cum se fac frumoase flori uscate de ananas

îți vine să crezi că această floare frumoasă este făcută dintr-un ananas feliat? Voi fi sincer, am fost sceptic cu privire la această tehnică la început! Dar este de fapt foarte simplu, și s-au dovedit super drăguț!

aceste flori uscate de ananas sunt masticabile, dulci și delicioase și au fost decorațiile perfecte pentru cupcake pentru fiica mea, petrecerea de ziua Moana a lui Avalon.

când am fost în creștere am uscat fructe foarte mult. Tatăl meu a crescut la o fermă din Noua Zeelandă, astfel încât conservarea, înghețarea și uscarea alimentelor a fost o practică obișnuită în jurul casei noastre. Fructele mele uscate preferate au fost merele. Întotdeauna atât de dulce și mai moale decât tipul cumpărat din magazin.

tatăl meu avea un deshidratator imens de lemn pe care și l-a construit el însuși și în fiecare an strângeam cât mai multe fructe, le întindeam pe tăvile de plasă și fructe uscate. Timp de săptămâni ai putea mirosi că aroma dulce de fructe wafting din casa noastră tot drumul în jos pe drum.

nu am uscat prea multe fructe ca brutar, dar pe măsură ce fiica mea crește, m-am mutat mai mult în lucruri pe care vrea nu numai să le facă, ci și să mănânce. Așa că prăjiturile elaborate se pun uneori pe marginea drumului pentru a face loc gummiilor de casă, brioșelor cu ciocolată și prăjiturilor cu zahăr.

cu ziua ei de naștere tematică Moana, nu am putut rezista să fac niște cupcakes drăguțe de flori de ananas uscate pentru petrecerea ei!

florile de ananas sunt ușor de făcut?

În cele din urmă, acestea au fost foarte simplu de a face și sunt total merita! Cea mai obositoare parte a fost doar îndepărtarea „ochilor” din ananas.

De asemenea, mi-a luat puțin timp să mă obișnuiesc cu felierea ananasului super subțire. Am făcut-o mai greu pentru mine și foloseam un ananas foarte copt, așa că era foarte suculent și moale. Aș recomanda să folosiți un ananas mai puțin copt dacă doriți flori mai clare. Deoarece deshidratăm florile, nu avem nevoie de un ananas super-copt.

nu vă faceți griji, bine bucurat de consumul de flori de ananas respinge! De asemenea, puteți usca piesele cu aspect ciudat și le puteți folosi ca o gustare sănătoasă. Yum!

Sfaturi pentru a face mari flori uscate de ananas

• alege un ananas care nu este prea copt. Un ananas mai puțin copt își va menține forma mai bine atunci când le tundeți și le feliați.
• nu scoate miezul. Nu folosiți un corer de ananas pentru a îndepărta pielea exterioară, deoarece aveți nevoie de centrul intact pentru a face acele flori frumoase de ananas.
• nu vă faceți griji cu privire la marginile zdrențuite. Dacă feliile tale ajung să pară puțin zdrențuite, se adaugă doar aspectului general al florii.

cum se fac flori uscate de ananas

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de kilograme
2. tăiați partea superioară și inferioară a ananasului cu un cuțit ascuțit
3. tăiați pielea exterioară
4. folosiți un cojitor de cartofi pentru a îndepărta ochii mici din jurul ananasului. Acest lucru mi-a luat aproximativ 15 minute.
5. feliați ananasul foarte subțire și așezați feliile pe niște prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
6. așezați feliile de ananas pe o foaie de prăjituri căptușită cu un covor de copt din silicon pentru a preveni lipirea
7. coaceți timp de 90 de minute (mai mult dacă încă nu se rumenesc în jurul marginilor sau nu arată uscat). Întoarceți-le după 60 de minute, astfel încât să promovați chiar uscarea.
8. odată uscate, scoateți-le din foaia de prăjituri și așezați-le într-o cutie de cupcake pentru a se usca peste noapte la temperatura camerei.

Where florile de ananas au provenit?

brutarii din sud au folosit florile de ananas ca decor popular pentru tortul colibri. Colibri tort este mult ca morcov tort, dar fără morcovi. Este într-adevăr delicios asociat cu glazura de brânză cremă.

puteți folosi flori de ananas pentru a decora prăjituri, cupcakes și alte deserturi! Arată atât de frumos!

cât durează florile de ananas?

florile de ananas pot deveni floppy și moi dacă le lăsați prea mult timp. Păstrați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la trei zile, dar într-adevăr, durează destul de mult.

ați făcut această rețetă?Lasă un rating și spune-mi cum a mers!

cum se fac flori uscate de ananas

florile uscate de ananas sunt atât de ușor de făcut! Doar cojiți și feliați un ananas proaspăt, uscați feliile la cuptor și formați-le într-un cositor de cupcake. You will love how amazing these pineapple flowers look on cakes, cupcakes and desserts!

5 from 1 vote

Print

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 1 hr 30 mins

Drying: 3 hrs

Serves: 24 flowers

Author: Elizabeth Marek

Ingredients

• ▢ 1 medium pineapple not too ripe

Equipment

• ▢
  Chef’s knife
• ▢
  Potato peeler
• ▢
  Paper towels
• ▢
  Baking sheet
• ▢
  Cupcake Tin
• ▢
  Silicone baking mat

instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 225 grade F.
• folosind un cuțit ascuțit de bucătar, tăiați partea superioară și inferioară a ananasului.
• așezați ananasul în poziție verticală și tăiați coaja în fâșii, lucrând în jurul ananasului.
• cu capătul ascuțit al unui decojitor de cartofi, îndepărtați ochii ananasului, economisind cât mai multă carne.
• cu ananasul pe partea sa, tăiați felii subțiri. Cu cât puteți obține mai subțire, cu atât florile dvs. vor fi mai delicate.
• așezați feliile de ananas pe prosoape de hârtie și uscați-le pentru a îndepărta excesul de umiditate.
• așezați feliile de ananas pe o foaie de copt căptușită cu un covor de silicon și coaceți timp de 90 de minute sau până se rumenesc pe margini.
• în timp ce feliile sunt încă calde și flexibile, scoateți florile de ananas din foaia de copt și așezați-le într-o cutie de cupcake pentru a se răci complet.
• lăsați să se răcească peste noapte pe blat pentru cele mai bune rezultate.
• Store in an airtight container on the countertop up to 3 days.

Nutrition

Serving: 1g