dieta ketogenică poate fi amețitor de complicată.

doriți să încărcați grăsimi și proteine și să vă mențineți aportul scăzut de carbohidrați—dar toate grăsimile și proteinele nu sunt la fel și există unele legume mai mari în carbohidrați decât altele. Oh, și fructe este destul de mult interzis.

dar nu vă faceți griji: am pus împreună cele mai bune și cele mai rele din fiecare categorie, astfel încât să puteți merge keto cu încredere.

grăsimi

Mănâncă asta:

grăsimi saturate, inclusiv ulei de nucă de cocos, ghee, unt hrănit cu iarbă, grăsime de rață, seu și untură-toate esențiale pentru un sistem imunitar sănătos, oase dense și niveluri adecvate de testosteron.

grăsimi mononesaturate, cum ar fi uleiurile de măsline, avocado, macadamia și migdale, care stimulează sănătatea inimii și oferă vitamina E—importantă pentru viziune și un sistem imunitar puternic.

Omega-3 polinesaturați, cum ar fi somonul sălbatic, sardinele și fructele de mare recoltate durabil-pentru a preveni bolile de inimă și accidentul vascular cerebral și pentru a reduce tensiunea arterială.

trigliceride cu lanț mediu, acizi grași care sunt ușor absorbiți și utilizați pentru energie. Legat de pierderea în greutate, MCT-urile cresc sațietatea și metabolismul rev-up.

nu asta:

grăsimi și uleiuri rafinate precum floarea soarelui, canola, soia, semințele de struguri și uleiurile de porumb, care au fost procesate la temperaturi ridicate, creând radicali liberi care pot deteriora celulele.

grăsimile Trans, cum ar fi margarina și alte spread-uri, care contribuie la creșterea în greutate, cresc riscul de accident vascular cerebral.

proteine

mâncați astfel:

carne și organe (de ex., limbă, ficat, inimă) de la animale hrănite cu iarbă sau crescute pe pășune-are un conținut scăzut de calorii și conține vitamine precum a și E împreună cu tone de antioxidanți.

fructe de mare capturate și recoltate în mod durabil, care sunt mai bogate în acizi grași omega-3 și mai bune pentru mediu decât peștii de crescătorie.ouă organice de rasă liberă, care conțin niveluri mai ridicate de vitamina A și E, beta-caroten și acizi grași omega-3 decât soiul de crescătorie.

nu asta:

produse de origine animală de fermă și fructe de mare, care sunt mai scăzute în nutrienți și adesea mai rele pentru mediu decât omologii lor mai sănătoși; și cârnați procesați și hot dog, care, de cele mai multe ori, au conservanți numiți nitrați care au fost legați de cancer.

legume

mananca acest lucru:

verde cu frunze întunecate, cum ar fi chard elvețian, spanac, kale, și salată verde.

legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi castraveți, țelină, sparanghel, dovlecei și dovlecei; legume crucifere, cum ar fi varza, conopida, broccoli și varza de Bruxelles; nightshades, cum ar fi vinete, roșii și ardei; legume rădăcinoase, cum ar fi ceapa, usturoiul și ridichile, și legume de mare, cum ar fi nori și kombu. Liniile directoare sunt simple: concentrați-vă pe verdele întunecat, cu frunze, apoi pe lucrurile care cresc deasupra solului, apoi pe legumele rădăcinoase.

nu asta:

legumele bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii, mazărea, porumbul, yucca, păstârnacul, fasolea, ignamele și leguminoasele sunt alimente integrale, nutritive, care funcționează bine în dieta obișnuită a unui tip care dorește să se simtă sănătos și în formă-cu toate acestea, carbohidrații lor crescuți le fac un no—go pentru obținerea cetozei.

lactate

mananca asta:

produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi iaurtul, brânza de vaci, smântâna, smântâna, brânza de capră și alte brânzeturi. Notă: lactate ar trebui să fie consumate cu moderație, dar atunci când nu-l mănânce, stick cu full-grăsime, ca este mai mult de umplere și hrănitoare.

nu asta:

laptele—dar nu brânza—este de pe listă, deoarece conține multă lactoză, o formă de zahăr, ceea ce îl face bogat în carbohidrați. Când se face brânză, tot zahărul este consumat de bacterii și transformat în acid lactic, reducând conținutul de carbohidrați în jos. Produsele lactate cu conținut scăzut și redus de grăsimi trebuie evitate, deoarece sunt procesate excesiv, ceea ce elimină substanțele nutritive precum acizii grași care te fac să te simți plin. În plus, zahărul este adesea adăugat pentru a compensa pierderea aromei și a texturii, astfel încât unii au de fapt mai mult zahăr decât lactatele pline de grăsimi. Rezistați și brânzei mărunțite, deoarece conține un amidon din cartofi carbohidrați care îl împiedică să se lipească.

nuci și semințe

Mănâncă asta:

nuci de Macadamia, nuci pecan, nuci, migdale, semințe de in și semințe de floarea soarelui. Aveți grijă atunci când mâncați nuci, deoarece acestea sunt dense în calorii și vă pot pune cu ușurință peste limita de carbohidrați pentru ziua respectivă.

nu asta:

caju, fistic și castane sunt la capătul superior pentru carbohidrații din nuci și ar trebui evitate.

fructe

Mănâncă asta:

avocado are un conținut scăzut de carbohidrați și are un conținut mare de grăsimi și fibre; fructele de pădure sunt OK, deoarece conținutul lor de carbohidrați este neglijabil; iar 1 cană de roșii are doar 6g de carbohidrați.

nu că:

fructele în general, uscate sau altfel, sunt interzise, deoarece majoritatea au un conținut ridicat de zahăr și carbohidrați.

băuturi

bea asta:

apă, apă spumantă, seltzer, cafea neagră, ceaiuri neîndulcite și din plante, lapte de nuci neîndulcit, vin, bere ușoară și lichior. Cofeina este bună pentru majoritatea oamenilor-pur și simplu nu turnați zahăr sau lapte; același lucru este valabil și pentru ceai și lapte de nuci. Alcoolul cu conținut scăzut de carbohidrați cu moderație este în regulă, mai ales dacă sunteți în punctul în care încercați doar să mențineți greutatea.

nu asta:

băuturile răcoritoare, sucurile de fructe, vinurile dulci, berile artizanale și lichiorul aromat sunt umplute cu mult prea mult zahăr și / sau carbohidrați pentru a fi permise dacă sunteți serios în legătură cu ceto. Unii oameni vor bea băuturi răcoritoare dietetice sau „zero”, dar evitați-le dacă puteți, deoarece acidul citric și aspartamul găsite adesea în ele vă pot deraia călătoria către cetoză.

dulciuri

Mănâncă asta:

îndulcitorii precum stevia, eritritolul și xilitolul pot face parte din dieta ta ceto, dar încearcă să cumperi doar versiunile pure, deoarece produsele sub formă de pulbere au de obicei o cantitate mică de zahăr adăugată ca agent de încărcare.

inulina este o fibră vegetală dulce și amidonică care ajută la reglarea zahărului din sânge.

pudra de fructe de călugăr este de 300 de ori mai dulce decât zahărul și nu are un gust amar ca stevia.

70% cacao ciocolata neagra si pudra de cacao sunt ambalate cu antioxidanti.

nu asta:

zahărul, siropul de porumb bogat în fructoză, mierea și nectarul de agave trebuie aruncate. Chiar dacă mierea și agava sunt alimente întregi sănătoase, zahărul este încă zahăr și te va scoate din cetoză.

pentru acces la videoclipuri exclusive gear, interviuri cu celebrități și multe altele, abonați-vă pe YouTube!