deoarece sandvișul mediu pentru micul dejun este încărcat cu ingrediente procesate (și produse de origine animală), ar putea fi o surpriză faptul că veganii se pot bucura și de sandvișurile pentru micul dejun!

Din fericire, a-ți face propriul sandviș pentru micul dejun acasă este șocant de ușor și la fel de satisfăcător și delicios ca orice sandviș de fast-food. Nu numai că îți poți face sandvișul complet vegan (Da!) și personalizate Exact la preferințele dumneavoastră, puteți încărca cu cât mai multe ingrediente sănătoase, după cum doriți!

PS: cu un pic teensy de prep înainte de timp, a face propriul sandwich micul dejun la domiciliu este de fapt mai rapid decât oprirea la drive-through!

să începem!

Ezechiel 4:9 brioșele englezești cu cereale încolțite sunt alegerea mea de top pentru un sandviș sănătos pentru micul dejun.

În primul rând, trebuie să vă alegeți baza. Aproape orice produs de tip pâine va face o bază bună pentru sandwich-ul dvs. de mic dejun. Unele opțiuni mai tradiționale ar putea fi brioșele englezești, covrigi sau biscuiți. Simțiți-vă liber pentru a încerca ceva diferit, deși! Împachetări și pâine plat poate face o variație frumos..

baze:

• brioșe englezești (Ezechiel 4:9 brioșe englezești cu cereale încolțite – acestea sunt preferatele mele personale!)
• Wraps (vezi rețeta noastră de înveliș pentru micul dejun cu tofu)
• biscuiți cu praf de copt Vegan
• covrigi

unele umpluturi vegane bogate în proteine pentru sandvișul dvs. de mic dejun: tofu afumat feliat, slănină tempeh de arțar, tofu amestecat și felii de Tofurky afumate hickory.

în continuare, trebuie să alegeți o sursă de proteine. Un mic dejun bogat în proteine vă va ajuta să vă mențineți sătul pe tot parcursul dimineții și vă va oferi o energie de durată pentru a vă ridica până la prânz.

există multe de ales atunci când căutați surse de proteine vegane care sunt potrivite pentru un sandwich de mic dejun. Preferatele mele sunt tofu amestecat + slănină tempeh sau tofu afumat cu un strop de sare.

proteine:

• tofu amestecat (pentru acel sandviș tradițional pentru micul dejun)
• Bacon Tempeh (aromă de slănină de arțar afumat)-4,99 USD pe pachet
• tofu afumat, feliat – 3 USD.49 pe pachet
• felii Tofurky (aromă afumată Hickory) – 4,99 USD pe pachet
• Daiya Cheddar Style Shreds – 4,99 USD pe pachet *nu protein tehnic

câteva opțiuni excelente pentru a stimula conținutul de nutrienți al sandvișului dvs. pentru micul dejun: avocado perfect copt, ardei verde feliat subțire, roșii coapte cu viță de vie, salată de unt și spanac pentru copii.

adăugarea de legume este o modalitate excelentă de a stimula nutriția generală a acestei mese. Îmi place încărcarea mea cu toate ingredientele de mai jos. Salata de unt + avocado perfect copt + Roșia feliată subțire este o combinație simplă, dar uimitoare. Mi se pare sandvișul mai ușor de mâncat dacă îți tai legumele frumos și subțire.

legume:

• frunze verzi – salata de unt și / sau spanacul pentru copii sunt lucrurile mele.
• tomate, felii subtiri
• Avocado, piure sau felii
• ardei gras verde, felii subtiri
• ceapa rosie, felii subtiri

condimentele sunt o modalitate excelentă de a vă personaliza cu adevărat sandvișul pentru micul dejun. Îmi place o combinație de hummus + guacamole + mayo vegan.

Ah, condimente – acesta este locul în care vă puteți condimenta cu adevărat sandvișul pentru micul dejun. Amestecați puțin sriracha în mayo vegan pentru o lovitură cremoasă, dar picantă de aromă. Îmi place o doză consistentă de guacamole cu un strat subțire de hummus și maioneză. Simțiți-vă liber să experimentați!

condimente:

• Hummus (soiul meu preferat cumpărat din magazin)
• vegan mayo
• muștar galben/muștar măcinat
• Sriracha
• Guacamole

brioșă engleză cu cereale integrale umplută cu salată de unt, roșii feliate, tofu amestecat, slănină tempeh și avocado feliat.

încă mai aveți nevoie de mai multe motive pentru a încerca să vă faceți propriile sandvișuri pentru micul dejun acasă? Bine, poftim!

• sunt 100% vegan
• Perfect pentru a lua pe drum
• încărcate cu peste 19 de grame de proteine
• complet personalizabil (face gluten gratuit prin alegerea GF soiuri de briose engleză și tempeh)
• aveți control complet asupra ingredientelor folosite
• sunt super sănătos (alege o bază de cereale încolțite, omletă tofu, și încărcați-le cu legume!)
• accesibil! Rețeta de mai jos funcționează la 2,56 USD pe sandwich, mai ieftină decât apucarea unuia la drive-through.
• sunt atât de ușor de făcut! Pur și simplu pregătiți câteva legume, prăjiți o brioșă engleză, faceți un lot de tofu amestecat și asamblați!
• excelent pentru pregătirea mesei – pregătiți-vă ingredientele înainte de timp, va trebui doar să le încălziți și să le asamblați!

cred că ar trebui să te conving că trebuie să faci un sandwich de mic dejun vegan cât mai curând posibil!

*$2.56 este costul împărțit al ingredientelor pentru a face un sandwich de mic dejun folosind rețeta de mai jos în Dolari Canadieni (fără Daiya.) Totalul dvs. va fi diferit în funcție de locația dvs. și de ingredientele disponibile.

aprox. cost breakdown:

English muffin $0.66
Scrambled tofu $0.56
Tempeh $0.53
Avocado $0.34
Butter lettuce $0.25
Tomato $0.05
Hummus $0.12
Mayo $0.05
Cheddar-style Daiya shreds (optional) $0.25

Total: $2.56 pe sandwich

Print