Romige spinazie artisjok Kip
Het is geen geheim dat ik hou van spinazie artisjok dip en ik ben altijd op zoek naar manieren om het te maken in een legit diner, in plaats van gewoon een voorgerecht dat ik per ongeluk overgegoten in. Voor deze romige spinazie artisjok kip heb ik een rijke en slingerende roomsaus gecombineerd met verse spinazie en gehakte artisjok harten, daarna Lepeltje over de koekenpan gebakken kipfilets. Het is snel, gemakkelijk, en totaal indrukwekkend genoeg voor date night. Dus pak een gekoelde fles witte zeur, neem een paar sneetjes Diepvries knoflookbrood, en laten we beginnen met het diner.
wilt u meer manieren om uw spinazie artisjok Dip te eten voor het diner? Bekijk mijn spinazie artisjok Pasta, spinazie artisjok Pizza, en spinazie artisjok “gegrilde kaas”.
kan ik bevroren spinazie gebruiken?
Ja, absoluut. Om ingevroren spinazie te gebruiken in plaats van verse spinazie, ontdooi de spinazie en knijp zoveel mogelijk vocht uit. Voeg het toe aan de saus op hetzelfde punt in het recept als de verse spinazie wordt toegevoegd in de richtingen.
hoe serveer je romige spinazie artisjok Kip
Dit recept bevat nogal wat weelderige romige saus, dus je zult dit waarschijnlijk willen serveren over pasta, rijst, of met wat knapperig brood om al die saus weg te vegen. Als je probeert om de dingen laag koolhydraten te houden, kun je deze kip serveren boven een gestoomde groente, zoals asperges of broccoli, wat ook geweldig zou zijn met de romige saus.
verwarmt dit recept goed?
spreken uit ervaring (Ik had restjes voor de lunch vandaag), ja, ja het doet opwarmen zeer goed! Ik denk dat deze met succes kan worden maaltijd voorbereid. En hoewel ik dit recept nog niet heb geprobeerd te invriezen, verwacht ik niet dat het het zou houden. Romige sauzen zijn vaak niet bestand tegen bevriezing en ontdooien.
Print Recept Boodschappen Lijst Favorieten
Creamy Spinach Artichoke Chicken
Ingredients
- 2 boneless, skinless chicken breasts (about 1-1.25 lb. total) ($6.29*)
- 1 pinch salt & pepper ($0.03)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 4 oz. fresh spinach ($0.60)
- 1 12oz. jar quartered artichoke hearts in water ($2.79)
- 4 cloves garlic ($0.32)
- 1 Tbsp butter ($0.18)
- 1/2 cup chicken broth ($0.07)
- 1/2 cup sour cream ($0.22)
- 4 oz. cream cheese ($0.40)
- 1/4 cup milk ($0.08)
- 1/4 cup grated parmesan ($0.44)
- 1 pinch crushed red pepper ($0.02)
- zout en peper naar smaak ($0,05)
instructies
-
leg de kip op een snijplank en dek deze af met een vel plastic om spetters te voorkomen. Gebruik een hamer of deegroller om de kip voorzichtig uit te stampen tot een gelijkmatige dikte (ongeveer 3/4-inch dik). Snijd elke kipfilet in tweeën om elk twee stukken te maken. Of, gebruik dunne gesneden kipfilet filets. Breng de borsten op smaak met een snufje zout en peper.
-
Verhit de bakolie in een grote koekenpan op medium. Eenmaal warm, draai de olie om het oppervlak van de koekenpan te bedekken. Voeg de kippenborsten toe en kook aan elke kant goudbruin en gaar door (5-7 minuten aan elke kant).
-
terwijl de kip kookt, hak de spinazie grof in kleinere stukjes. Laat de artisjokharten uitlekken en hak ze ook grof. Hak de knoflook.
-
zodra de kip is gaar, verwijder het op een schone plaat en dek af om warm te blijven. Voeg de boter en gehakte knoflook toe aan de koekenpan en ga verder met bakken op medium gedurende één minuut of gewoon totdat de knoflook begint te verzachten.
-
voeg de kippenbouillon toe aan de koekenpan en roer om de gebruinde stukjes van de bodem van de koekenpan op te lossen. Snijd de roomkaas in stukjes en voeg deze samen met de zure room toe aan de koekenpan. Klop de ingrediënten samen en blijf op medium koken, klop continu, totdat de roomkaas volledig is gesmolten en de saus glad is. Voeg de melk toe en roer tot het weer glad is.
-
voeg de Parmezaanse kaas, een snufje rode peper vlokken en wat versgemalen peper toe aan de koekenpan. Blijf verwarmen en klop nog een paar minuten. Tot slot, roer de spinazie in de saus, een handvol of twee tegelijk, tot verwelkt (dit duurt slechts ongeveer een minuut), roer dan de artisjok harten.
-
breng de kip terug in de koekenpan en schep de romige spinazie artisjoksaus erover. Serveer warm.
noten
Zie hier hoe we receptkosten berekenen.
voeding
voedingswaarden zijn slechts schattingen. Bekijk hier onze volledige disclaimer voor voeding.
de apparatuur sectie hierboven bevat affiliate links naar producten die we gebruiken en waar we dol op zijn. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
Scroll naar beneden voor de stap voor stap foto ‘ s!
Hoe maak je spinazie artisjok Kip-stap voor stap foto ‘ s
plaats twee kippenborsten zonder been (ongeveer 1-1, 25 pond totaal) op een snijplank en dek af met plastic om spetters te voorkomen. Stamp de kip uit tot een gelijkmatige dikte, ongeveer 3/4-inch dik, met behulp van een deegroller of hamer. Snijd dan elke borst in de helft om twee kleinere stukken te maken. Of, u kunt kopen die kipfilet filets die al zijn gesneden in dunne plakjes. Breng de borsten op smaak met een snufje zout en peper.
Verwarm een eetlepel bakolie in een grote koekenpan op medium. Eenmaal warm, draai de olie om het oppervlak van de koekenpan te bedekken, voeg dan de kippenborsten toe. Kook tot de kip aan elke kant is gebruind en gaar door (5-7 minuten aan elke kant).
terwijl de kip kookt, hak ongeveer 4 oz. (de helft van een 8 oz. zak) spinazie. Laat een 12 oz uitlekken. kan van artisjok harten, dan grof hakken ze ook. Hak vier teentjes knoflook. Leg de spinazie, artisjokharten en knoflook opzij.
nadat de kip is gekookt, verwijder het op een schone plaat en dek het af om het warm te houden. Voeg 1 el boter en de gehakte knoflook toe aan de koekenpan. Bak de knoflook ongeveer een minuut in de boter.
voeg 1/2 kop kippenbouillon toe aan de koekenpan en roer om alle heerlijke gebruinde stukjes van de bodem van de koekenpan op te lossen. Ik gebruik beter dan Bouillon om mijn bouillon te maken, zodat ik kleine hoeveelheden zoals 1/2 kopje kan mengen als dat nodig is, in plaats van een hele blik of doos te openen.
Cut 4 oz. roomkaas in stukjes, voeg ze dan toe aan de koekenpan samen met 1/2 kopje zure room. Klop deze ingrediënten samen en blijf verwarmen, terwijl je klopt, totdat de roomkaas volledig is gesmolten en de saus glad is. Voeg 1/4 kop melk toe en roer tot weer glad.
voeg 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas, een snufje rode peper vlokken en wat versgemalen peper toe aan de saus. Ga verder met verwarmen en klop nog 1-2 minuten.
roer de fijngehakte spinazie in de saus, een handvol of twee tegelijk, tot het verwelkt is. Het zou bijna onmiddellijk moeten verwelken.
roer vervolgens de uitgelekte en gehakte artisjokharten door.
breng ten slotte de gekookte kip terug in de koekenpan en schep de romige spinazie artisjok saus over elk stuk.
serveer terwijl alles nog heet is! 🤤
Ik serveerde mijn romige spinazie artisjok Kip over een aantal brede ei noedels met een grote groene salade op de zijkant!