dovleac overnight ovaz
după ce am luat o pauză de câteva luni pentru a ne regăsi și a evalua relația noastră, sunt încântat să raportez că, datorită acestei rețete ușoare de dovleac ovaz peste noapte, fulgi de ovăz și cu mine mergem din nou constant.
ovăzul tăiat din oțel simplu, sănătos și la nesfârșit versatil va fi pentru totdeauna unul dintre micul meu dejun preferat. Deși iau o pauză de la fulgi de ovăz în timpul verii, când casa noastră atinge nivelurile de umiditate ale pădurilor tropicale, în timpul lunilor clare de toamnă și de iarnă, îmi doresc modul în care mă încălzește până la miezul meu.
pe măsură ce temperatura scade și soarele răsare mai târziu, un mic dejun confortabil de așteptat mă ajută să mă ridic din pat dimineața, când casa noastră este rece și întunecată.
nu numai că ovăzul de dovleac mă motivează să dau drumul la Huse, ci umple întreaga noastră casă cu un miros cald, de scorțișoară, care este atât de tantalic, încât practic sar din pat pentru a-mi servi un castron imediat ce mă trezesc.
De ce iubesc ovăzul tăiat din oțel
dacă nu ați încercat niciodată ovăzul tăiat din oțel sau, chiar mai rău, dacă experiența dvs. de fulgi de ovăz de viață a fost limitată la acele pachete de ovaz instant cu microunde, sunteți pe cale să experimentați o renaștere a micului dejun.
spre deosebire de verii lor de fulgi de ovăz instant pulverizați, boabele din ovăzul tăiat din oțel sunt lăsate mai întregi, permițându-le să-și păstreze aroma și textura. Uită de fulgi de ovăz moale și mucky pe care i-ai mâncat în trecut. Ovăzul tăiat din oțel este încântător de nuci, mestecat și, deoarece este mai puțin procesat, este mai plin decât fulgii de ovăz instant.
cel (îndrăznesc să spun doar?) dezavantajul ovăzului tăiat din oțel este că durează mai mult timp pentru a găti. Nu pot-friptură lung sau boeuf-bourguignon lung, dar mai mult decât sunt dispus să-și petreacă a face micul dejun într-o dimineață a săptămânii: 30 de minute.
soluția mea: gătiți ovăzul tăiat din oțel într-o oală în timp ce dorm! Doar aruncați ingredientele în aragazul lent înainte de culcare, acoperiți și apoi dimineața, micul dejun este gata de servit. (Sau încercați aceste ovaz tăiat din oțel peste noapte în frigider!)
am descoperit pentru prima dată frumusețea ovăzului tăiat din oțel peste noapte la începutul acestui an, când am făcut aceste ovăzuri tăiate din oțel peste noapte. Au fost una dintre cele mai populare rețete de pe site-ul meu de atunci, așa că am crezut că octombrie a cerut o versiune de toamnă. Bună Ziua, Dovleac Ovaz Peste Noapte!
dacă aveți nevoie de fulgi de ovăz gata în grabă, încercați aceste ovăz tăiat din oțel Instant cu o notă de dovleac.
aceste ovaz de dovleac peste noapte sunt ambalate pozitiv cu aroma de dovleac. Rețeta necesită o cutie întreagă de piure de dovleac, împreună cu o grămadă de condimente calde care îți vor face casa să miroasă ceresc când te trezești. (Dacă aveți doar o parte dintr-o cutie de dovleac de rezervă, încercați acest ovaz de dovleac sau una dintre celelalte rețete sănătoase de dovleac.)
aceste ovaz dovleac peste noapte sunt îndulcite în mod natural cu un dram de sirop de arțar și sunt ușor personaliza. Stropiți puțin sirop de arțar suplimentar deasupra, dacă vă rog. Puneți pe pecanele prăjite (preferatul meu) sau adăugați o mână de afine uscate, semințe de chia sau chipsuri de ciocolată.
aceste rețete produc o cantitate generoasă de ovăz de dovleac peste noapte (aproximativ 6 porții), dar se reîncălzesc frumos. Faceți un lot și aveți un mic dejun sănătos la îndemână toată săptămâna, mâncați jumătate acum și înghețați jumătate pentru mai târziu, sau data viitoare când aveți oaspeți la casă, tratați-i cu o oală plină de dovleac ovaz peste noapte…și pentru a vă curăța ușor.
cum se păstrează și se reîncălzesc aceste ovăz
- A se păstra. Ovăzul tăiat din oțel peste noapte poate fi refrigerat până la 1 săptămână.
- pentru a reîncălzi. Pentru a reîncălzi, adăugați cantitatea dorită cu câteva linguri de apă sau lapte, apoi încălziți la cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică până la cald. Dacă fulgii de ovăz sunt înghețați, lăsați să se dezghețe peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.
- pentru a îngheța. Așezați resturile într-un recipient de depozitare etanș la congelator în congelator timp de până la 2 luni.
Instrumente recomandate pentru a face această rețetă
- 6 Quart aragaz lent programabil (a se vedea notele reteta dacă aragaz lent nu este programabil)
dovleac ovaz
ingrediente 1x2x3x
- 1 1/2 cupe oțel tăiat ovăz nu substituie gătit rapid, instant, sau ovăz laminat, fără gluten, dacă este necesar
- 3 căni de apă
- 2 căni de lapte de orice fel doriți (am folosit lapte de migdale de vanilie neîndulcit)
- 1 poate piure de dovleac (15 uncii)
- 1/4 cană sirop de arțar pur plus suplimentar pentru topping*
- 1/4 cană făină de semințe de in măcinată sau schimbați o cantitate egală de semințe de chia, semințe de cânepă sau 3 linguri ovăz tăiat suplimentar din oțel
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 1 lingură scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță de nucșoară măcinată este un upgrade de aromă uimitor pentru a-ți rade propriul nucșoară întreg. Eu folosesc acest zester pentru a face acest lucru.
- 1/2 linguriță cuișoare măcinate sau ienibahar
- 1/2 linguriță sare kosher
- pentru servire: nuci pecan prăjite tocate afine uscate, caise uscate tocate, chipsuri de ciocolată, unt de arahide sau orice alte amestecuri pe care le bucurați-vă cu dovleac
instrucțiuni
-
așezați toate ingredientele, cu excepția topping-uri, în partea de jos a unui 4-la-6-Quart aragaz lent și se amestecă pentru a combina: Oțel tăiat ovăz, apă, lapte, dovleac, sirop de arțar, făină de semințe de in, vanilie, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare și sare.
-
acoperiți și gătiți la scăzut timp de 7 ore (peste noapte) sau la mare timp de 3 1/2 până la 4 ore, până când ovăzul este moale, dar menține un pic de mestecat. Scoateți capacul și amestecați pentru a combina uniform ingredientele, răzuind ovăzul de pe fund și departe de părți. Bucurați-vă de cald cu topping-uri dorite.
Note
- această rețetă așa cum este scrisă nu este ultra dulce, dar poate fi ușor ajustată. Vă recomand să-l încercați doar cu 1/4 cană sirop de arțar pur, apoi adăugați suplimentar la porții individuale după cum doriți.
- cunoaște-ți aragazul lent! Fiecare oală de ciob este puțin diferită, așa că poate fi necesar să vă ajustați timpul de gătit, în funcție de cât de repede tinde să termine rețetele. De asemenea, vă recomand să folosiți un aragaz lent programabil ca acesta, astfel încât, dacă nu îl verificați imediat, făina de ovăz nu arde.
- dacă gătiți peste noapte, o altă opțiune pentru a vă asigura că marginile făinii de ovăz nu ard (cititorii cu aragazuri lente foarte puternice ar putea avea această problemă), puteți pregăti făina de ovăz într-o farfurie mare, rezistentă la căldură, care se potrivește în aragazul dvs. lent. Așezați vasul în interiorul aragazului lent, apoi turnați apă în jurul vasului la jumătatea părților laterale pentru a crea o baie de apă. Nu am încercat rețeta în acest fel, dar știu că a avut succes pentru alții care au folosit-o pentru a-mi face pâinea cu banane cu aragaz lent peste noapte ovăz tăiat din oțel.
- ovăzul tăiat din oțel peste noapte poate fi refrigerat până la 1 săptămână sau congelat până la 2 luni. Pentru a reîncălzi, adăugați cantitatea dorită cu câteva linguri de apă sau lapte, apoi încălziți la cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică până la cald. Dacă fulgii de ovăz sunt înghețați, lăsați să se dezghețe peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.
nutriție
Alăturați-vă astăzi și începeți să salvați rețetele preferate
creați un cont pentru a salva cu ușurință proiectele și tutorialele preferate.
înregistrare