sursele rabinice clasice susțin că Simeon a fost foarte neînfricat, dar, de asemenea, a fost deosebit de invidios și, prin urmare, a fost întotdeauna antagonist și rău față de Iosif, datorită faptului că Iosif era fiul preferat al lui Iacov. Cartea midrashică a lui Jasher susține că Simeon a fost cel care a propus ca frații să-l omoare pe Iosif, iar alte surse clasice susțin că Simeon l-a aruncat pe Iosif într-o groapă și s-a înfuriat când a aflat că Iuda l-a vândut pe Iosif mai degrabă decât l-a ucis. Potrivit surselor clasice, Simeon a suferit pedeapsa divină pentru această inumanitate, cu mâna dreaptă ofilită, dar acest lucru l-a determinat pe Simeon să se pocăiască și astfel mâna lui a fost restaurată o săptămână mai târziu.

În relatarea biblică a lui Iosif, când Iosif, după ce s-a stabilit în Egipt, le cere fraților săi să-l aducă pe Beniamin, el îl ia ostatic pe Simeon pentru a se asigura că se vor întoarce. Potrivit unor surse rabinice clasice, Iosif l-a ales pe Simeon să fie ostatic, deoarece era îngrijorat că, dacă Simeon nu era separat de Levi, atunci Levi și Simeon ar putea distruge Egiptul împreună, deoarece deja distruseseră Sihemul. O altă teorie a fost că Iosif l-a desemnat pe Simeon datorită rolului său proeminent în trădarea lui Iosif, cu toate acestea Driscoll subliniază că nu există nicio mențiune despre acest lucru în narațiune. Potrivit cărții midrashice a lui Jasher, Simeon nu era dispus să devină ostatic, așa că Iosif a trimis 70 de egipteni puternici să-l ia pe Simeon cu forța, dar Simeon avea o voce foarte puternică și astfel a reușit să-i sperie pe Egipteni pur și simplu strigând. Textul afirmă că Simeon a fost în cele din urmă supus de Manase și închis. Testamentul lui Simeon, pe de altă parte, declară că Simeon a recunoscut că era doar pentru el să fie închis, având în vedere maltratarea sa anterioară față de Iosif, așa că a plecat de bunăvoie.conform cărții Jubileelor, Simeon s-a născut pe 21 Tevet și, conform cărții Genezei, a avut șase fii. Deși unele surse rabinice clasice susțin că mama copiilor săi și soția sa erau Bonah, una dintre femeile din Sihem, alte surse rabinice clasice susțin că soția lui Simeon (și mama copiilor săi) era Dinah, sora sa, care insistase asupra căsătoriei înainte ca ea să fie dispusă să părăsească casa Sihemului (Sihem era violatorul/iubitul ei). Multe dintre sursele rabinice susțin că Simeon a murit la vârsta de 120 de ani, cu aproximativ trei ani înainte de moartea fratelui său Reuben, deși Numbers Rabbah afirmă că Simeon a devenit senior al fraților după moartea lui Reuben.