Fuller a intrat pentru prima dată în evidență prin gestionarea grupului pop feminin Spice Girls. El a reușit o gamă largă de talente, care include David și Victoria Beckham, Annie Lennox, Sir Bradley Wiggins, Steven Tyler, Lewis Hamilton, Andy Murray, Amy Winehouse, Carrie Underwood, Kelly Clarkson, Will Young, Emma Bunton, Lisa Marie Presley, Gary Barlow, Cathy Dennis, Aloe Blacc, Steve McManaman și alții.pentru a nu fi confundat cu gazda Simon Cowell, Simon Fuller și-a câștigat averea considerabilă ca creator al francizei de televiziune ‘Idol’. Prima încarnare a spectacolului a fost văzută în Marea Britanie sub numele de Pop Idol. Spectacolul a fost în curând sindicalizat la nivel global, creând monstrul american, American Idol. Franciza a fost vândută acum în peste 100 de țări din întreaga lume. Fuller este, de asemenea, co-creator și producător executiv al reality show-urilor Fox TV So You Think you Can Dance, Q ‘ Viva și alte emisiuni TV din SUA și Europa. De asemenea, a format un parteneriat cu duo-ul Jennifer Lopez și Marc Anthony. În 2007, revista Time l-a numit pe Fuller unul dintre cei mai influenți 100 de oameni din lume. În 2008, Fuller a fost certificat ca cel mai de succes manager de muzică Britanic din toate timpurile de către panou revistă. De asemenea, a fost onorat cu cea de-a 2.441-a stea de pe Hollywood Walk of Fame pe 23 mai 2011. În Daily Mail în 2012, promotor de muzică Harvey Goldsmith l-a clasat pe Simon Fuller pe locul 1 într-o listă cu cei mai mari antreprenori britanici, spunând despre Fuller: „…este un om cu viziune reală.”Fuller deține, de asemenea, un portofoliu de proprietăți imobiliare care include proprietăți în Europa, America de Nord și America de Sud. Simon Fuller s-a căsătorit cu Natalie Swanston în mai 2008 și au împreună trei copii.