Utilizați acest ghid pentru a alege dreptul de pâine pentru Sandwich-ul
În afară de obicei pandesal și pâine albă, există multe alte opțiuni disponibile acolo. Știți ce fel de pâine să cumpărați pentru sandvișul sau rețeta specifică pe care o faceți-texturile lor diferă foarte mult! Cunoașteți diferitele tipuri de pâine cu această foaie de înșelăciune.
1 Covrigi
în formă de Inel exact ca gogosile, covrigii sunt făcute din aluat yeasted asta e prima fiert înainte de a fi coapte. Bagelele sunt dense și masticabile, cu un exterior crocant. Acestea pot fi aromate cu o varietate de condimente sau acoperite cu semințe de susan sau sare. Sunt cel mai bine consumate înăbușite cu cremă de brânză sau transformate într-un sandviș cu somon vindecat sau șuncă.
2 Batard
Similar cu o baghetă, deși mai scurtă și mai largă, batard are o crustă crocantă, aproape tare și un interior masticabil. Batard este o alegere bună pentru sandvișuri, deoarece crusta sa poate rezista la umpluturi mai grele, cum ar fi friptura și puiul, în timp ce interiorul moale poate absorbi umpluturi umede, cum ar fi legumele și tartinele.
3 bagheta
bagheta este denumită în mod obișnuit pâine franceză. Distins pentru a fi subțire și lung, cu o lungime medie de 26 inci, bagheta reală este făcută numai cu făină, drojdie, sare și apă. Crusta sa ar trebui să fie crocantă, iar lumina interioară, albă, ușor mestecată și punctată cu găuri de formă neregulată. Bucurați-vă de o baghetă proaspăt coaptă pur și simplu sufocată cu unt.
4 pita
pita rotundă și plată este un tip de pâine nedospită populară în bucătăriile mediteraneene și din Orientul Mijlociu. Odată împărțită în jumătate, pâinea moale și moale cu aromă dezvăluie un buzunar care poate conține o varietate de umpluturi de carne, legume și sosuri. Falafelele și kebaburile sunt de obicei consumate cu pita încălzită. Poate fi, de asemenea, tăiat în triunghiuri, prăjit și asociat cu scufundări precum hummus.
5 Brioșe englezești
Făcut din aluat yeasted, engleză muffins sunt mici, rotunde și plate. Acestea sunt, de obicei, împărțite orizontal, prăjite până când sunt crocante la exterior, apoi măcinate. Servite în mod obișnuit la micul dejun, brioșele englezești pot fi acoperite cu gem sau transformate în sandvișuri cu chiftele de cârnați, ouă prăjite și brânză.
6 focaccia
originar din Italia, Focaccia este un tip de pâine albă care se face cu drojdie și ulei de măsline. Această pâine moale și umedă este de obicei aromată cu ierburi și condimente și este cunoscută pentru că are puțuri sau puncte pe suprafața sa. Deoarece este deja aromat, focaccia este cel mai bine consumată singură sau asociată cu carne la grătar sau prăjită.
7 Croissant
numit pentru forma sa de semilună, croissantul este o patiserie populară cu fulgi, unt, auriu. Este facut din aluat dospit, care este stratificat cu unt apoi laminate și pliate de mai multe ori. Un croissant bun este excelent asociat cu un simplu gem de fructe, Deși poate fi umplut și cu umpluturi ușoare și transformat într-un sandwich.
8 Ciabatta
Italian ciabatta este un alb flatbread, care este, de asemenea, realizate cu doar faina, drojdie, sare și apă. Numele său se traduce prin „papuci”, care i-a inspirat forma. Este o pâine sandwich populară datorită aromei sale neutre. O pâine ciabatta umplută, aplatizată și prăjită devine ceea ce este cunoscut sub numele de panini.