vitamina D: o vitamină steroidă care promovează absorbția intestinală și metabolismul calciului și fosforului. În condiții normale de expunere la lumina soarelui, nu este necesară suplimentarea dietetică, deoarece lumina soarelui promovează sinteza adecvată a vitaminei D în piele. Deficiența poate duce la deformarea osoasă (rahitism) la copii și slăbiciune osoasă (osteomalacie) la adulți.

vitamina D provine din dietă (ouă, pește și produse lactate) și este produsă în piele. Producția de piele a formei active a vitaminei D depinde de expunerea la lumina soarelui. Persoanele Active care trăiesc în regiuni însorite produc cea mai mare parte a vitaminei D de care au nevoie din piele. În climatele mai puțin însorite, producția de vitamina D a pielii este semnificativ diminuată în lunile de iarnă, în special în rândul persoanelor în vârstă și al casei. În această populație, suplimentele de vitamina D devin importante.

deficitul de vitamina D în rândul persoanelor în vârstă este destul de frecvent în SUA. Într-un studiu al pacienților spitalizați într-o secție medicală generală, deficitul de vitamina D a fost detectat la 57% dintre pacienți. Se estimează că 50% dintre femeile în vârstă consumă mult mai puțină vitamina D în dieta lor decât se recomandă.

Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină a recomandat următoarele ca aport adecvat de vitamina D: 200 UI zilnic pentru persoanele cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani; 400 unități internaționale (UI) zilnic pentru cei cu vârsta cuprinsă între 51 și 70 de ani; și 600 UI zilnic pentru cei cu vârsta de 71 de ani și peste. Un comprimat multivitaminic mediu conține 400 UI de vitamina D. Prin urmare, administrarea unui multivitamin pe zi ar trebui să contribuie la furnizarea cantității recomandate de vitamina D. Noua indemnizație zilnică recomandată (ADR), stabilită în 2010, se bazează pe vârstă, după cum urmează: pentru cei 1-70 de ani, 600 UI zilnic; pentru cei 71 de ani și peste, 800 UI zilnic; iar pentru femeile însărcinate și care alăptează, 600 UI zilnic. În plus, OIM a recomandat ca nivelurile serice de 25(OH)D de 20ng/mL (= 50 nmol/l) să fie adecvate, iar nivelurile > 50ng/mL (= 125 nmol/L) ar putea avea efecte adverse potențiale

în ceea ce privește copiii, Academia Națională de științe și Academia Americană de Pediatrie au recomandat ca toți sugarii, inclusiv cei care sunt alăptați exclusiv, să aibă un aport minim de 200) de vitamina D pe zi începând din primele 2 luni de viață. În plus, se recomandă continuarea unui aport de 200 UI de vitamina D pe zi pe tot parcursul copilăriei și adolescenței, deoarece expunerea adecvată la lumina soarelui nu este ușor de determinat pentru o anumită persoană.

întrebare

conform USDA, nu există nicio diferență între o „porție” și o „porție.”Vezi Răspunsul