Jennie-O Turcia Store Sales, LLC, a Barron, Wis. establishment, reamintește aproximativ 91.388 de kilograme de produse din Turcia, care ar putea fi asociate cu un focar de Salmonella Reading, a anunțat astăzi serviciul de siguranță și inspecție alimentară al Departamentului Agriculturii din SUA (FSIS).

produsele brute din Turcia au fost produse pe 11 septembrie 2018. Următoarele produse sunt supuse rechemării:

• 1-lb. pachete de „Jennie-O sol Turcia 93% LEAN / 7% grăsime „cu” utilizarea de ” datele de 10/01/2018 și 10/02/2018.
• 1-lb. pachete de „Jennie-O TACO condimentată Turcia la sol”, cu o” utilizare de ” data de 10/02/2018.
• 1-lb. pachete de „Jennie-O ground Turcia 85% LEAN / 15% grăsime”, cu o” utilizare de ” data de 10/02/2018.
• 1-lb. pachete de „Jennie-O italiană condimentată Turcia sol”, cu o” utilizare de ” data de 10/02/2018.

produsele care fac obiectul rechemării poartă numărul unității „P-190” în interiorul mărcii USDA de inspecție. Aceste articole au fost expediate în locații de vânzare cu amănuntul la nivel național.

FSIS și partenerii săi de sănătate publică, inclusiv Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) și Departamentul de servicii de sănătate din Arizona, au desfășurat activități de traceback pentru un eșantion de Jennie-O brand ground turkey într-un pachet intact, nedeschis de la casa unui pacient. Pacientul a fost testat pozitiv pentru citirea salmonelei, iar proba din Turcia de la sol se potrivește cu tulpina focarului.

FSIS, CDC și partenerii de sănătate publică și agricultură de stat, au lucrat împreună la un grup de boli care implică 164 de pacienți din 35 de state. Pacienții au raportat consumul de diferite tipuri și mărci de produse de curcan achiziționate de la mai multe magazine diferite, manipularea hranei pentru animale de companie de curcan crud și/sau curcan crud, sau de lucru cu curcani vii sau care trăiesc cu cineva care manipulate curcani vii. FSIS continuă să lucreze cu CDC și departamentele de sănătate de stat cu privire la această investigație și va furniza informații actualizate pe măsură ce acestea devin disponibile. Pe baza investigației continue, pot fi, de asemenea, rechemate produse suplimentare provenite de la alte societăți.

consumul de alimente contaminate cu Salmonella poate provoca salmoneloza, una dintre cele mai frecvente boli bacteriene alimentare. Cele mai frecvente simptome ale salmonelozei sunt diareea, crampele abdominale și febra în decurs de 12 până la 72 de ore de la consumul produsului contaminat. Boala durează de obicei 4 până la 7 zile. Majoritatea oamenilor se recuperează fără tratament. Cu toate acestea, la unele persoane, diareea poate fi atât de severă încât pacientul trebuie spitalizat. Adulții mai în vârstă, sugarii și persoanele cu sistem imunitar slăbit sunt mai predispuși să dezvolte o boală severă. Persoanele în cauză despre o boală ar trebui să contactați furnizorul lor de îngrijire a sănătății.

FSIS este preocupat de faptul că unele produse pot fi congelate și în congelatoarele consumatorilor. Consumatorii care au achiziționat aceste produse sunt îndemnați să nu le consume. Aceste produse ar trebui aruncate sau returnate la locul de cumpărare.

FSIS efectuează în mod obișnuit verificări ale eficacității rechemării pentru a verifica dacă firmele care recheamă își notifică Clienții cu privire la rechemare și că se iau măsuri pentru a se asigura că produsul nu mai este disponibil pentru consumatori. Atunci când sunt disponibile, listele de distribuție cu amănuntul vor fi postate pe site-ul FSIS la www.fsis.usda.gov/recalls.

FSIS sfătuiește toți consumatorii să-și pregătească în siguranță produsele din carne crudă, inclusiv proaspete și congelate, și să consume numai produse de pasăre crude care au fost gătite la o temperatură de 165 F. Pașii siguri în manipularea, gătitul și depozitarea alimentelor sunt esențiali în prevenirea bolilor transmise de alimente. Nu puteți vedea, mirosi sau gusta bacterii dăunătoare care pot provoca boli. În fiecare etapă a preparării alimentelor, urmați cele patru linii directoare pentru a menține alimentele în siguranță:

• curățați—spălați des mâinile și suprafețele.
• separat—separați carnea crudă de alte alimente.
• Cook-gatiti la temperatura potrivita.
• Chill-refrigera alimente cu promptitudine.

consumatorii cu întrebări referitoare la rechemare pot contacta Echipa Jennie-O Consumer Engagement la 1-800-621-3505, 8 A. M. – 4 p. m. Ora centrală luni-vineri și 9 A.M. – 5 p. m. Ora centrală sâmbătă și duminică.