9 alimente care vă pot ajuta să vă ușurați alergiile

5/12/20 în postările de Blog

9 alimente care vă pot ajuta să vă ușurați alergiile

Tina Donvito

12 mai 2020

alergiile sezoniere pot fi un coșmar, dar unele alimente, inclusiv legumele bogate pot ajuta la ameliorarea simptomelor alergice.

alimente pentru ameliorarea alergiilor

când începe sezonul de primăvară, la fel și sezonul alergiilor. Ochii mâncărimi, nasul curgător și tusea uscată sunt memento-uri iritante pe care ar trebui să le stocați pe medicamentul pentru alergie. Dar, poate că monitorizarea atentă a dietei dvs., în special a alimentelor pe care le consumați, ar putea atenua unele simptome comune de alergie.

alergiile se întâmplă deoarece sistemul imunitar al organismului reacționează excesiv la substanțe inofensive, tratându-le ca potențiale amenințări atunci când într-adevăr nu sunt, potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm& Imunologie. „Când organismul întâlnește un alergen—cum ar fi polenul, praful sau părul animalelor—apare o cascadă chimică care duce la activarea celulelor specifice din organism, numite mastocite, care eliberează substanțe chimice suplimentare, inclusiv histamina”, spune Stacey Galowitz, alergolog/imunolog la ENT & Allergy Associates din Somerset, New Jersey. „Aceste substanțe chimice provoacă simptomele inflamatorii neplăcute ale alergiei: umflarea pasajelor nazale, a ochilor și a gâtului.”

opțiunile de tratament pentru alergiile comune variază de la antihistaminice la evitarea alergenului cu totul. Și în timp ce există alimente care pot provoca reacții alergice (arahide, crustacee, lactate), există anumite alimente care pot ușura, de asemenea, alergiile cauzate de polen și alte declanșatoare de mediu.

pentru a îmbunătăți alergiile, puteți consuma substanțe nutritive care vă ajută corpul să stabilizeze celulele mastocite, spune Robin Foroutan, RDN, dietetician în medicină integrativă și purtător de cuvânt al Academiei de nutriție și Dietetică. „O strategie excelentă este să vă ajutați la unele doze sănătoase din aceste alimente antihistaminice”, spune Foroutan. „În cazul alergiilor sezoniere severe, recomand de obicei suplimentarea cu acești nutrienți cu aproximativ trei săptămâni înainte de sezonul alergiei.”Dr. Galowitz este de acord că o varietate de alimente pot ajuta alergiile datorită proprietăților lor calmante antiinflamatorii și antihistaminice.ca și în cazul multor remedii naturale, dovezi științifice solide pentru eficacitatea acestor alimente împotriva simptomelor alergice lipsesc adesea. Dar, în general, nu este dăunător să le încercați—de fapt, majoritatea sunt alimente care sunt bune pentru dvs. în general și fac un plus sănătos în dieta dvs. Acestea fiind spuse, înainte de a începe orice nou plan alimentar, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre nevoile dvs. nutriționale individuale.”aceste alimente nu sunt menite să înlocuiască orice tratament medical pentru alergii sezoniere, dar ele pot fi adăugate la dieta cuiva pentru a ajuta la reducerea inflamației și a răspunsului alergic”, spune dr.Galowitz. „Consultarea cu un alergolog certificat de bord vă poate ajuta să știți la ce sunteți alergic și la ce Anotimpuri pot provoca probleme.”

pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor alergiei, am vorbit cu experți în sănătate care au explicat cum pot ajuta anumite alimente.

Ginger

Ginger și extractele sale sunt cunoscute pentru efectele lor medicinale, inclusiv anti-greață, ameliorarea durerii și antiinflamatoare, spune dr.Galowitz. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, poate funcționa și împotriva alergiilor. „Un studiu pe animale din 2016 a arătat că ghimbirul a suprimat producția anumitor citokine care provoacă activarea mastocitelor, ducând astfel la prevenirea și ameliorarea simptomelor rinitei alergice”, spune ea. (Citokinele sunt molecule de semnalizare a celulelor imune. Din păcate, nu există încă studii umane care să demonstreze efectele ghimbirului asupra alergiilor; cu toate acestea, este un condiment pe care probabil îl aveți deja în dulap, astfel încât este relativ ușor să adăugați mai mult din acesta în dieta dvs. „Nu pare să existe nicio diferență în capacitatea antiinflamatorie a ghimbirului proaspăt față de uscat”, spune dr.Galowitz. (Poate doriți să evitați aceste 7 alimente care pot agrava alergiile.)

Turmeric

Turmeric este un alt condiment care câștigă atenție pentru capacitatea sa de a reduce inflamația. „Componenta activă a turmericului este curcumina, care are proprietăți antiinflamatorii, iar proprietățile sale antialergice se datorează inhibării eliberării histaminei din celulele mastocite”, spune dr.Galowitz. „Studiile pe animale au demonstrat inhibarea marcată a unui răspuns alergic la șoarecii tratați cu curcumină.”Un studiu din 2016 publicat în Annals of Allergy, Asthma & Imunologia, de data aceasta la om, a arătat o îmbunătățire a fluxului de aer nazal și un efect pozitiv asupra răspunsului imun la pacienții cu rinită alergică care au luat curcumină. Turmericul poate fi luat în pastile, ceaiuri sau utilizat la gătit, unde oferă o culoare galbenă vibrantă. „De asemenea, se recomandă asocierea turmericului cu piperul negru, deoarece ardeiul poate crește biodisponibilitatea curcuminei cu până la 2.000%”, spune dr.Galowitz.

alimente bogate în vitamina C

nu este o idee rea să te încarci cu citrice. „S-a demonstrat că vitamina C acționează ca un antihistaminic natural prin inhibarea directă a celulelor inflamatorii care eliberează histamina”, spune dr.Galowitz. „În plus, poate ajuta la descompunerea histaminei care a fost deja eliberată, oferind ameliorarea simptomelor alergice. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant, ceea ce înseamnă că contracarează răspunsul alergic inflamator.”Ea recomandă ardei gras, varză de Bruxelles și broccoli, care conțin mai multă vitamina C decât portocalele; alte opțiuni bune includ conopida, varza și varza. Foroutan spune că vitamina C ajută la stabilizarea mastocitelor și recomandă, de asemenea, fructe, inclusiv căpșuni, kiwi, papaya, mango și șolduri de trandafir.

tomatele

Din punct de vedere tehnic un fruct, roșiile sunt, de asemenea, bogate în vitamina C. În plus, conțin și alți potențiali luptători împotriva alergiilor. „Roșiile conțin în plus licopen, un alt compus antioxidant care ajută la scăderea inflamației”, spune dr.Galowitz. Deși licopenul se găsește și în alte alimente roșii și roz, cum ar fi pepene verde și grapefruit roz, 85% din licopenul dietetic provine din produse din roșii, inclusiv ketchup, suc de roșii și sos. Cercetările privind legătura licopenului cu alergiile sunt încă în curs de dezvoltare, dar Biblioteca Națională de Medicină din SUA notează că poate îmbunătăți funcția pulmonară după exerciții fizice la persoanele cu astm.

probiotice

intestinul și colecția sa de microorganisme joacă de fapt un rol important în reglarea sistemului imunitar. „Probioticele sunt bacterii benefice care trăiesc în intestin, care pot oferi atât efecte antiinflamatorii, cât și antialergice”, spune dr.Galowitz. Alimentele precum iaurtul cu culturi active vii, kefirul, varza murată și kimchi sunt toate surse bune de probiotice. „Un studiu Italian a constatat că copiii mici cu vârste cuprinse între 2 și 5 ani cu rinită alergică care au băut lapte fermentat care conține probioticul Lactobacillus casei timp de 12 luni, au prezentat mai puține episoade alergice decât copiii care au băut un placebo”, potrivit dr.Galowitz. Recenzii mai recente ale cercetărilor, în special un studiu din 2019 în revista Children, sugerează că probioticele au potențialul de a înăbuși alergiile, dar tulpinile și mecanismele specifice pentru modul în care funcționează sunt încă determinate. Un studiu din 2017 din American Journal of Clinical Nutrition a constatat că o anumită combinație de lactobacili și bifidobacterii a redus simptomele febrei fânului în timpul sezonului de alergie de primăvară.

alimente care conțin Quercetin

Iată un alt mod surprinzător în care puteți pune un amortizor asupra alergiilor sezoniere. „Alimentele precum ceapa, varza, ardeii, fructele de padure si merele contin quercetina, care este un compus natural din plante care confera unora dintre aceste alimente nuanta lor rosiatica”, spune dr.Galowitz. Din nou, studiile la om sunt puține, dar cercetările pe animale publicate în 2013 în revista International Immunopharmacology au arătat că tratamentul cu quercetin a redus simptomele alergiei nazale. „Quercetina acționează ca un antihistaminic natural prin stabilizarea mastocitelor, care poate scădea histamina și, prin urmare, simptomele alergiilor, potrivit unui studiu din 2016 în molecule”, spune dr.Galowitz. „Gătitul reduce conținutul de quercetină, deci cel mai bine este să mănânci crud, în salate, pe sandvișuri sau în scufundări.”Foroutan recomandă, de asemenea, alte alimente ambalate cu quercetină, cum ar fi strugurii, citricele, broccoli, sparanghelul și ceaiul verde.

somon

aceasta ar putea fi una dintre noile soluții pentru alergii de care nu ați auzit încă. „Peștii grași, cum ar fi somonul, sardinele și macroul, pot combate inflamația alergică prin acizii grași omega-3”, spune dr.Galowitz. „Aceste grăsimi ajută la stabilizarea membranelor celulare, făcându-le mai puțin probabil să elibereze histamină atunci când apare un alergen.”Ea indică un studiu japonez din 2007 publicat în Journal of the American College of Nutrition, care a descoperit că femeile care au mâncat mai mult pește aveau niveluri mai scăzute de febră de fân. „Recomandarea ar fi două porții de pește pe săptămână”, sugerează Dr.Galowitz. „Alte alimente bogate în omega-3 care luptă împotriva inflamației includ nucile și semințele de in.”

mâncare picantă

ați mâncat vreodată o bucată mare de wasabi și ați experimentat ochii instant și ochii umezi? În acest caz, astfel de efecte pot fi benefice pentru curățarea sinusurilor. „Alimentele picante, cum ar fi anasonul, feniculul, hreanul și muștarul fierbinte, pot acționa ca decongestionante naturale”, spune dr.Galowitz. „Acestea oferă ameliorarea alergiilor prin stimularea cilia mucoasei pentru a ajuta la descompunerea congestiei.”(Cilia sunt structurile asemănătoare părului care mișcă mucusul. În plus, o componentă a ardeilor iute numită capsaicină poate oferi beneficii similare de curățare nazală. O mulțime de oameni au experimentat anecdotic această senzație atunci când mănâncă alimente picante. Cu toate acestea, nu s-au făcut prea multe cercetări științifice recente pentru ao susține.

polen de albine sau miere

„mierea și polenul local de albine este un mod natural” buzzy „de combatere a alergiilor sezoniere”, spune Foroutan. „Ideea de aici este similară cu focurile de alergie: Dozele mici de declanșator alergic, în acest caz, polenul local, pot ajuta organismul să realizeze că declanșatorul nu este o amenințare reală.”Anecdotic, se pare că funcționează pentru unii oameni, dar nu există date grele în acest moment, spune ea. Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă spune că nu există dovezi convingătoare că mierea ameliorează alergiile de sezon—totuși, puteți încerca și vedea. Cu polenul de albine,” cel mai bine este să încercați puțin mai întâi pentru a vă asigura că nu sunteți alergic la acesta și păstrați polenul în congelator, deoarece este posibil să se mucegăiască”, spune Foroutan. Aveți precauție suplimentară dacă sunteți alergic la înțepăturile de albine și consultați mai întâi medicul.

revizuit medical de Robert Sporter, MD, pe 04 Mai 2020

găsiți un ENT& alergie Associates Doctor lângă tine, sau explorați mai multe subiecte de Blog