Gond Ke Laddu| Pinni rețetă
- Pin
- Share
- Tweet
gond Ke laddu este propria noastră rețetă de bile de energie desi. Un fel de mâncare popular punjabi, cunoscut și sub numele de panjeeri laddu sau pinni acestea sunt considerate mâncăruri sănătoase de iarnă.
astăzi vă împărtășesc o rețetă tradițională Punjabi de a face gond ke laddoo exact așa cum o face mama.
Jump to:
- ce este Gond
- beneficiile pentru sănătate ale Gond ke Laddoo
- ingrediente
- rețetă pas cu pas
- Urmăriți videoclipul
- note de rețetă& Sfaturi pentru a face cel mai bun Gond Laddu
- cel mai bun mod de a mânca Gond Ke Laddu
- gond ke Laduu rețetă
gond ke laddu este un fel de mâncare dulce nutritiv popular făcut cu Desi Ghee, gond (rășină de gumă comestibilă), nuci sănătoase, făină de grâu și zahăr. Besan ke Laddu și Gond Ke Laddu sunt două rețete tradiționale speciale de iarnă laddu.
acest dulce popular este preparat cu trei ingrediente principale, Gond, făină de grâu și ghee. Mai ales în statele indiene de Nord Rajasthan, Haryana,Punjab, Uttar Pradesh aceasta este o delicatesă de iarnă trebuie să încerce.
Faceți gond Ke laddu și învățați beneficiile pentru sănătate gond Ke laddu cu video pas cu pas aici.
- ce este Gond
- beneficiile pentru sănătate ale Gond ke Laddoo
- ingrediente
- rețetă pas cu pas
- note de rețetă& Sfaturi pentru a face cel mai bun Gond Laddu
- cel mai bun mod de a mânca Gond Ke Laddu
- mai multe astfel de rețete pentru a încerca
- Gond ke Laduu rețetă
- Ingredients
- instrucțiuni
- Nutrition
- note de rețetă& sfaturi
ce este Gond
Gond, cunoscut și sub numele de gund, este o gumă comestibilă naturală obținută din seva plantei de salcâm și apoi uscată în scopuri de gătit. Este alb sau maroniu în culoare și cunoscut pentru un efect de încălzire pe corpurile noastre.
Gond este ambalat cu nutriție și este utilizat în fabricarea articolelor de panificație, înghețată și dulciuri indiene. Are proprietăți medicinale excelente.
ajută la întărirea imunității noastre, ajută la ameliorarea constipațiilor și ajută la menținerea pielii bune.
beneficiile pentru sănătate ale Gond ke Laddoo
ingredientul cheie din Gond Laddu este gond, o gumă comestibilă. Gond acționează ca un rapel al imunității. De asemenea, ajută la eliminarea tusei și a frigului în ierni. Guma comestibilă este folosită ca remediu natural pentru tuse sau diaree. datorită beneficiilor sale pentru sănătate și proprietăților producătoare de căldură, gond Ke laddu sunt administrate după naștere noilor mame pentru a recâștiga energia și imunitatea. pudra de ghimbir/Saunth este un alt condiment de încălzire care îl face perfect pentru a consuma în lunile de iarnă. Nucile oferă și energie bună.
ingrediente
Gond: gumă comestibilă care provine din rășină pe coaja de salcâm sau copac Babul. Este disponibil în magazinele indiene sau online.
făină integrală de grâu: cunoscută și sub numele de aata, acesta este ingredientul principal al fabricării laddu.
Ghee: acesta este unul dintre principalele trei ingrediente. Se adaugă o mulțime de gust și nutriție în laddu. Un ghee de bună calitate face o mare diferență, așa că am folosit mai ales ghee de casă.
nuci și semințe: nuci precum caju, migdale, nucă de cocos uscată, fistic și semințe precum semințele de pepene galben sunt o sursă bogată de micronutrienți și grăsimi sănătoase. Acestea oferă o cantitate bună de energie.
rețetă pas cu pas
-
încălziți jumătate din cantitatea de ghee într-o tigaie.
-
când ghee-ul este suficient de fierbinte adăugați gond (gumă comestibilă) în el. Prăjiți adânc gondul până se umflă și are o culoare maro aurie.
-
când gondul devine maro auriu, opriți focul și lăsați-l să se răcească. După aceea, măcinați guma comestibilă într-o râșniță până la o pulbere grosieră.
-
scoateți acest lucru într-un castron și apoi continuați cu măcinarea fructelor uscate.
-
Whizz migdale, fistic, și caju într-un borcan polizor pentru a le zdrobi.
-
acum, luați aceeași tigaie și adăugați restul de ghee în ea. Lăsați ghee să se încălzească și apoi adăugați făină de grâu în ea.
-
reduceți căldura și prăjiți făina de grâu până când începe să vină o aromă de nuci și își schimbă culoarea în maro auriu.
-
continuați să amestecați continuu făina de grâu pentru a evita gătirea excesivă.
-
când atta este bine prăjită, adăugați în ea gond pudră grosieră, migdale zdrobite, fistic, caju și semințe de pepene galben.
-
după semințe adăugați o linguriță de pulbere de Elaichi/cardamom și 2 linguri de pulbere de ghimbir în ea.
-
se amestecă bine toate ingredientele și se lasă amestecul să se răcească.
-
când amestecul este ușor rece, adăugați zahăr de ricin în el.
-
amestecați-le bine și apoi luați porții mici și modelați fiecare porție într-o bilă rotundă.
-
Faceți ladoos în timp ce este cald și serviți-l cu lapte cald în această iarnă.
note de rețetă& Sfaturi pentru a face cel mai bun Gond Laddu
- măcinați zahărul înainte de a-l amesteca. Puteți înlocui zahărul normal cu zahăr brun conform preferințelor dvs.
- nu prăjiți peste făina de grâu altfel, va arde și va avea un gust amar.
- am gond prăjit (gumă comestibilă) în desi ghee înainte de a-l adăuga în amestec. Unii oameni o mănâncă pur și simplu fără prăjire adâncă și o folosesc. Simt că prăjirea profundă dă o textură crocantă și nu am folosit ghee suplimentar.
- răciți amestecul de făină și apoi adăugați zahăr în el. Dacă amestecați zahărul în timp ce amestecul este cald, altfel laddoo nu va fi în formă și se va rupe ușor.
cel mai bun mod de a mânca Gond Ke Laddu
deoarece aceste laddoo sunt dense de energie, cel mai bine este să le aveți un pahar de lapte cald ca mic dejun un mic gond laddoo este o gustare perfectă și vă menține energizat pe parcursul zilei.
mai multe astfel de rețete pentru a încerca
Dacă vă place rețeta, vă rugăm să lăsați un comentariu și o evaluare pentru rețetă. Nu împărtășesc postul pe Facebook, Instagram, WhatsApp sau twitter:). Vă puteți abona la canalul meu Youtube
Gond ke Laduu rețetă
Ingredients
- ▢ 100 grams Gond / Edible Gum
- ▢ 250 grams Whole Wheat Flour
- ▢ 250 grams Castor Sugar
- ▢ 35 grams Cashew
- ▢ 125 grams Ghee
- ▢ 35 grams Pistachio
- ▢ 35 grams Almonds
- ▢ 25 grams Melon Seeds
- ▢ 1 teaspoon Cardamom Powder /Elaichi
- 2 linguri de praf de ghimbir
- 15 gm nucă de cocos uscate
instrucțiuni
-
încălziți Desi Ghee într-o tigaie și lăsați-l să fumeze.
-
când ghee-ul este suficient de fierbinte adăugați gond (gumă comestibilă) în el. Prăjiți adânc gondul până se umflă și are o culoare maro aurie.
-
când gondul devine maro auriu, opriți focul și lăsați-l să se răcească. După aceea, măcinați guma comestibilă într-o râșniță pentru o pulbere grosieră.
-
scoateți-le într-un castron și apoi continuați cu măcinarea fructelor uscate. Whizz migdale, fistic, și caju într-un borcan polizor pentru a le zdrobi.
-
acum, luați aceeași tigaie și adăugați mai multe ghee în ea. Lăsați ghee să se încălzească și apoi adăugați făină de grâu în ea.
-
reduceți căldura și prăjiți făina de grâu până când începe să vină o aromă de nuci și își schimbă culoarea în maro auriu.
-
continuați să agitați continuu făina de grâu pentru a evita gătirea excesivă.
-
când atta este bine prăjită, adăugați gond pudră, migdale zdrobite, fistic, caju și semințe de pepene galben.
-
după semințe adăugați o linguriță de pulbere de Elaichi / cardamom și două (2) linguri de pulbere de ghimbir în ea.
-
se amestecă bine toate ingredientele și se lasă amestecul să se răcească.
-
când amestecul este ușor rece, adăugați zahăr de ricin în el. Amestecați-le bine și apoi luați porții mici și modelați fiecare porție într-o bilă rotundă.
-
Make ladoos while it is warm and serve it with warm milk this winter.
Nutrition
note de rețetă& sfaturi
- nu prăjiți peste făina de grâu altfel, va arde și va avea un gust amar.
- am gond prăjit (gumă comestibilă) în desi ghee înainte de a-l adăuga în amestec. Unii oameni o mănâncă pur și simplu fără prăjire adâncă și o folosesc. Simt că prăjirea profundă dă o textură crocantă și nu am folosit ghee suplimentar.
- răciți amestecul de făină și apoi adăugați zahăr în el. Dacă amestecați zahărul în timp ce amestecul este cald, altfel laddoo nu va fi în formă și se va rupe ușor.
- Pin
- Share
- Tweet