Deze gehaktballetjes van Salisbury Steak zijn comfort food op zijn best. Zachte, perfect gekruide zelfgemaakte rundergehaktballetjes sudderen in hun eigen rijke donkerbruine jus, gemaakt met of zonder champignons, geserveerd op pluizige aardappelpuree.

Salisbury Steak gehaktballen

at U TV-diners toen u opgroeide? Om welke reden dan ook, als ik aan hen denk, denk ik aan de Salisbury Steak diners. Deze Salisbury Steak gehaktballen zijn de volwassen meer verfijnde oudere zus van die dan folie verdeeld dienblad diners. En het enige wat ze gemeen hebben is de smaak die we allemaal kennen als” Salisbury ” met aardappelpuree en bruine jus. Tenzij je er maïs naast wilt maken, denk ik.

enkele van de onderstaande ITEMS bevatten AFFILIATE LINKS; IK BEN EEN DEELNEMER AAN HET AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES PROGRAM, EEN AFFILIATE ADVERTENTIEPROGRAMMA ONTWORPEN OM EEN MIDDEL VOOR ONS OM KOSTEN TE VERDIENEN DOOR TE LINKEN NAAR AMAZON.COM EN GELIEERDE SITES. IK BEN OOK EEN AFFILIATE VOOR ANDERE MERKEN. ECHTER, IK PROMOOT ALLEEN DINGEN WAAR IK VAN HOU EN DENK DAT JIJ OOK VAN ZULT HOUDEN. KLIK HIER VOOR MIJN VOLLEDIGE DISCLOSURE POLICY.

het beste deel is om uw eigen verse ingrediënten te kunnen gebruiken en precies te weten wat er in dit gehaktbalrecept zit. Geen mysterieus vlees hier.”

ik voeg altijd paddenstoelen toe aan de jus, maar natuurlijk kunnen deze weggelaten worden als je dat liever hebt.

Salisbury Steak vs.Salisbury Steak gehaktballen

toen ik voor het eerst begon met het maken van deze terug in 2014, had ik geprobeerd een paar “scratch recepten” en de familie nooit echt dacht dat ze gemeten tot wat ze waren gewend met de TV etentjes. Grappig, toch? Nou, na wat aanpassingen, heb ik eindelijk mijn Salisbury Steak onder de knie & paddenstoelen recept, Salisbury Steak pasteitjes met gekarameliseerde uien in een bruine champignonjus.

maar toen dacht ik … zouden deze niet zo goed gedaan zijn in gehaktbalvorm?? Dus de volgende keer dat ik ze maakte, maakte ik er gehaktballen van, en we hielden nog meer van dit recept! Wie houdt er nou niet van gehaktballen? (Ik bedoel, tenzij je vegetariër bent, en als je dat bent, betwijfel ik of je naar dit recept kijkt.)

gehaktballetjes geserveerd boven aardappelpuree of noedels

gewoonlijk serveer ik dit gehaktbalgerecht boven pluizige aardappelpuree. Toen stelde een lezer voor dat ik eiernoedels probeerde. Ik hou ervan als jullie me vertellen hoe jullie van mijn recepten houden, dus ik heb het geprobeerd.

zeker, je zou de winkel gekochte degenen kunnen gebruiken, maar ik heb een partij van mijn zelfgemaakte ei noedels, en heilige moly! Het was sensationeel.

gehaktballen van Salisbury over noedels of aardappelpuree – je kunt niet verkeerd gaan.

houdt u van dit recept? Speld het!

Als u niet kunt wachten om dit Salisbury Steak Meatball recept te proberen, zorg ervoor dat u kunt onthouden waar u het gevonden hebt! Pin het aan uw favoriete Pinterest recept board voordat je gaat!

ingrediënten in Salisbury Steak gehaktballen

ik moet zeggen dat vrijwel alles wat ik nodig heb om dit recept dat ik te allen tijde in mijn bijkeuken kan vinden. Alles is vrij basic, met uitzondering van de keuken boeket. In de loop der jaren heb ik veel vragen gekregen over wat het is.

Het is een browning agent voor jus en ik ben het gaan aanbidden. Het neemt rundvlees recepten met donkere sauzen, zoals stoofschotels, of runderbouillon zoals in plantaardige rundersoep, naar een geheel nieuw niveau.

zo ziet het eruit. Vind het door de jus of door de smaakpakketten in de supermarkt, of bestel het op Amazon.

nadat u de specerijen en broodkruimels in uw rundergehakt hebt gemengd, vormt u het vlees tot ballen. Het gebruik van een schep is altijd een goed idee, het houdt ze allemaal dezelfde grootte.

alle gereed voor de koekenpan!

bruine gehaktballetjes in een beetje olie op middelhoog vuur, draaien ze vaak zodat ze niet verbranden. Zodra ze gelijkmatig bruin zijn, haal ze uit de pan en zet ze opzij.

verwijder overtollig vet uit de pan. (Niet wassen) voeg boter toe, en roer in je gesneden uien. Kook ongeveer 5-10 minuten op middelhoog vuur, uien worden goudbruin, zacht en geurig. Voeg champignons toe. Kook nog een paar minuten.

verhit tot medium en voeg runderbouillon, Worcestershiresaus en ketchup toe. Roer en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg daarbij uw Keukenboeket en maïszetmeel mengsel. Roer om te combineren, jus zal beginnen te verdikken.

zout en peper, naar smaak.

breng de gehaktballen terug naar de jus, zet het vuur laag en bedek de koekenpan. Kook gehaktballetjes in jus gedurende 20-30 minuten. Dit zal ze mals te maken, zorg onder het roeren om ze niet uit elkaar te breken.

schep de gehaktbal jus recht over die pluizige aardappelpuree of eiernoedels en geniet!

recepten met gehaktballen

heb je jezelf ooit afgevraagd ” wat kan ik maken met gehaktballen?”Een vraag die vaker voorkomt dan je denkt.

een paar lezers zeggen dat ze bevroren gehaktballen hebben gebruikt voor dit recept, dat heb ik nog nooit gedaan, omdat Ik wil dat alle specerijen en kruiden die ik gebruik in mijn zelfgemaakte gehaktballen doorschijnen.

weet dat als je het probeert met bevroren gehaktballen de smaak zeker anders zal zijn dan mijn oorspronkelijke recept.

echter – Ik heb veel recepten voor gehaktballiefhebbers, sommige met behulp van de bevroren, en sommige maken ze vanaf het begin.

zelfgemaakte Italiaanse gehaktballetjes

Italiaanse worst, mager gehakt en specerijen gecombineerd en tot gehaktballetjes gevormd. Pop ze in je mond zoals ze zijn, bedek ze in saus als voorgerecht, op een sub sandwich, of als topping voor pasta. Hoe dan ook je probeert ze, je hoeft alleen maar om ze te proberen!

Bacon Cheeseburger gehaktballen

perfecte voorgerechten – gehaktballen gestapeld met alle ingrediënten voor een deluxe bacon cheeseburger!

Zweedse gehaktballen

traditionele Zweedse gehaktballen, geserveerd over brede eiernoedels, een perfecte maaltijd voor comfort food.

Dorothy ’s Cranberry gehaktballen

prachtig gepresenteerd worden Dorothy’ s Cranberry gehaktballen gewoon gemaakt met de heerlijke combinatie van cranberry en sinaasappel, Dorothy Lynch voor wat pizzaz, en wat bruine suiker om de deal te verzachten.

gegrilde braadworst &Kraut Meatball Kabobs

deze gegrilde braadworst&kraut Meatball kabobs combineren de smaken van gegrilde braadworst met paprika ‘ s, uien en Kraut met magere runderballetjes.

Porcupine gehaktballen

Porcupine gehaktballen zijn een eenvoudige, budgetvriendelijke doordeweekse avondmaaltijd die de familie zal maken liefde.

Instant Pot Twisted Meatball Sub

dit eenvoudige instant pot recept voor Gehaktbal subs vereist slechts een paar eenvoudige ingrediënten, dan is het gegarneerd met zuurkool voor een geweldige twist! Perfect voor het grote spel. Gehaktbal onderzeeërs in minder dan 30 minuten!

“gevulde peper” gehaktballen

alle smaken van traditionele gevulde paprika ‘ s, in een handomdraai gemaakt van gehaktbal!

gebakken Spaghetti en gehaktballen

Italiaanse stijl gehaktballen, marinarasaus en spaghetti gebakken tot een cheesy en heerlijk ovenschotel. Dit zal een snelle familie favoriet zijn!

Saucy Mama ~ Buffalo Chicken Meatball Sub

haal alle smaken van hot wings in deze SAUCY Meatball onderzeeër!

haal het recept

al deze gehaktbalrecepten zijn bewaarders, zeker, maar laten we teruggaan naar de Salisbury Steak gehaktballen waarvoor u hier kwam.

Comfort Food met een Capitol” C. ” De jus is geweldig en dan serveer je deze gehaktballen en jus over pluizige aardappelpuree? Dit is je volgende zondag familiediner.

ik hoop dat u deze eens probeert en dat u en de uwe er net zo van genieten als wij.

laten we gaan koken!

Prep Time10 minuten

Koken Time45 minuten

Totaal Time55 minuten

Ingrediënten

• Gehaktballetjes:
• 2 pond Mager rundergehakt
• 2/3 cup Gekruid Paneermeel
• 2 theelepels Gemalen Mosterd
• 2 theelepels Rundvlees Bouillon Granuals
• 4-5 streepjes Worcestershire Saus
• 1 Eetlepel Ketchup
• Zout En Peper, naar smaak
• Jus:
• 1 middelgrote Ui, in blokjes gesneden
• 8 gram witte champignons, gesneden (kan twee sub 3 ounce blikjes champignons)
• 32 gram Rundvlees Bouillon
• 4 streepjes Worcestershire
• 1 Eetlepel Ketchup
• 2 theelepels Keuken Boeket
• 3 Eetlepels maïszetmeel, opgelost in 3 Eetlepels water
• Zout & Peper, naar smaak

Gebruiksaanwijzing

1. In een kom combineer je het rundergehakt met alle vlees ingrediënten en vorm balletjes. De mijne waren iets groter dan een golfbal. Giet een paar eetlepels olie in een koekenpan, en voeg gehaktballetjes, bruin op middelhoog vuur, draaien ze vaak zodat ze niet branden. Zodra ze gelijkmatig bruin zijn, haal ze uit de pan en zet ze opzij.
2. verwijder overtollig vet uit de pan. (Niet wassen) voeg ongeveer 2 eetlepels boter toe, en roer in je gesneden uien. Kook ongeveer 5-10 minuten op middelhoog vuur, uien worden goudbruin, zacht en geurig. Voeg champignons toe. Kook nog een paar minuten. Verminder het vuur tot medium en voeg runderbouillon, Worcestershiresaus en ketchup toe. Roer en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg daarbij uw Keukenboeket en maïszetmeel mengsel. Roer om te combineren, jus zal beginnen te verdikken. Zout en peper, naar smaak. Breng de gehaktballetjes terug naar de jus, zet het vuur laag en bedek de koekenpan. Kook gehaktballetjes in jus gedurende 20-30 minuten. Dit zal ze mals te maken, zorg onder het roeren om ze niet uit elkaar te breken.
3. serveer met aardappelpuree.

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• 
  Set of 3, Scoops with Trigger, Quick Release Stainless Steel, 3 Pcs (1.5 Tbsp, 2.8 Tbsp and 5.4 Tbsp)
• 
  13×18 Half Sheet Pan
• 
  Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Skillet With Assist Handle, 10.25″, Black

Nutrition Information:

8

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calories: 340Total Fat: 15gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 7gCholesterol: 101mgSodium: 904mgCarbohydrates: 14gFiber: 1gSugar: 3gProtein: 36g

nutrition isn’t guaranteed accurate.

This recipe was originally shared on May 7, 2014. It has been updated to improve user experience and reshared on October 14, 2020.