Pizza Lasagna
PIZZA LASAGNA este o nouă masă preferată în timpul săptămânii pentru întreaga mea familie!! Această rețetă este atât de ușoară și poate fi făcută înainte pentru cină în nopțile aglomerate!
vara aceasta am petrecut timp în Florida pentru o reuniune de familie care a inclus câteva sărbători de naștere. Unchiul meu, mătușa, bunicul și bunica au toate zilele de naștere în câteva săptămâni unul de celălalt în timpul verii. Am vrut să le sărbătorim pe toate împreună. Biata mea bunică a ajuns să se opereze cu câteva zile înainte să ajungem în oraș, așa că de ziua ei am venit cu toții să petrecem timp cu ea, să cântăm și să mâncăm niște tort. Permiteți-mi să vă spun că personalul spitalului nu a fost prea mulțumit de noi. Când spun „noi”, care include aproximativ 25 dintre noi! Am șoptit cântat La mulți ani și apoi am fost făcuți să ne împărțim în grupuri pentru a petrece timp cu ea. Înțeleg în totalitate de ce, acei oameni săraci care se recuperează după operație, dar o iubim atât de mult pe bunica mea!
în ultima noapte bunica mea a ieșit din spital. Stăteam într-o casă mare de Închiriat, așa că a venit să stea cu noi și cu restul familiei. Am decis să sărbătorim ziua de naștere a tuturor în acea noapte cu o petrecere mare și chiar mai mulți oameni decât sărbătoarea spitalului! Cum hrănești o mulțime uriașă de 60 pe un buget? Stil de familie mâncare italiană! Am făcut o mulțime de variații de lasagna. Am avut o lasagna tradițională cu sos roșu, o lasagna de legume cu sos alb și o altă lasagna de legume cu sos roșu. Am avut încet destul de puțini membri ai familiei rândul său, la diferite forme de vegetarianism. În timp ce eram în bucătărie cu mama și două dintre mătușile mele, mi-am dat seama că nu am mai făcut niciodată o lasagna!!! Atunci am decis să fac una când am ajuns acasă.
a durat ceva timp până am ajuns să fac lasagna, dar a meritat așteptarea. Am doi mâncători pretențioși. Unul a fost de când avea 6 luni și a început mâncarea pentru copii. El ar mânca doar alimente portocalii. A fost foarte ciudat. Cel mai mic meu este mai puțin de un mâncător pretentios și mai mult de un copii care urmează fratele său mai mare. Pe măsură ce îmbătrânește, devine mai confortabil încercând lucruri noi și asta l-a ajutat pe fiul meu cel Mare. Pot să spun că nu vrea să fie „terminat” de fratele său mai mic. Orice funcționează, nu?
am decis să fac o Pizza Lasagna pentru a ajuta la tranziția copiilor mei să o mănânce. Știam că le-ar plăcea, dar trebuia doar să-i facă să încerce, așa că numindu-i o lasagna de PIZZA a fost cheia! Vor mânca orice se numește pizza. A funcționat. În realitate, a trebuit să joc este lent, așa că tot ce am făcut a fost să adaug pepperoni la lasagna, dar dacă aș putea înnebuni, aș adăuga și toate toppingurile mele preferate. Am strecurat niște ciuperci pe băieți. Le-am tocat mici și le-am adăugat cu carnea, astfel încât să nu fie mai înțelepți!
am avut un prieten la cină în acea noapte și a fost un succes pentru toată lumea. Ei bine, bătrânului meu i-a plăcut totul, în afară de „bumbacul” pe care l-am pus în el. Copiii sunt nebuni cu descrierile lor despre lucruri. El nu a fost un fan al brânzei ricotta, dar altele decât că a făcut bine! Acest lucru intră absolut în rotația lunară!
Pizza Lasagna
Ingredients
Sauce
- 2 tbsp olive oil divided
- 1 yellow onion chopped
- 3 garlic cloves minced
- Two 29 oz. cans tomato sauce
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 2 tsp oregano dried
- 2 tsp basil dried
Meat filling
- 1.25 pounds Italian seasoned ground turkey
- 8 oz. mushrooms chopped
Lasagna
- 30 oz ricotta cheese
- 2 eggs slightly beaten
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 1/2 cup chopped Italian parsley
- 9 cooked lasagna noodles cooked
- 6 oz. pepperoni
- 4 cups mozzarella shredded
Instructions
-
preheat oven to 350 degrees
-
heat 1 tbsp olive oil in a large pot over medium heat
-
add in onion and season with 1 tsp salt and 1 tsp pepper, allow to cook for 5 minutes
-
add in garlic and cook for an additional minute
-
se toarnă sosul de roșii și se condimentează cu oregano și busuioc
-
se lasă la foc mic timp de 15 minute
umplutură de carne
-
încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare
-
adăugați curcanul măcinat și rupeți-l în timp ce gătește
-
odată ce curcanul este gătit scoateți-l pe o farfurie până mai târziu
-
adăugați ciupercile și lăsați-le să gătească până se înmoaie
-
aceeași farfurie pe care se află carnea
lasagna Prep
-
combinați ricotta, ouăle, sarea, piperul și pătrunjelul italian tocat într-un bol de amestecare
-
într-un vas de copt de 13 x 9 întindeți 1/4 cană de sos de roșii în jurul fundul unui vas de copt
-
așezați 3 tăiței de lasagna pentru a acoperi fundul vasului de copt
-
întindeți un 1/3 din amestecul de ricotta peste tăiței într-un strat uniform
-
întindeți o parte din sosul de roșii peste ricotta și apoi acoperiți cu 1/3 din brânza mozzarella
-
apoi, stratul a 1/3 din amestecul de carne/ciuperci și apoi un strat de pepperoni
-
repetați cu încă 3 tăiței și ricotta, mozzarella, sos de roșii, carne/ciuperci și pepperoni de două ori
-
introduceți la cuptor și coaceți 20 până la 30 de minute până când brânza este topită și Bulbuc
-
bucurați-vă!