SEAR’ s FINE FOOD
History of Sear ‘ s Fine Food
Hilbur en ben Sears richtten Sears op in 1938 in de wijk Powell Street. Ben was een gepensioneerde circusclown die het familierecept van zijn vrouw voor Zweedse pannenkoeken gebruikte als de” sterattractie ” voor zijn nieuwe onderneming. Het woord verspreidde zich al snel en mensen stonden in de rij om deze prachtige 18 kleine Zweedse pannenkoeken te proberen. Zo begon de legende…begin jaren 50 werd het restaurant verkocht aan mevrouw Quita Brenner, die het menu en de naam bewaarde. Oorspronkelijk zat ongeveer 70 mensen en featured twee roze Cadillac ‘ s die ze uitgerust met kachels om hun klanten warm te houden, terwijl ze wachtten om te dineren in het restaurant. In 1964 verhuisde het restaurant naar zijn huidige locatie op 439 Powell Street en mevrouw Brenner, haar schoonzoon, Al Boyajian en later zijn zoon Lee runde het bedrijf. In December 2003 werd het restaurant gesloten vanwege een daling van de inkomsten na 09/11. Ze zochten een koper die het bedrijf zou kunnen voortzetten, geliefd bij generaties van San Franciscanen en toeristen van over de hele wereld. Ze vonden die koper in Man J. Kim, een ervaren restaurateur en eigenaar van het Lori ‘ s Diner restaurant.vandaag de dag bloeit het restaurant. Het ontbijt, met zijn 18 Zweedse pannenkoeken, is vandaag net zo populair als in 1938 toen het begon. De kinderen, kleinkinderen en achterkleinkinderen van de oorspronkelijke klanten bezoeken Sears en velen hebben een verhaal te vertellen. Een klant vertelde onlangs personeel dat ze hadden hun eerste date bij Sears; was vele malen teruggekeerd door de jaren heen en waren nu vieren hun 50ste verjaardag. Zij voegden eraan toe dat zij drie generaties van hun familie in Sears hebben gebracht en allen het verhaal van hun verkering hebben verteld.Celbrities, politici, waaronder een voormalige President van de Verenigde Staten, hebben in Sears gegeten, maar geen enkele is specialer dan de klanten die hebben bezocht voor het ontbijt en nu bij ons komen eten.elke dag om 4:00 verandert het restaurant in een wit tafelkleed, dat onder de deskundige zorg van twee chef-koks staat. Er is een nieuw dinermenu met dagschotels en een volledige bar om de eetervaring te verbeteren.
Stuur naar telefoon
Stuur naar vriend
