există ceva mai mult Minnesotan decât să te ascunzi într-un bar în toiul iernii și să pariezi bani pentru carne crudă? Încercați să purtați pantaloni scurți în timp ce o faceți.

veți găsi probabil unul sau doi dintre acei oameni rezistenți, îmbrăcați sumar, printre mulțimile dornice care se întorc în fiecare seară a săptămânii la barurile de scufundări și la posturile de serviciu ale veteranilor din tot statul pentru o tombolă de carne de modă veche.

De La Crescent în sud-est până la Roseau până la granița cu Canada, este o distracție din Minnesota să arunci un dolar în speranța de a agăța un pachet de mușchi învelit în psihiatru.

și totuși, pentru fiecare câștigător care își stochează congelatorul cu câștiguri repetate din aceste adunări, există un transplant din Minnesota supărat doar de nume. Tombola de carne?

deci, pentru oricine se întreabă dacă este cu adevărat posibil să bei câteva beri și să vii acasă cu câteva kilograme de carne de porc mai bogată, iată un ghid despre ce înseamnă să te joci cu cina ta:

Ce este o tombolă de carne?

o tombolă de carne este exact ceea ce pare. Este, de asemenea, de caritate jocuri de noroc. Asta înseamnă că veniturile merg la orice număr de organizații, de la programe de veterani la Echipe de fotbal pentru tineri.

Iată cum funcționează. Cumpărați un bilet (sau două sau trei), de obicei la un dolar bucata. Există 30 de bilete într — o rundă și, după ce toate se vând, rafflerul de carne — adesea un apelant de lungă durată cu o personalitate mare și un microfon-învârte roata și anunță numărul câștigător.

dacă ești tu? „Vino și ia-ți carnea” este o frază obișnuită pe care o vei auzi. Mergeți la apelant, arătați biletul și revendicați premiul.

Ce câștigi?

Din vizitatori de stat cere Juanita Harris această întrebare tot timpul. Harris învârte roata la VFW Post 494 în Cristal (5222 Bass Lake Road, 763-537-9914, crystalvfw.com) vineri seara. „Mă întreabă:” ce câștig?””A spus Harris. „Le spun carne, orice carne vor.”

câștigurile provin de obicei de la măcelării locale. VFW de la Crystal oferă reduceri de pe piața de carne Hackenmueller din Robbinsdale.

la Legiunea americană Chester Bird din Golden Valley (200 liliac Dr., 763-377-4252, chesterbird.org), Laura Itman face comanda din carnea lui Nelson din Parcul St. Louis. Îi place să-l schimbe în fiecare săptămână și se asigură că există o varietate de opțiuni, de la filet mignon învelit în slănină la găini umplute.

„mă gândesc la fiecare lucru pe care îl aleg”, a spus Itman, care programează și bingo la club.

când și unde? Ben Brausen, un marketer digital din Minneapolis, a conceput o hartă a statului care arată cât mai multe tombole de carne pe care le-a putut găsi. Pentru a face harta, a petrecut ore întregi apelând organizațiile veteranilor și barurile pentru a confirma datele și orele.”multe legiuni americane nu au cele mai bune site-uri web”, a spus el.

Brausen a înregistrat mai mult de 200 dintre ele. Și oamenii continuă să-i scrie cu mai mult.

„nu se limitează la niciun tip de bar”, a spus el.

are câteva favorite: Dusty ‘ s on Fridays (1319 NE. Marshall St. Mpls., 612-378-9831, dustysbaranddagos.com) și unul în McGregor, Minn., la Horseshoe Lake Inn.

dar acum că le-a cartografiat pe toate, speră să-și extindă orizonturile și să viziteze alte tombole, poate chiar să le revizuiască pentru site-ul său. Cea mai bună victorie a lui? „Am primit odată un pachet de tot felul de slănină.”

ridică vreodată miza?

pentru un bilet de 5 dolari, unele baruri vă oferă șansa de a lua acasă o cutie de carton umplută cu cotlete și fripturi în valoare de 100 USD sau mai mult. VFW o numește „cutie o” carne.”La Legiunea americană, premiul „colosal” este înfășurat în hârtie albă ca un cadou de nuntă.

Itman se asigură că cutia este cât se poate de grea. „Vrem să fie o afacere foarte mare pentru a ajunge la mașina lor”, a spus ea.

există o strategie pentru a câștiga?

Harris nu crede asta. „Trebuie doar să-ți alegi numărul”, a spus ea.

dar unii dintre obișnuiții de la Legiunea americană Golden Valley nu ar fi de acord.Karen Birk apare în fiecare săptămână cu o pungă plină de pietre norocoase cu găuri în ele. O femeie care i-ar da doar prenumele, Terry, pune pe masă o figurină minusculă a unei „lame norocoase”.

Barb Olinger, 83 de ani, ajunge la bar cu o oră și jumătate înainte de începerea tombolei, astfel încât să poată fi sigură că își va lua locul obișnuit. Când raffler vine cu biletele numerotate pliate, Olinger selectează întotdeauna trei dintre ele.

între rundele o miercuri recente, Olinger croșetate potholders, numai punerea în jos cârlig ei atunci când roata a aterizat pe numărul ei, 19. A selectat un pachet de carne de vită măcinată și un bonus — cartofi brute.

„Da, mi se spune lucky”, a spus ea.

să te uiți sau să nu te uiți?

Raffler Doug Johnson a mers prin Legiunea americană în Golden Valley, vânzând biletele mici. Stăteau, împăturiți, în caneluri pe o scândură de lemn pe care Johnson o tăiase cu un ferăstrău de masă doar în acest scop.

ori de câte ori ajungea la masa lui Ray Brown, Brown cumpăra doar un bilet și îl punea cu fața în jos pe masa lui fără să tragă cu ochiul.

Brown, din Parcul St.Louis, a aflat despre tombolele de carne când era copil: „mama făcea o șuncă și spunea:” Am câștigat-o la legiune.”

de fiecare dată când Johnson rotea roata, Brown aștepta. Dacă cineva a strigat că a câștigat, a aruncat biletul fără să se uite vreodată. Dacă a existat tăcere, în cele din urmă a aruncat o privire pentru a vedea dacă are un meci. „Aceasta este strategia mea”, a spus el.

poți câștiga prea mult?

Brown a câștigat de două ori în acea noapte și a fost numit „porc de carne”.”La alte baruri, unii obișnuiți folosesc cuvinte mai dure pentru câștigătorii repetați.

„în nord, te urmăresc afară”, a spus Harris de la VFW.

dungile câștigătoare, în timp ce interesant, vin cu o măsură de rușine. „Se simt vinovați pentru că au câștigat, dar continuă să joace”, a spus Harris.

Deb Ericson din Plymouth a câștigat o friptură de chuck și o pungă de sacadat într-o vineri recentă și a intrat în linie pentru a cumpăra o altă rundă continuă a VFW 30.

„ar trebui să vedeți congelatoarele noastre”, a spus ea. „Nu cumpărăm carne la magazin.”

deși poate fi tentant să cumperi toate biletele într-o rundă pentru o victorie sigură, nu o face.

„nu vrei să elimini șansele pe care le au alte persoane”, a explicat Brausen. „Nu vrei să-ți faci dușmani.”

în ceea ce privește Brown, care a fost greblat în carne? „Ei mă heckle tot timpul”, a spus el.

alte sfaturi?

„asigurați-vă că aveți single-uri”, a spus Brausen.

fii drăguț cu apelantul tău. Ericson obișnuia să conducă tombola de carne la VFW și „am avut nu știu câte propuneri de căsătorie.”

verificați ce este disponibil și jucați pentru el până când câștigați — sau a dispărut. Jeanne Kirsch Din Golden Valley, care a câștigat o șuncă la legiune, joacă de obicei primele câteva runde și apoi stă jocul când este mai puțin de ales.

la VFW, Harris rulează 30 de pachete de carne pe o căruță pe care o parchează în fața roții, iar jucătorii vin să răsfoiască ofertele. Un om a luat câteva pachete diferite, le-a inspectat și le-a pus înapoi. Când a câștigat câteva runde mai târziu, a smuls fericit o friptură pe care o privise.

și dacă aveți o noapte deosebit de norocoasă, „asigurați-vă că aveți suficient spațiu în congelator”, a spus Christopher Reed, manager de jocuri la Legiunea americană.

în cele din urmă, marea întrebare: de ce?

adevărul trebuie spus, este un mister. Dar toată lumea are o teorie cu privire la ce Minnesotans joc de noroc pentru carne.

Reed: „este mai bine decât dacă ai un card cadou sau ceva. De fapt, te duci acasă cu ceva ce poți pune în frigider.”

Harris: „pentru că suntem o stare Grill pe tot parcursul anului.”

Johnson: „este o modalitate excelentă de a vă face cumpărăturile, vă spun asta.”

Brown: „oamenii sunt foame.”

Ericson: „acesta este divertismentul nostru.”

Itman: „cred că oamenilor le place să câștige lucruri.”

pentru Brausen, misterul Tombolei de carne face parte din atracția sa.”este cu siguranță ceva ce oamenii din afara statului nu înțeleg”, a spus el. „Nu știu dacă este o piesă de patrimoniu cultural pentru Minnesotani, dar au înțeles-o și au decis să o extindă și să o facă proprie.”