Vietnameză Street food este unul dintre cele mai importante de călătorie în Asia de sud-est! De la Hanoi la Ho Chi Minh City, străzile sunt în viață cu mirosurile și sunetele sfârâit de localnici gătit mâncăruri delicioase vietnameze chiar pe marginea drumului!
de la faimosul Banh Mi, până la nu atât de faimos B Nuqqnh TR nuog (alias pizza Vietnameză!), iată 23 de feluri de mâncare din Vietnam Street Food pe care trebuie să le încercați în timpul aventurilor dvs. în țară!
localnicii tuck în unele alimente stradă pe o alee din spate în Hanoi.
mâncarea Vietnameză se caracterizează prin utilizarea ierburilor. Spearmint, busuioc Asiatic, perilla, frunze de betel, sorrel și multe soiuri de coriandru sunt utilizate pe scară largă. Gătitul se concentrează pe echilibrul aromelor, iar ardeiul iute este de obicei adăugat în funcție de preferință, mai degrabă decât ca ingredient obligatoriu.
mâncarea Vietnameză de stradă este mult mai puțin picantă decât mâncarea thailandeză și mult mai puțin cremoasă decât mâncarea Malaeziană sau indiană. Vietnam alimente este bogat în alegere și aromă. Ierburi proaspete, carne suculentă. Ciorbe clare, supe groase, vase de lut. Finger foods și mâncăruri elaborate rang în mod egal; oamenii vietnamezi sunt cu adevărat pasionați de mâncare și gătit și fiecare stradă este în viață cu oamenii mănâncă, indiferent de ce moment al zilei este!
alegerile sunt nelimitate și aromele sunt delicioase și dacă sunteți dispus să fie aventuros, punctul de o mulțime și să învețe câteva cuvinte în vietnameză, vă aflați în pentru experiența foodie de o viață! Pur și simplu, nu veți flămânzi niciodată în Vietnam.
filosofia celor cinci elemente
când te gândești la mâncarea Vietnameză, te gândești la parfum, culoare, prospețime și o mare varietate în ceea ce privește texturile și gusturile! Cu toate acestea, esența bucătăriei vietnameze este de fapt foarte filosofică și mult mai complexă decât atât. din punct de vedere istoric, mesele vietnameze sunt influențate de principiile asiatice ale celor cinci elemente și de filosofia antică a yin și yang. Fiecare fel de mâncare este creat pentru a atrage fiecare dintre cele cinci gusturi fundamentale: apă (sărată), pământ (dulce), metal (picant), lemn (acru) și foc (amar). cele cinci elemente corespund, De asemenea, celor cinci organe din corpul nostru (vezica biliară, intestinul subțire, intestinul gros, stomacul și vezica urinară), cinci culori (roșu, verde, galben, alb și negru), cinci simțuri (vedere, miros, gust, atingere, sunet) și cinci nutrienți (carbohidrați, grăsimi, minerale, apă și proteine).
fiecare fel de mâncare este o sărbătoare a numărului cinci într – un mod pe care nu l-ați fi imaginat niciodată-așa că amintiți-vă că data viitoare când vă așezați să mâncați un Pho!
influența franceză
francezii au fost prezenți în Vietnam din 1887 până în 1954, când vietnamezii au câștigat independența. Influențele franceze sunt încă evidente în gătit; baghetele cruste, pâinea și produsele de patiserie sunt răspândite și evidente în feluri de mâncare precum popularul Banh Mi (sau sandwich vietnamez).
p-ul (sau pasta) folosit în baghete amintește de foie gras. Picioarele broaștelor sunt, de asemenea, comune, la fel ca melcii de mare și rața, toate preferatele Franceze de astăzi. Dacă v – ați dorit produsele lactate în timp ce vă întoarceți în Asia de Sud-Est, veți fi, de asemenea, încântați să auziți că brânza și iaurtul sunt cumpărate mai ușor în Vietnam decât alte țări din Asia de Sud-Est, iar iubitorii de vin ar putea dori să încerce vinul propriu al lui Dalat-ceea ce nu este pe jumătate rău!
23 trebuie să încercați mâncăruri vietnameze Street Food & gustări!
1. B XH3 >
considerat pe scară largă ca fiind cel mai bun vietnamez street food acolo, Bun Cha este o specialitate Hanoi și un must-try atunci când vizitează capitala! Acest fel de mâncare se găsește adesea la standurile de specialitate, care nu servesc altceva decât acest fel de mâncare.
Acest lucru face comanda foarte ușoară și este un loc bun pentru a începe explorarea scenei alimentare de stradă! Fi avertizat, deși-plăcile sunt masive, asa ca mai bine să fie foame!
B-Ulktifn ch-ulktif este unul dintre cele mai populare alimente stradale din Vietnam. Sursă foto: Shawn Clint.
un favorit solid cu localnicii și vizitatorii deopotrivă, Bun Cha este fabricat din chiftele de porc la grătar (care arată ca niște burgeri mici), tăiței de vermicelli albi și o varietate de frunze de salată, inclusiv mentă și busuioc Asiatic. Chiftelele de porc sunt la grătar peste cărbuni mocniți, de obicei fumați de o doamnă conică purtătoare de pălărie cu un ventilator de mână!
această carne gustoasă este servită în boluri mari, cu un bulion de sos de pește oțet (cunoscut sub numele de Nuoc Cham) și varză murată crocantă. Un bine cunoscut restaurant Hanoi în cartierul vechi servește lor bun cha cu role de primăvară crab, un amestec fermecător impetuos de arome!
2. PH-ul
fără îndoială, cel mai faimos fel de mâncare din Vietnam, o vizită în Vietnam nu ar fi completă fără a sta jos la un castron aburitor de pH-ul (pronunțat ‘fuh’). Pur și simplu, pH-ul este o supă de tăiței servită cu ierburi și carne de pui (pH-ul este o supă de pui (pH-ul este o supă de pui) sau carne de vită (pH-ul este o supă de pui (pH-ul este o supă de pui).
ph-ul este servit în tot Vietnamul, dar fiecare loc va avea o aromă ușor diferită. Secretul pentru un bun pH-ul este, fără îndoială, în bulion. Adesea fiert la foc mic ore întregi cu bulion de carne ricj, gustul bulionului aromat face sau sparge vasul.
pH-ul B este considerat pe scară largă ca vasul național al Vietnamului!
spre deosebire de supele thailandeze precum „Tom Yam” (care îți vor sufla capul!) această supă vietnameză este ușoară-pentru început. Servit cu sos picant de ardei iute, var, usturoi și oțet dulce pe partea, puteți aroma pH-ul dvs.
mâncat în mod tradițional ca un element de mic dejun în întreaga Vietnam, dacă doriți un pH bun de un nivel, ajunge acolo devreme – ca cele mai bune sunt mai ușor disponibile în dimineața înainte de localnici Vietnamezi merge la locul de muncă.
în total, pH-ul este sănătos, se încălzește, se umple, este super ieftin (gândiți-vă la 1 USD pe castron) și de aceea este micul dejun al campionilor! Dacă doriți să faceți Pho acasă, aceasta este o rețetă Pho bună de urmat.
3. Bún Bò Nam Bộ
O lumină și răcoritoare fel de mâncare, Bún Bò Nam Bộ este Vietnameză street food la cele mai bune sale, originare din Sudul Vietnamului. Tăiței de orez fin (B-ul) sunt îngrămădiți deasupra unui pat de salată proaspătă și acoperiți cu carne de vită (B-ul B-ului), varză de fasole, ceapă și ierburi.
Bún Bò Nam Bộ – o populare de Sud mâncare Vietnameză.
un bulion dulce din sos de pește este apoi turnat peste aceste ingrediente cheie și acoperit cu arahide prăjite și șobolani uscați. Unele mentă proaspătă este un plus binevenit și, ca și în cazul multor mâncăruri vietnameze de stradă, chili, usturoi și var sunt servite pe lateral.
este amestecul perfect de arome dulci și acre, cu doar un pic de condiment! Dacă sunteți în Hanoi, atmosferice 67 Stea Dieu Street este renumit pentru sale Bún Bò Nam Bộ. Mergeți aici în jurul prânzului pentru a freca umerii cu muncitorii Vietnamezi locali în pauza de prânz.
4. Nem Ran
Nem Ran (de asemenea, cunoscut sub numele de Ch-uri Gi-uri) sunt rulouri de primăvară vietnameze prăjite și pot fi găsite în toată țara, de obicei, costă doar 10.000 VND pe bucată considerabilă. Există o mulțime de variante pe nem clasic în sus și în jos țară, ceea ce înseamnă că este recomandabil să încercați cât mai multe ca tine poate în timp ce aici!
Nem Ran – legume proaspete, crocante amestecate, rulate într-o folie subțire de orez și prăjite. Yum!
crocante, prăjite și umplute cu tăiței de sticlă, ciuperci și orice, de la carne de porc tocată la carne de crab. Nem sunt adesea servite ca acompaniament la Bun Cha, dar mai mult decât să-și țină propriile ca masă sau aperitiv delicios înainte de masă.
Nem sunt aproape întotdeauna servite cu celebrul sos de scufundare vietnamez ‘Nuoc Cham’, care este un preparat minunat dulce și acru de suc de lămâie, sos de pește, lemongrass și ardei iute. Unul dintre lucrurile autentice care nu trebuie ratate în Vietnam!
5. Bánh Gối
Bánh Gối se traduce ca ‘perna tort și este un minunat gustoase Vietnameză aperitiv. O patiserie ușoară este umplută cu ciuperci, tăiței de sticlă, carne de porc tocată și diverse condimente, pliate și prăjite-desigur, nu cea mai sănătoasă mâncare de stradă asiatică!
Banh Goi, un aperitiv de patiserie în Vietnam.
b se servește cu frunze proaspete, ierburi și sos de scufundare „Nuoc Cham” pentru a-l echilibra (desigur). Pur și simplu delicios și de-a dreptul captivant! În Hanoi, Strada Ly Quoc 52, lângă Catedrala St Joseph, este principalul jucător din oraș care face acest fel de mâncare. În timp ce încercați și Nem Cua Be (crab Spring rolls), sunt delicioase!
6. Phở Cuốn sau Gỏi Cuốn
Phở Cuốn de multe ori cauzeaza confuzie atunci când a văzut pe placi de meniu și nu trebuie să fie amestecat cu Vietnam faimoasa supa cu taitei (al doilea pe această listă). Este, de asemenea, cunoscut sub numele de G Oqusi cu oqotsn. ‘Cu-N’ se referă la foile proaspete de hârtie de orez care sunt folosite pentru a rula carne, fructe de mare sau creveți, legume și ierburi proaspete, făcând un fel de rulou proaspăt de primăvară.
Pho cu XVN sau G Unquti cu XVN Vietnamese Fresh Spring rolls.
acestea sunt servite cu „Nuoc Cham” și sunt o adăugare destul de recentă, dar primită cu căldură la faimoasa scenă de mâncare stradală din Vietnam. Pentru a încerca acest fel de mâncare, de ce să nu vă îndreptați spre Lacul Truch Bach din cartierul Tay Ho din Hanoi, unde veți găsi o stradă întreagă dedicată mâncărurilor pH-ului cu un sfert de oră. Raiul.
7. B xvnh Mi
împreună cu Pho, Banh Mi este masa de plecare pentru excursioniști și considerată de mulți călători ca fiind cea mai bună mâncare de stradă din Vietnam! B-ul se traduce pur și simplu ca pâine și este un simbol puternic și durabil al colonialismului francez. În Vietnam, aceste baghete primesc o întorsătură locală umplându-le cu legume murate, daikon mărunțit, felii de carne rece, ou, maioneză, sos de ardei iute și pat de ficat de porc.
Banh Mi, o mâncare de stradă populară în Vietnam.
b-ul (pâinea) este în esență o ardezie goală și puteți alege de obicei ce adaugă bucătarul. În ultimii ani, b kebab-urile B au devenit foarte populare în Hanoi și acestea sunt un acompaniament perfect pentru Bia Hoi rece (bere locală, preparată organic).
veți găsi cărucioare B De La Mi la cele mai multe colțuri de stradă din orașe și orașe din Vietnam. Nu vă lăsați lăsați de fațada cu aspect adesea murdar a căruțelor. Nu există două locuri sunt la fel și este ușor disponibil fie în restaurante de pe stradă, fie în Karturi de luat masa. O gustare gustoasă și ieftină. Fii curajos și nu vei privi niciodată înapoi.
bucătar celebru, Anthony Bourdain l-a vizitat odată pe Hoi An și a susținut că a găsit cel mai bun Banh Mi din țară într-un restaurant cu aspect ponosit numit Madame Khanh (sau Banh Mi Queen) pe strada 115 TR.
vezi și: Bahn Mi, sandvișul vietnamez
8. B Xeo
b Xeo este o specialitate regională din Hoi An, în mijlocul Vietnamului. B Xeo se face folosind aluat făină de orez și ou bătut pentru a face exterior, care este pliat în jumătate pentru a face o carcasă, similar cu o coajă taco. Turmericul este uneori adăugat pentru culoare. Umplutura este un amestec de creveți, carne de porc și fasole.
Banh Xeo, clatite creveți – un Hoi o specialitate.
ca și în cazul majorității alimentelor vietnameze, pe masă se adaugă o farfurie cu frunze verzi și ierburi precum mentă și coriandru. Se pot adăuga, de asemenea, fructe de stea cu tartă feliată. Banh Khoai este un fel de mâncare similar, popular în Hue din apropiere. În nuanță, se adaugă un sos de scufundare din carne de porc tocată și ficat cu arahide.
9. Cháo C
Cháo C se traduce ca terci de pește. S-ar putea suna ca tot felul de greșit, dar Ch Centicolo c Centicolo este de fapt destul de delicios și sănătos! Un castron consistent de orez și orez lipicios (încărcare dublă de carbohidrați, mmh!), sos de pește și stoc, mărar și eșalotă sunt acoperite cu bucăți groase de pește de apă dulce (cum ar fi somonul sau crapul). În Thailanda, un fel de mâncare similar se numește jog și se mănâncă de obicei la micul dejun.
Ch Centico c – terci de pește, un punct culminant al bucătăriei vietnameze.
Dacă vă place ceva similar, dar o versiune mai meatier, puteți merge pentru unele Ch Centicto V în schimb, care se face de obicei cu bere sau pui. Rezultatul? O masă caldă și hrănitoare care poate fi savurată în orice moment al zilei.
10. Bánh Cuốn
Bánh cuốn este una dintre cele mai delicioase strada-mănâncă originare din Hanoi, Vietnam și de Nord. Este o gustare foarte delicată, ca o găluște semi-translucidă umplută cu carne de porc, ciuperci, șobolani tocați și uneori alte legume. (‘Cu-cu-N’ este denumirea pentru foile de hârtie de orez proaspăt.)
B Inktivnh cu Inktivn Hanoi Street Food.
acoperit cu ceapă prăjită crocantă, usturoi sau „puf de carne” dulce; un produs din carne de porc deshidratat, cu consistența aței de bomboane, este o gustare de mâncare stradală obligatorie. Adesea servit cu o parte de frunze și, desigur, un sos de pește-sos de scufundare (Nuoc cam). Nu este o masă foarte consistentă, dar excelentă ca aperitiv – delicioasă în arome și variată în texturi!
11. Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng este, de asemenea, cunoscut sub numele de ‘Vietnameză Pizza” sau ” Dalat Pizza și pot fi găsite în Dalat (desigur!), precum și multe alte părți ale țării.
bine, deci nu este exact pizza standard cu brânză și roșii margarita pe care o veți obține într – o călătorie în Italia-dar cu siguranță vă va satisface pofta de mâncare confortabilă!
Dalat Pizza – B, N, N, N, N, N, N, N.
baza este realizată dintr-un cerc subțire de hârtie de orez, rulată pe o farfurie fierbinte și la grătar peste cărbuni fierbinți în deliciozitate crocantă. Toppingurile variază, de la creveți la ouă de prepeliță până la cârnați, dar oricum, pizza vietnameză este o gustare foarte binevenită în orice moment al zilei. Și, la aproximativ 12.000 VND (0,50 usd) pe bucată, nici nu va sparge banca.
12. B la
dacă sunteți un fan al mâncărurilor mexicane ‘huevos rancheros’, vă va plăcea acest fel de mâncare vietnameză neobișnuită! Deși nu include salsa-este o idee similară și la fel de gustoasă!
literalmente traducerea ca „sunnyside up pâine”, vasul este de fapt un sandwich ou prăjit (cu toate garniturile!), perfect ca mic dejun, brunch sau prânz. Bagheta crustă este o caracteristică comună a gustărilor sau prânzurilor vietnameze și este o rămășiță din perioada colonială franceză.
pâine fiind vândute pe străzi în Vietnam
atunci când comanda B vor primi propria lor tigaie personală, în care ouăle sfârâie departe înainte de gura de udare. Ouăle sunt însoțite de ceapă, ardei și o bucată de ardei iute… plus o rolă de Banh Mi crustă pentru a scoate totul. Yummy!
13. B-Ri-Ri-Cua
aceasta supa de rosii din carne si vermicelli este una dintre cele mai calde si bogate mese pe care le puteti gasi in Vietnam! În toată țara veți vedea cuve uriașe agitate de femei bătrâne în pălării conice la marginea drumului și dacă aruncați o privire înăuntru și vedeți un bulion de culoare roșie-s – ar putea să aveți noroc!
B Unktifn ri Unktifu Cua, o mâncare stradală bogată și consistentă în Vietnam.
spre deosebire de supele mai clare din Vietnam, cum ar fi Pho, bulionul conține roșii, stoc de crab, pastă de tamarind și oțet de orez, oferindu-i un gust puternic și o culoare unică. Bulionul delicios este complimentat de tăiței de tip spaghete, tofu prăjit auriu și chiftele umede… da, are totul!
adăugați o stoarcere de suc de lămâie și grădina necesară de ierburi, cum ar fi coriandrul și menta, și veți fi greu să găsiți un fel de mâncare mai gustos în Vietnam.
14. Cau l Oquu
Cao l oquu este specific regional, cum ar fi șampania sau pastele Cornish. Se poate face numai în zona Hoi An din Vietnamul Central, deoarece tăiței folosiți în acesta sunt făcuți folosind apă locală și o cenușă specifică, din insule de pe coastă. Acest lucru poate părea inutil de elaborat, dar totul face parte din farmec și îl face un fel de mâncare absolut obligatoriu atunci când vizitați Hoi An!
Cao l Unifcu, un fel de mâncare cu supă de tăiței originar din Hoi An, Vietnam.
Cao l unifcu este istoric un fel de mâncare de porc. Felii subțiri de carne prăjită, frunze verzi, boabe de fasole, mentă, chilis proaspăt și ceapă sunt adăugate la tăiței speciali și acoperite cu crutoane plate mici, care arată mai mult ca cracklingul de porc decât crutoanele.
spre deosebire de multe alte feluri de mâncare asiatice, nu este nici pe bază de supă, nici uscată. Odată ce toate celelalte ingrediente au fost asamblate, o lingură de stoc este turnată pentru a face totul umed, nimic mai mult.
15. O altă stea de supă de vermicelli este B, un fel de mâncare care se găsește în centrul și sudul Vietnamului și este uneori denumit ‘Gumbo vietnamez’ (sau tocană). Disponibil de la tarabe alimentare stradă, precum și restaurante mai lux, acest fel de mâncare poate fi un pic mai dificil de a urmări în jos, dar eforturile tale vor fi recompensate!
B Xvidn m – un aliment vietnamez mai puțin obișnuit.
combinația dulce a bulionului său de culoare închisă, preparat cu sos de pește fermentat, tamarind și zahăr, tăiței vermicelli și un sortiment de fructe de mare și carne, vă va face să vă bucurați că ați privit puțin mai departe. Adăugarea de vinete – pentru a absorbi bulionul-este o atingere plăcută și sănătoasă.
16. Banh Tam Bi
acest fel de mâncare neobișnuit, de orez lipicios și tăiței groase de tapioca, acoperit cu ierburi și carne de porc și amestecat într-un pansament cu cremă de nucă de cocos, este disponibil doar în sudul Vietnamului. Îmi pare rău dacă asta te exclude! Dacă aveți norocul să vă aflați în zonă, căutați magazine cu tăiței mai groși în fereastră și o tigaie cu lapte de cocos.
un semn de poveste că Banh Tam Bi este aproape-gătitul laptelui de nucă de cocos într – o tigaie.
încercați și bucurați-vă de aromele dulci și untoase ale „sosului”, de prospețimea ierburilor și de crocanța pielii porcului. Este un fel de mâncare cu tăiței cu o diferență și seamănă mai mult cu bucătăria thailandeză sau Malaeziană decât cu cea tradițională Vietnameză.
17. C h3 >
Mai puțin de o gustare street-food și mai mult de o experiență culinară completă, c h H3 va satisface orice pofte aveți pentru o masă de încălzire, reconfortant.
c – Catfish fiert-in-o-Claypot.
somn fiert fiert într-un sos dulce de caramel de sos de soia, sos de pește, zahăr, ceapă și usturoi, vasul vine într-o oală de lut și este de obicei servit cu orez. (‘La ‘În ca kho la înseamnă de fapt’oală de lut’. Este o mâncare foarte confortabilă și este posibil să mirosiți aromele tentante cu mult înainte de a le vedea.
18. Nem Lui
nem Lui sau New Lui Hue este o mâncare de stradă de specialitate din zona Hue din centrul Vietnamului. Practic, carnea de porc tocată este turnată pe frigarui aromat de lemongrass și gătită peste un grătar, creând gustarea perfectă!
nem Lui – frigarui de lemongrass de porc prezentat aici cu papaya proaspătă și o bere!
nuanța nem Lui este adesea servită cu o varietate de frunze verzi de la busuioc asiatic la mentă, fructe de stea și înfășurate într-o foaie de hârtie de orez, cam ca o rolă de primăvară supradimensionată. Ca și în cazul multor alte gustări de mâncare de stradă, Nem Lui este servit cu un sos de ardei iute sau sos de pește. Delicios și total captivant!
19. B-B-B-B-B-B-V-X-C sau trandafir alb
neobișnuit numit, trandafir alb, este o specialitate Hoi An street food, în cazul în care creveți tocate sau carne de porc tocată condimentat este învelit în aluat subțire translucid. Ele sunt minunat dependență, mușcături unice de bucurie și pot fi găsite în multe tarabe alimentare stradă și piețele din Hoi An, dar nicăieri altundeva în țară!
trandafir alb (B-B-B-B-B-V-X-C), Hoi An.
B – B-B-B-B-B-B-B-B-B-V-C-C-E numele vietnamez, dar se presupune că gustării i s-a dat porecla de „trandafir alb” de către francezi, deoarece fiecare bucată de aluat este scrunched pentru a semăna cu un mic „trandafir alb” – sau așa se spune.
acoperite cu ceapă caramelizată prăjită și înmuiate în sos dulce de ardei iute, sunt gustarea perfectă de după-amiază! Mulți vânzători de stradă din Hoi An se vor concentra exclusiv pe White Rose sau Cao Lao, așa că asigurați-vă că încercați ambele în timp ce sunteți acolo.
20. Cơm Gà
Originar din Provincia Quang Nam, în Centrul Vietnamului, Cơm Gà (sau Cơm Gà Hội an) este clasic Vietnameză ia pe bază de pui și orez mâncare, cum ar fi pui prăjit orez’ din Thailanda (khao-pad) sau China.
îl veți găsi la standurile stradale din Hoi An și Hue și vă va costa mai puțin de 1 USD pe farfurie – prânzul perfect!
c Inktifm G Inktiflux h Inktifli An – pui și orez-antena Vietnam.
orezul colorat cu Turmeric este servit cu pui prăjit, o serie de frunze de salată verde și ierburi aromate, morcovi cruzi și papaya și presărat cu ceapă crocantă caramelizată. Felul de mâncare este o încântare a texturilor din gură și, deși simplu – este foarte satisfăcător!
21. Bún C
Practic, pește versiune de Bun si de data asta, aceasta este o incredibil de gustoase și sănătoase supa este la fel de frumos să se uite la cum este să devoreze!
un bulion delicios de pește, care conține tăiței de orez alb, pește de pisică copt, roșii proaspete, ceapă de primăvară și o mulțime de ierburi verzi aromate, cum ar fi mărarul, care dau viață gustului peștelui.
Bun ca – supă de pește Vietnameză.
cel mai bun B de găsit este la restaurantul k ‘ tu dintr-un sat Bang, lângă Hoi An. Cele două doamne minunate servesc cea mai bună versiune a acestui fel de mâncare, împreună cu un minunat Pho Bo și un Bun Cha pentru a muri!
22. Cháo Gà
Cháo gà este un sănătos miez terci, numit uneori congee (comune) din China-a făcut cu orez și de valori care este gătit pentru a deveni mai gros. În Thailanda, un fel de mâncare similar se numește jog și se mănâncă la micul dejun.
g se adaugă la supă, precum și ierburi verzi, ceapă de primăvară, oțet, piper negru și ardei iute după gust. Se mănâncă adesea iarna și se servește cu „Dau Chao Qui” un fel de pâine prăjită pentru a însoți supele și este excelent pentru scufundare. Este o masă foarte consistentă și plină.
23. Chè Khúc Bạch
Pentru a termina, vom împărtăși cu voi unul dintre noastre preferate ciudate și minunate deserturi Asiatice! Ch.X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X. X.
servit într-un castron, acoperit cu muesli crocante ca bucăți, este magnific răcoritoare și un plus perfect pentru o zi fierbinte de veri! Ferește – te pentru orice semne cu orice feluri de mâncare precedate de Ch-acest lucru înseamnă, de obicei, deșert.
există un număr mare de feluri de mâncare diferite „Ch” pentru a gusta în Hanoi – nu este o treabă ușoară, dar cineva trebuie să o facă! Ch aktiftth aktiftng este un alt Desert must-try În Vietnam.
Ch Centa_th Centa_ng – un desert popular în Vietnam.
unde găsiți cea mai bună mâncare de stradă din Vietnam?
Hanoi – capitala fermecătoare a Hanoi este un paradis alimentar de stradă, cu aleile întrețesute ale cartierului vechi asemănător labirintului, oferind o gamă minunată de mâncăruri locale aburitoare. Aventurați-vă dincolo de cartierul turistic vechi și puteți găsi și mai multe feluri de mâncare, de la câine la grătar (thit cho) până la supă de melci (canh centicc).
Ho Chi Minh City – tarabele improvizate, fronturile magazinelor cu aspect ponosit, grătarele de trotuar și mesele și scaunele din plastic sunt obiective comune în cel mai mare oraș din Vietnam. Pentru cei care se aventureze pe pista bătuți, semnalizare și meniuri sunt adesea în vietnameză și astfel ca un nou venit în oraș, scena alimente care le-ați auzit atât de mult despre poate fi destul de copleșitoare! Cu toate acestea, știți că mulți vânzători de alimente stradale se specializează în doar unul sau două feluri de mâncare, astfel încât, odată ce vă puneți capul în jurul mâncărurilor must try, devine mult mai ușor.
Hue-renumit pentru NEM Lui (frigarui de porc lemongrass) și alte feluri de mâncare delicioase, Hue este un alt loc minunat pentru gurmanzi. Deosebit de mare pentru fructe de mare și crustacee, un alt must-try fel de mâncare este C Centimm h Centimn sau orez midie.
Hoi An – acest oraș central este un rai pentru gurmanzi cu mâncăruri originale celebre, cum ar fi Bahn Xeo (clătite de creveți) până la cau Lau (supă de tăiței de porc) și ‘trandafir alb’. Piața Centrală este un loc minunat și ieftin pentru a încerca o varietate de feluri de mâncare, iar restaurantele locale din An Bang (zona de plajă) sunt o valoare excelentă pentru bani dacă doriți o atmosferă mai restaurant.
Vietnam Street Food Tours
încă vă întrebați ce să mâncați în Vietnam? O modalitate minunată de a intra sub pielea scenei Vietnam Street food este de a face un tur ghidat cu un expert local de mâncare! Este un lucru minunat de făcut atunci când ajungeți pentru prima dată în țară, mai ales dacă sunteți nervos să gustați orice alimente neobișnuite sau nu sunteți sigur cum să comandați diferitele feluri de mâncare.
Hanoi Street Food Tour
vă recomandăm experiența reală Hanoi Street Food din capitala Vietnamului, unde puteți încerca un sortiment de 15 gustări vietnameze street food pentru doar 19 USD de persoană. După această introducere, nu veți privi niciodată înapoi!
adevărata experiență alimentară de stradă din Hanoi.
Hoi An Street Food Tour
dacă vă îndreptați spre Hoi An, Nu ratați Hoi An Street Food Tours, condus de compania cu același nume. Există o varietate de excursii care rulează în fiecare zi; dimineața, după-amiaza și seara și pe fiecare tur, veți gusta o varietate de specialități locale Hoi An, în funcție de ora din zi. Încercați Trandafirul Alb, Cau Lau, tăiței Quang Nam și Bahn Mi. Rezervați-vă excursii Hoi An Street Food aici!
turul Hoi An Street Food!
What’s your favourite Vietnamese street food?
Founder & EditoratSouth East Asia Backpacker| Author\’s Blog
Nikki Scott is the founder & editor of South East Asia Backpacker. Călător transformat în Antreprenor, a părăsit Marea Britanie în 2009 și, după 6 luni pe drum, a început o revistă tipărită bilunară despre backpacking în Asia. America de Sud Backpacker urmat în curând și astăzi ea conduce întreprinderea ei backpacking de la baza ei în Spania. Cartea ei onestă și fascinantă, Backpacker Business, spune povestea succesului ei în fața adversității.
