Mar a fost „totul” la Kona Kitchen, spune Okumoto, completând ori de câte ori este nevoie, gestionând sau barmanind, întotdeauna o mare parte din inima locului. Mar a fost, de asemenea, un rol esențial în sprijinul restaurantului de caritate locale. Okumoto spune că încearcă să o vadă ca „o binecuvântare” că mama și tatăl ei „se pot odihni în pace împreună.”Familia pe care Marte o lasă în urmă include șapte nepoți.

locația din Seattle a Kona Kitchen rămâne deschisă pentru takeout, servind rețetele familiei pentru mâncăruri Hawaiene chintesențiale. La fel ca în cazul multor restaurante locale care se îndreaptă spre preluare în urma opririi obligatorii a mesei din cauza COVID-19, „încercăm doar să rămânem pe linia de plutire”, spune Okumoto, „și să menținem cât mai mulți angajați pe linia de plutire cât putem.”

Din cauza crizei coronavirusului și a interzicerii înmormântărilor la nivel de stat, planurile pentru serviciile de pomenire sunt incerte în acest moment, dar familia va posta actualizări pe pagina de Facebook Kona Kitchen.

pentru a lua de la Kona Kitchen, sunați sau opriți la locația Seattle la 8501 Fifth Ave. N. E., Seattle; 206-517-5662; konakitchen.com