Postup este o regiune viticolă din Peninsula Croată Pelje Irakac, la est de Orebi. Își ia numele de la micul sat care se află în centrul acestuia.

Postup

regiunea viticolă

denumirea oficială

Postup

anul înființării

țară

Croația

parte a

Dalmația

subregiuni

Dubrovnik-Neretva County

regiune climatice

IV

condițiile solului

carstice

soiuri produse

plavac Mali

denumirea oficială(e)

vinogorje

principalul strugure recoltat în Postup este Plavac Mali și, la fel ca strugurii din regiunea Dinga din apropiere, strugurii cultivați aici sunt cu mare respect. Postup a fost cea de-a doua regiune viticolă Croată, după Dinga Aktiftiv, care a fost înregistrată pentru protecția statului (astăzi statut geografic protejat) în 1967.

Postup traverseaza Marea Adriatica cu vedere la canalul Pelje, spre Insulele Korea si Badija, precum si peste Canalul Mljet, spre Insulele Mljet si Lastovo. Regiunea poate fi accesată prin drumul care duce de la Orebi la Ston (D414) pe un traseu mai mic care duce la satele Borje și Podubu oapte.

vinurile cultivate în Postup sunt de obicei zdrobite, îmbuteliate și îmbătrânite în Potomje din apropiere, unde se află majoritatea vinăriilor principale pentru Pelje Lactac. Deși nu se apropie de caracterul robust tipic vinurilor pe bază de Plavac Mali De La Dinga XV, ele sunt încă capabile să dezvolte un corp mai plin decât cele cultivate în interior datorită pantei podgoriilor, precum și a luminii solare reflectate din Marea Adriatică. Strugurii sunt, de asemenea, considerabil mai ușor de recoltat decât cei de la Dinga XV datorită unei infrastructuri mai bine stabilite.

printre producătorii notabili de vinuri din regiunea Postup se numără: Vinarija Dinga, Bura-Mokalo, Indijan și Bartulovi, printre altele.