Rousso și-a construit prima miză la Hard Rock sit& go ten-player tables, unde premiul întâi a fost de $250. De acolo, a reușit să economisească pentru o taxă de intrare de 1.500 de dolari în Atlantic City la sfârșitul anului 2005, pe care a investit-o în 17.500 de dolari. Acest lucru i-a permis să-și permită intrarea în evenimentul World Poker Tour de la Bellagio din Vegas. A fost televizată de mai multe ori atât pe ESPN, cât și pe Travel Channel (printre altele). Ea a făcut mai multe apariții pe Poker After Dark program de televiziune. Rousso a fost, de asemenea, televizat ca parte a World Poker Tour. Este cunoscută pentru că poartă șapcă, căști și ochelari de soare de designer.

prima ei victorie într-un eveniment profesionist a venit pe 13 iunie 2005, în Las Vegas, Nevada, în timpul No-Limit Hold ‘ em Summer Series. La World Series of Poker 2005, ea s-a clasat pe locul 45 într-un câmp de 601 în Evenimentul 26, 1.000 $Ladies No-Limit Texas hold ‘em event, câștigat de Jennifer Tilly pe 26 iunie.pe 12 februarie 2006, Rousso s-a clasat pe locul cinci la masa finală a evenimentului No-Limit Hold ‘em WSOP de 195 $1.500 la Harrah’ s Atlantic City.

Rousso s-a alăturat professional poker tour în aprilie 2006, iar până în octombrie a fost printre primele 80 de câștiguri din acel an. În primul an de joc, Rousso a avut multiple finalizări în turneul money, inclusiv un loc pe locul șapte într-un câmp de 605 la 25.000 $26 aprilie 2006 World Poker Tour (Sezonul patru) No-Limit Hold ‘ em Championship event, în care a câștigat 263.625 $în premii. În acel moment, ea a petrecut marți până joi luând cursurile Facultății de drept, petrecând restul săptămânii jucând în turnee de poker și oferind oferte de aprobare de la cluburile de poker online. Pe 13 septembrie 2006 a câștigat 285.450 de dolari cu un loc pe primul loc la evenimentul no-limit hold ‘em de 173 de participanți la 5.000 de dolari No-limit hold’ em la al 4-lea Borgata Open. La World Series of Poker 2006 ea a avut trei în finisajele de bani. A terminat pe locul 80 într-un câmp de 1068 în Evenimentul 4, $1,500 Limit Hold ‘em, 63 într-un câmp de 824 în Evenimentul 5, $2500 Short Handed No-Limit Hold’ em și s-a clasat pe locul 8 din 507 în Evenimentul 30, $5000 Short Handed No-Limit Hold ‘ em.

până în 2007, Rousso era o stea de poker notabilă. În octombrie 2007, Rousso a făcut parte dintr-un contingent de reprezentanți ai industriei de poker și lideri ai Alianței jucătorilor de Poker de 800.000 de membri care au zburat la Washington, DC pentru a încerca să convingă Congresul Statelor Unite să răstoarne Legea privind aplicarea ilegală a jocurilor de noroc pe internet din 2006. Legea obligă instituțiile financiare să monitorizeze și să oprească transferurile de numerar ale clienților lor către site-uri ilegale de jocuri online. Grupul s-a întâlnit atât cu Comitetul Judiciar al camerei Statelor Unite, cât și cu Comitetul pentru Servicii Financiare al camerei Statelor Unite. Ea a vorbit în favoarea unei propuneri de Barney Frank de licență și de a reglementa on-line jocuri de noroc. Alianța a vorbit, de asemenea, în favoarea legii privind protecția jocurilor de îndemânare propusă de Robert Wexler pentru a scuti Pokerul, mah-jongg, șahul, podul și alte jocuri în care concurenții concurează unul împotriva celuilalt, mai degrabă decât „casa”, de la Legea ilegală de aplicare a jocurilor de noroc pe Internet. În mai 2009, Frank, care devenise președintele Comisiei pentru Servicii Financiare a camerei în 2007, și-a continuat eforturile de a „stabili un cadru care să permită operatorilor de jocuri de noroc licențiați să proceseze pariuri de la jucători din Statele Unite”, cu sprijinul Alianța jucătorilor de Poker și Harrah ‘ s Entertainment, printre altele.

în 2007, ea a câștigat 700.782, 50 dolari, cea mai mare zi de plată din carieră la acel moment, în timpul evenimentului principal World Championship of Online Poker NL Hold ‘ em, cu un loc secund în câmpul de 2998 de participanți. Inițial s-a clasat pe locul trei în cadrul evenimentului, dar s-a constatat că câștigătoarea a încălcat termenii și condițiile Pokerstars, ceea ce a provocat o decizie de descalificare și a făcut ca toți concurenții să fie ridicați cu un loc în clasament. Turneul este organizat online de sponsorul lui Rousso, PokerStars, iar ea câștigase inițial premiul pentru locul trei, de 463.940, 50$. La 2008 World Series of Poker ea a avut din nou trei în finisajele de bani. Ea a plasat 57 din 605 în Evenimentul 38 ,2000 $ Pot Limit Hold ‘em, a plasat 44 din 2693 în Evenimentul 52, 1500 $No-Limit Hold’ em și 625 din 6844 în Evenimentul Principal 54, 10.000 $No-Limit Hold ‘ em.

În ianuarie 2009, Rousso tocmai a ratat masa finală WPT televizată cu șase mâini în timp ce juca la World Poker Tour Sezonul VII Southern Poker Championship; a terminat pe locul șapte și a câștigat 79.117 dolari. În turneul campionatului Național Heads-Up Poker 2009 cu o singură eliminare, Rousso a ajuns în finala terenului de 64 de persoane înainte de a pierde în fața Huck Seed. De-a lungul drumului spre locul doi, a învins Doyle Brunson, Phil Ivey, Paul Wasicka, Daniel Negreanu, și Bertrand Grospellier. Anterior, apariția semifinalei din 2007 a lui Shannon Elizabeth fusese cea mai bună finală feminină din evenimentul anual. Turneul din 6-8 martie a fost difuzat pe NBC în șase duminici consecutive, în perioada 12 aprilie – 17 mai 2009. În iulie 2011, câștigurile sale din turneu depășesc 3.100.000 de dolari. În mai 2009, Rousso a câștigat 79 de participanți campionatul de înaltă role de 25.000 EPT, care a avut un premiu întâi de 720.000 de euro. Cu toate acestea, la masa finală, cei trei concurenți finali au ales să taie chips-uri la 420.000 de dolari și să lase 150.000 de dolari pentru câștigător. Câștigul de 570.000 de dolari, care se transformă în 749.467 de dolari, reprezintă cea mai mare zi de plată din cariera sa. Câștigul l-a propulsat pe Rousso pe locul șaisprezecelea pe lista câștigurilor din 2009 începând cu 5 mai.

în 2009, Rousso a vorbit în favoarea modificărilor legilor jocurilor de noroc din Florida care ar elimina plafoanele la buy-in-uri și pariurile pe poker în stat. Ea a simțit că limitările jocurilor de noroc împiedică concurența mai strategică și mai pricepută și a spus că jucătorii din Florida „nu au suficiente jetoane în fața lor pentru a juca pariurile și plusările care sunt necesare în aspectul iscusit al jocului”. În 2007, un plafon de 100 USD a înlocuit o limită de 2 USD/pariu. Acest plafon interzice în continuare turneele mari cu buy-in-uri de mai multe mii de dolari să apară în Florida.

Rousso a avut propria tabără de instruire de poker din aprilie 2009 în Florida de Sud. Tabăra a legat jocul de poker și strategiile de strategii de conflict militar în Cartea lui Sun Tzu, Arta războiului. Ea și-a numit tabăra „Big Slick boot camp” și a perceput o taxă de participare de 399 USD. Site-ul taberei face analogia artei războiului și a artei pokerului.

la World Series of Poker 2009, ea a avut patru finisaje în bani: a plasat 27 din 201 în Evenimentul 2, $40,000 No-Limit Hold ‘ em; plasat 17 din 147 în Evenimentul 8, $2500 No-Limit 2-7 Draw Lowball; plasat 19 din 770 în Evenimentul 31, $1,500 H. O. R. S. E.; și 15 din 275 în cazul 45, $ 10.000 Campionatul Mondial Pot-Limit Hold ‘ em. În evenimentul principal, ea a ieșit în ziua 6 (cunoscută oficial sub numele de ziua 2B). Rousso va găzdui Stars Of Poker în Franța. Pe 9 ianuarie 2010, a terminat pe primul loc printre cei 91 de participanți, câștigând 24.725 $la evenimentul No-Limit Hold ‘ em – Ladies de 1.000 $de la PokerStars Caribbean Adventure.

la World Series of Poker 2010, ea a avut două finisaje în bani: Ea a plasat 421 din 4345 în Evenimentul 3, 1.000 $ No-Limit Hold ‘em și a fost eliminată în runda sferturilor de finală de 256 de intrări, câștigând 92.580 $în Campionatul Heads-Up No-Limit Hold’ em de 10.000$. Pe 8 decembrie 2010, a terminat pe locul 3 într-un câmp de 438 la $10,000 World Poker Tour No-Limit Hold ‘ em Doyle Brunson Five Diamond World Poker Classic (care a fost câștigat de Antonio Esfandiari), câștigând $358,964.

World Series of PokerEdit

în plus, Rousso a avut un cash la evenimentul world series of Poker Asia Pacific 2014 și cinci încasări în diverse evenimente din turneele world series of Poker circuit organizate anual ca o acumulare a principalului world series of poker.