Universitatea de sud-est a fost fondată în 1935 în New Brockton, Alabama de către Adunările lui Dumnezeu Alabama District superintendent JC Tamisa și alți lideri de district de Sud-Est ca Alabama Shield of Faith Institute. A fost redenumit Institutul Biblic sud-estic (SEBI) în 1936. Situat inițial într-o fostă clădire a liceului din New Brockton, Alabama, și-a deschis porțile studenților pe 4 noiembrie 1935, sub conducerea a patru membri ai Facultății. Doi ani mai târziu, în mai 1937, au avut loc primele exerciții de absolvire. Șaptesprezece studenți au primit diplome pentru programul academic de doi ani.SEBI a continuat cursurile în New Brockton până în 1940, când s-a luat decizia de a consolida școala cu Institutul Biblic Beulah Heights din Atlanta, Georgia. Școala a fost cunoscută din 1940 până în 1942 sub numele de Beulah Heights—South-Eastern Bible Institute. În toamna anului 1942, superintendenții raionali din districtele de Sud-Est au acceptat invitația reverendului Ralph Byrd și a congregației sale de a muta școala într-o altă locație din Atlanta, unde a fost redenumită din nou SEBI. În 1946, Consiliul de administrație al școlii a votat pentru a asigura o locație permanentă pentru dezvoltarea completă a școlii. O nouă locație a campusului a fost achiziționată mai târziu în acel an în Lakeland, Florida. Campusul din Atlanta a fost vândut și a început dezvoltarea noului site. Creșterea corpului studențesc a continuat la noul campus Central Florida împreună cu programul academic.

Bush Chapel

SEBI a devenit Colegiul Biblic de Sud-Est în 1956, când școala a început să ofere patru ani, licență programele de studii. După adăugarea diplomelor de Educație, Consiliul de administrație al colegiului a schimbat numele școlii în Colegiul sud-estic al Adunărilor lui Dumnezeu în 1977. În 1986, Southeastern a primit acreditarea regională de către Asociația sudică a Colegiilor și școlilor Comisia pentru colegii. Acreditarea a fost reafirmată în 1991, 2001 și 2011. În 2005, Colegiul de Sud-Est a devenit oficial Universitatea de Sud-Est și a început să ofere primele sale programe de masterat și a format colegiile de Arte și științe, afaceri, ministere creștine și religie și educație. De atunci, universitatea a format, de asemenea, colegiile de științe comportamentale și sociale și științe naturale și de sănătate. În 2014, a început primul său program de doctorat, EdD.

în 2011, Southeastern a întreprins mai multe inițiative care au dus la o creștere rapidă. De la 2.500 de studenți în 2012, școala s-a extins la 4.538 în toamna anului 2015, o rată de creștere de 78% din 2011. În 2012, Southeastern a aprobat adăugarea unui program de asistență medicală și adăugarea unei echipe de fotbal a Colegiului. Extinderea fotbalului a inclus construirea unui stadion care are 3.500 de spectatori și un centru de antrenament atletic. Echipa de fotbal Southeastern Fire a jucat primul lor joc acasă în toamna anului 2014. De asemenea, în 2014, școala a deschis noi facilități de baseball și fotbal. În 2015, a început construcția mai multor clădiri academice noi, un nou complex atletic, inclusiv o sală de gimnastică și o pistă cu 8 benzi. În toamna anului 2015, Southeastern a deschis o nouă clădire de științe naturale și de sănătate de 27.000 de metri pătrați. Noua facilitate include un auditoriu, laboratoare de chimie, laboratoare de calculatoare, săli de examen, camere de îngrijire a pacienților și un laborator de simulare a asistenței medicale. În vara anului 2015, a fost demolată Spence Hall, Lindsey Science Building și Music Hall pentru a face loc facilității Live/Learn, cunoscută sub numele de Buena Vida. Facilitatea de 125.000 de metri pătrați a fost finalizată în toamna anului 2016 și include săli de clasă, birouri ale Facultății, locuințe pentru studenți și un food court. Primul segment al Buena Vida, Sala corală și de repetiții, a fost deschis în septembrie. Costul total al programului de extindere va fi cuprins între 25 și 50 de milioane de dolari.Southeastern oferă 55 de diplome de licență, 16 diplome de master și două diplome de doctorat. De când președintele Kent J. Ingle a venit în sud-est în 2011, Universitatea a lansat 80 de site-uri de extindere în întreaga țară, o creștere față de cele 50 de site-uri de extindere din anul precedent. Site-urile sunt în 29 de state, inclusiv Florida, care are 19. Diplomele oferite pe site-uri includ o varietate de asociați, licență și un master în minister și conducere.