Dovleac Cornbread Briose
aceste dovleac Cornbread briose au mai puțin de grăsime decât briose cornbread regulate, dar ele sunt la fel de delicioase.
foto de Alexandra Grablewski
trebuie să recunosc: am trecut printr-o fază de înlocuire a untului cu mere în toate produsele mele coapte în anii optzeci și nouăzeci, când dietele cu conținut scăzut de grăsimi erau la modă. Nu mai gătesc așa — din fericire, grăsimea este acum considerată acceptabilă cu moderație-dar, ocazional, mă voi împiedica de un bun copt care are un conținut scăzut de grăsimi din întâmplare. Făcute cu conserve de dovleac pur oquste, aceste brioșe de porumb de dovleac sunt mai mici în grăsimi decât brioșele obișnuite de porumb, dar sunt la fel de delicioase.
ce veți avea nevoie pentru a face brioșe cu pâine de dovleac
interesant, dacă le faci fără condimente, chiar nu poți gusta dovleacul; condimentele de toamnă sunt cele care scot aroma de dovleac. (Și da, am testat acest lucru!) Deci, dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase la rețeta dvs. standard de pâine de porumb, încercați această rețetă și omiteți condimentele. Și dacă sunteți ceva ca mine, această rețetă va veni foarte util în jurul valorii de Ziua Recunostintei. Pentru că, într-adevăr, ce este mai enervant decât o cutie de dovleac pe jumătate folosită?
cum se fac brioșele cu pâine de dovleac
începeți prin a amesteca împreună dovleacul pur, mierea din lapte, zahărul și ouăle. Într-un castron separat, amestecați împreună făina, făina de porumb, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele.
adăugați ingredientele uscate în amestecul de dovleac, împreună cu untul topit și amestecați bine.
puneți aluatul în cupe de brioșă — acestea vor fi pline.
coaceți timp de 20-23 de minute, până când vârfurile sunt aurii și setate. Serviți cald din cuptor cu unt. Bucurați-vă!
Notă: puteți coace, de asemenea, aluatul într-o tigaie din fontă sau o tigaie pătrată de 8 inci în loc de o cutie de brioșă, dacă preferați.
s-ar putea să vă placă și
- pâine de dovleac
- pâine de porumb savuroasă cu Cheddar & cimbru
- brioșe cu pâine de porumb
- brioșe cu nuci pecan de dovleac
dovleac Cornbread Briose
aceste dovleac Cornbread briose au mai putine grasimi decat briose cornbread regulate, dar ele sunt la fel de delicioase.
ingrediente
- 1 cana conserve de dovleac pur unquste (cum ar fi lui Libby)
- 1 cana lapte degresat
- 1/4 cana plus 2 linguri de miere
- 1/4 cana de zahar
- 2 oua mari
- 1-1/4 cani faina de porumb galben
- 3/4 scop făină, spooned în ceașcă de măsurare și nivelat-off
- 1 lingura praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 3/4 lingurita sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita nucsoara
- 1/4 lingurita cuișoare
- 4 linguri unt nesărat, topit
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pulverizați cu generozitate și 12 căni de brioșă cu spray de gătit antiaderent sau ungeți cu unt.
- într-un castron mediu, amestecați împreună dovleacul pur, laptele, mierea, zahărul și ouăle.
- într-un castron mare, amestecați împreună făina de porumb, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele.
- adăugați ingredientele umede și untul topit la ingredientele uscate și amestecați până se combină. Nu amestecați prea mult.
- lingurați aluatul în forma de brioșă pregătită, umplând fiecare ceașcă plină și coaceți timp de 20-23 de minute sau până când vârfurile au o culoare auriu-portocalie și se fixează. Se lasă să se răcească în tigaie aproximativ 10 minute, apoi se servește cald cu unt sau se transferă într-un suport pentru a se răci complet.
- Notă: Aceste brioșe au cel mai bun gust atunci când sunt servite calde. Pentru a reîncălzi resturile, înfășurați brioșele în folie de aluminiu și puneți-le într-un cuptor preîncălzit de 350 de lire sterline până la cald. Alternativ, încălziți brioșele individuale în cuptorul cu microunde la o putere de 50% timp de 30-45 de secunde sau până când sunt doar fierbinți; nu supraîncălziți sau brioșele vor deveni dure.
- instrucțiuni prietenoase cu congelatorul: brioșele pot fi înghețate într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic sigilabilă timp de până la 3 luni. Dezghețați timp de 3 până la 4 ore pe blat înainte de servire. Consultați nota de mai sus pentru instrucțiunile de reîncălzire.
informații nutriționale
Powered by
- per portie (12 portii)
- portie Dimensiune: 1 brioșă
- calorii: 203
- grăsime: 5g
- grăsimi saturate: 3g
- carbohidrați: 36g
- zahăr: 15g
- fibre: 2G
- proteine: 4G
- sodiu: 313 mg
- colesterol: 32 mg
acest site este scris și produs numai în scop informativ. Nu sunt nutriționist certificat, iar datele nutriționale de pe acest site nu au fost evaluate sau aprobate de un nutriționist sau de Administrația pentru alimente și medicamente. Informațiile nutriționale sunt oferite ca o curtoazie și nu ar trebui interpretate ca o garanție. Datele sunt calculate printr-un calculator nutrițional online, Edamam.com. Deși fac tot posibilul pentru a oferi informații nutriționale exacte, aceste cifre ar trebui considerate doar estimări. Factorii variabili, cum ar fi tipurile de produse sau mărcile achiziționate, fluctuațiile naturale ale produselor proaspete și modul în care ingredientele sunt procesate modifică informațiile nutriționale eficiente din orice rețetă dată. În plus, diferite calculatoare online oferă rezultate diferite în funcție de propriile surse de nutriție și algoritmi. Pentru a obține cele mai exacte informații nutriționale într-o rețetă dată, ar trebui să calculați informațiile nutriționale cu ingredientele reale utilizate în rețeta dvs., folosind calculatorul dvs. preferat de nutriție.
Vezi mai multe retete:
Comentarii& Comentarii
-
sper să facă acest lucru în curând cu o cutie de dovleac pur unquste găsit ascunde în partea din spate a cămară. Ați putea converti rețeta în valori? Nivelul de precizie duce întotdeauna la un rezultat mai bun pentru mine. Mulțumesc!
- — Laurie Hoffman pe 10 martie 2021
- răspuns
-
bună Laurie, tocmai le-am adăugat. Sper să vă bucurați de brioșe!
- — Jenn pe 10 martie 2021
- răspuns
puteți folosi mămăligă în locul făinii de porumb?
- — Myra pe 3 februarie 2021
- răspuns
-
sigur – Bucurați-vă!
- — Jenn pe 4 februarie 2021
- răspuns
mod Perfect de a folosi dovleacul conservat – ușor de aruncat împreună și excelent cu untul de mere. Dovleacul adaugă umiditate, dar are un gust mai mult ca o brioșă de porumb – cu siguranță va face din nou.
- — Melissa Miller la 1 februarie 2021
- răspunde
aceste brioșe au fost un partener excelent pentru chili-ul de curcan pe care l-am făcut noaptea trecută. Întotdeauna am dovleac suplimentar la îndemână în această perioadă a anului, așa că este distractiv să găsești diferite modalități de a-l folosi, iar asocierea cu făină de porumb a fost o nouă întorsătură distractivă pe o brioșă cu pâine de porumb. Mi-a plăcut combinația de texturi și arome, precum și ideea că făceam o versiune mai sănătoasă a unei brioșe cu pâine de porumb, care este întotdeauna un plus!
- — Tamara pe 31 ianuarie 2021
- răspuns
acestea sunt delicioase și îngheață frumos. Am adăugat miere și lăsat afară de zahăr o ei ar fi un pic mai cimbru și familia mea le-a iubit!
- — Joan Gough pe 28 Ianuarie 2021
- răspuns
adăugați o recenzie sau o întrebare
acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele comentariilor dvs.