Ubre Blanca (c. 1972-1985) a fost o vacă din Cuba cunoscută pentru producția sa prodigioasă de lapte. Vaca, împreună cu plantațiile de cafea” cord De La Habana”, sistemul de pășuni Voisin și sistemul de irigații microjet, simbolizează eforturile lui Fidel Castro de a moderniza economia agricolă a Cubei. Expresia spaniolă ubre blanca se traduce prin expresia engleză ” uger alb.”

Ubre Blanca a produs 110 litri (241 de lire sterline) de lapte într – o singură zi în ianuarie 1982-mai mult de patru ori o producție tipică de vacă. Vaca a produs, de asemenea, 24.268.9 litri de lapte (aproximativ 55.090 de lire sterline la 2,27 lire sterline pe litru) în 305 de zile (o perioadă de lactație) care se încheie în februarie 1982. Ambele fapte au fost recunoscute de Guinness World Records drept recorduri mondiale. Vaca era o încrucișare între un taur Holstein (cunoscut și sub numele de vacă de lapte) și o vacă zebu (specie de vacă indiană care nu producea mult lapte). Recordul anual actual de producție este de 75.275 de lire sterline, stabilit de la-Foster Blackstar Lucy în 1998 la Lafoster Dairy din Cleveland, Carolina de Nord.