cu un capac.
3. încălziți o tigaie la foc mediu.
4. lăsați carnea de porc trasă să se încălzească treptat, amestecând ocazional, până când carnea de porc trasă atinge o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit atunci când utilizați un termometru pentru carne.
5. folosiți mai mult sos sau lichid pentru umiditate suplimentară.

în timp ce suntem pe tema adăugării de umiditate cu sos suplimentar, iată câteva sfaturi de la Lynch pentru a ajuta sucul de porc tras.

• păstrați picăturile de tigaie pentru o reîncălzire umedă și suculentă.
• dacă nu aveți sucuri de tigaie rămase, folosiți sos de grătar în combinație cu suc de mere, o cutie de sodă întunecată (cum ar fi Coca-cola), bere sau un stoc/bulion cu conținut scăzut de sodiu.
• sugestie de servire: lichid de ceașcă de la 1 cană de carne de porc trasă.

acum, că aveți patru moduri diferite de a reîncălzi carnea de porc trasă, este timpul să vă ocupați cu biciuirea unor resturi. Dacă aveți nevoie de câteva idei de masă, de ce să nu serviți niște sandvișuri suculente de porc trase cu o parte de cartofi prăjiți, porumb pe știulete sau cartofi dulci. Toate cele trei garnituri se reîncălzesc frumos și durează doar câteva minute.

mai multe de la primul

proiect de Weekend: faceți vin de casă în oala dvs. instantanee

70 de rețete de carne de vită măcinată care vă vor face să uitați Tacos există

cum consumul mai multor carbohidrați vă poate ajuta să pierdeți mai multă greutate