selectați

perele sunt disponibile proaspete și conservate pentru o bună nutriție și confort.

Dacă selectați proaspăt, cel mai bun mod de a judeca maturitatea pentru soiurile care nu sunt Bartlett este să verificați gâtul: aplicați presiune pe gâtul perei cu degetul mare. Dacă cedează la presiune, este copt. Ușor, nu-i așa?

perele nu se coc bine pe copac. Perele sunt recoltate când sunt mature, dar nu sunt încă coapte. În schimb, ajung încet la maturitate pe măsură ce se coacă din interior spre exterior la temperatura camerei.

de unde știi când perele s-a maturizat până la perfecțiunea dulce și suculentă?

în timp ce culoarea pielii unui Bartlett se luminează pe măsură ce se coace, majoritatea soiurilor de pere prezintă puține schimbări de culoare.

soiuri pentru a explora
Bartlett

Bosc

d ‘ Anjou

conținut de nutrienți susține
fără grăsimi, grăsimi saturate, colesterol, sodiu gratuit

Mențiuni de Sănătate

grăsimi dietetice& Cancer: dezvoltarea cancerului depinde de mulți factori. O dietă săracă în grăsimi totale poate reduce riscul unor tipuri de cancer. Perele nu conțin grăsimi.

sodiu& hipertensiune arterială:

• dietele cu conținut scăzut de sodiu pot reduce riscul de hipertensiune arterială, o boală asociată cu mulți factori. Perele nu conțin sodiu.
• dietele cu conținut scăzut de sodiu pot reduce riscul de hipertensiune arterială. Perele sunt în mod natural fără sodiu.
• perele, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de sodiu, pot reduce riscul de hipertensiune arterială.

grăsimi saturate dietetice& colesterol& riscul bolilor coronariene: în timp ce mulți factori afectează bolile de inimă, dietele sărace în grăsimi saturate și colesterol pot reduce riscul acestei boli. Perele nu conțin grăsimi saturate sau colesterol.

produse din cereale care conțin fibre, fructe și legume și Cancer: dietele cu conținut scăzut de grăsimi bogate în produse din cereale care conțin fibre, fructe și legume pot reduce riscul unor tipuri de cancer, o boală asociată cu mulți factori. Perele sunt o sursă excelentă de fibre.

fructe & legume & Cancer: Dietele cu conținut scăzut de grăsimi bogate în fructe și legume (alimente cu conținut scăzut de grăsimi și care pot conține fibre dietetice, vitamina A sau vitamina C) pot reduce riscul unor tipuri de cancer, o boală asociată cu mulți factori. Perele sunt o sursă excelentă de fibre.

A se păstra

dacă perele sunt coapte, utilizați-le imediat sau păstrați-le la frigider timp de până la 5 zile pentru a încetini coacerea ulterioară. Dacă sunt ferme, lăsați-le la temperatura camerei. Asigurați-vă că le verificați zilnic pentru a le prinde la maturitate perfectă.

de asemenea, le puteți aranja într-un bol cu fructe și le puteți așeza pe blatul bucătăriei, pe masa din sufragerie sau chiar în sufragerie, astfel încât să vă puteți bucura de frumusețea lor pe măsură ce se coc. Dacă se maturizează la temperatura camerei lângă alte fructe, cum ar fi bananele, etilena naturală pe care o degajă va ajuta la accelerarea procesului de maturare.

pentru a preveni rumenirea
ca multe fructe, carnea perelor tăiate sau decojite se va rumeni în cele din urmă. Cu toate acestea, acest proces natural de oxidare nu afectează gustul sau calitatea. Rumenirea poate fi încetinită prin „acidularea” suprafețelor tăiate cu o soluție ușoară de 50% apă și 50% suc de lămâie. Braconajul ușor al perelor va încetini, de asemenea, rumenirea și este o modalitate bună de a pregăti perele pentru utilizare în salate.

cum se coc pere video

servi

pere Snacking – regula de două video

Top 10 moduri de a se bucura de pere

Check out rețete noastre pere!

savurați

prezența în bucătării etnice
Asia / Asia de Sud-Est (Vietnam, Cambodgia, Laos) /Marea Mediterană

SHARE

posturi de Social Media

decembrie este Luna Națională pere, și @fruitsandveggies este de gând să-ți spun totul despre ele. http://ow.ly/ULYMA #haveaplant

perele sunt ambalate cu fibre, vitamine& minerale. Încercați aceste pietre de 100 de cal în aceste rețete pentru Luna Națională de pere: http://ow.ly/UM3Qs @fruitsandveggies #haveaplant

există multe modalități de a mânca pere – @Fruits_Veggies împărtășește primele zece. http://ow.ly/UMd1D @fruitsandveggies #haveaplant

linte, pere& merele sunt considerate bogate în fibre—aflați ce alte fructe/legume poartă acea etichetă:http://ow.ly/9EhI2 @fruitsandveggies #haveaplant

aruncă o privire mai atentă în interiorul perei tale! Ceea ce găsiți vă poate surprinde. http://bit.ly/72116FBTW @fruitsandveggies #haveaplant

cel mai delicios mod de a-ți folosi perele de la ferm la foarte copt! http://usapears.org/green-anjou/ @fruitsandveggies #haveaplant

bucurându-se de mai multe fructe și legume, inclusiv proaspete, congelate, conserve, uscate și 100% suc, este un mod delicios
să se bucure de un stil de viață fericit, sănătos și activ.
@ fruitsandveggies # haveaplant