shop dit bericht
Hier zijn 6 eenvoudige recepten voor gezonde quinoa kommen! Deze maken heerlijke veganistische, glutenvrije lunch-of dinerideeën. Geweldig voor maaltijd prep ook!
dit weet u waarschijnlijk al, maar ik hou van een goede kommaaltijd! Vooral als het tot de rand gevuld is met groenten en gegarneerd met een heerlijke saus. Het is mijn ultieme maaltijd.
kommen, en in het bijzonder quinoa kommen, zijn al jaren een nietje in mijn wekelijkse maaltijd plan. Ik hou van hoe aanpasbaar ze zijn, Ik hou ervan dat je je smaken heel gemakkelijk kunt veranderen, Ik hou ervan dat je ze vooruit kunt maken en ik hou er ook van dat ze flexibel zijn met wat je bij de hand hebt.
zolang je wat gekookte quinoa hebt, kun je vrijwel alles maken!
om u wat inspiratie te geven, heb ik een post samengesteld over het maken van gezonde quinoa kommen, 6 verschillende manieren. Ik hoop dat dit bericht je wat ideeën geeft voor nieuwe maaltijden, maar ook laat zien hoe flexibel quinoa kan zijn!
- beste soorten Quinoa
- hoe Quinoa
- Hoe maak je Quinoa Kommen
- Ingredients
- for the quinoa:
- for the bowls:
- Instructies
- opmerkingen
- Voeding
- 6 Manieren om Gezonde Quinoa Kommen
- Mexicaanse Quinoa-Kommen
- Superfood Quinoa Kommen
- Mediterrane Quinoa Kommen
- Marokkaanse Quinoa Kommen
- Pesto Quinoa Bowl
- hoe gezonde Quinoaschalen
beste soorten Quinoa
vergelijkbaar met rijst zijn er meerdere soorten quinoa kunt u gebruiken voor deze kommen (en de meeste andere recepten ook). We hebben natuurlijk de belangrijkste, witte quinoa, maar quinoa komt ook binnen:
- rode Quinoa
- Tri-Color Quinoa
- zwarte Quinoa
Bob ‘ s Red Mill – onze partner voor de post van vandaag-heeft de drie hoofdtypen op hun website, waardoor het gemakkelijk is om meerdere opties uit te proberen! Ik hou van Bob ‘ s Red Mill voor meer dingen dan alleen quinoa – inclusief glutenvrij meel, haver en meer-maar hun quinoa is ook een van mijn favorieten!
hoe Quinoa
te koken witte quinoa omdat het A) de meest beschikbare en B) mijn persoonlijke favoriet is. Alle drie de soorten quinoa hebben dezelfde voedingswaarde, maar waar ze verschillen is de textuur.
witte quinoa is pluizig, terwijl rode en zwarte quinoa wat knapper zijn. Ik hou van salades, maar ze zijn niet mijn favoriet in kommen. Dus witte quinoa is het!
Als u nog nooit quinoa hebt gekookt, is het super eenvoudig. Je hebt maar twee ingrediënten nodig en dat is het! U vindt mijn recept hieronder:
Hoe maak je Quinoa Kommen
Ingredients
for the quinoa:
- 2 cups white quinoa
- 4 cups water
for the bowls:
- 1 kopje gekookte quinoa
- 1 kop groenten van de keuze
- 1/2 cup eiwit van de keuze
- 1/4 – 1/2 kopje gezond vet
- dressing/saus naar keuze
Instructies
-
toe te Voegen uw quinoa en water in een kleine steelpan. Breng het water aan de kook, laat dan sudderen, dek af en laat de quinoa 15 minuten koken.
-
verwijder de pan van het vuur, verwijder het deksel en pluk de quinoa met een vork. Laat volledig afkoelen voordat u het opbergt voor later!
-
volg deze” losse ” formule om uw kommen samen te stellen. Voeg 1 kopje gekookte quinoa toe aan elke kom. Top met uw gewenste groenten naar keuze, eiwit, en gezond vet (avocado, noten, zaden, enz.), en dan eindigen met een dressing!
opmerkingen
Voeding
6 Manieren om Gezonde Quinoa Kommen
ik hou van quinoa als de basis voor mijn kommen. Het is een geweldig voertuig voor smaak, het houdt goed in de koelkast, het is veelzijdig en het is gezond. Elke kop quinoa heeft 8g plantaardige eiwitten! Om dingen leuk en heerlijk voor u te houden, heb ik vandaag ook een aantal geweldige smaakcombinaties voor u om te proberen.
Ik heb alle recepten hieronder opgenomen, maar hier zijn de smaken waar we vandaag mee werken:
- Mexicaanse Quinoa Kommen
- Superfood Quinoa Kommen
- Mediterrane Quinoa Kommen
- Marokkaanse Quinoa Kommen
- Pesto Quinoa Kommen
- Aziatische Quinoa Kommen
Quinoa is een geweldige maaltijd voorbereiding, dus kook in het weekend ongeveer 6 kopjes en maak deze 6 verschillende smaken voor uw lunch of diner voor de volgende week. Als je eigenlijk assembleert/meng de smaken vooruit, Ik raad aan om je week te beginnen met degenen die avocado bevatten, omdat die papperig worden naarmate ze langer zitten.
klaar om te leren hoe je gezonde quinoa schalen maakt? Laten we erin duiken!
Mexicaanse Quinoa-Kommen
Dit is een nietje voor mij sinds ik begon quinoa te eten. Het is een van de eerste combinaties die ik probeerde en is eigenlijk vergelijkbaar met een van de recepten die hielp mijn blog groeien!
ingrediënten die u nodig hebt voor uw Mexicaanse Quinoa Kommen:
- 1 kop gekookte quinoa
- 1/2 kop ingeblikte zwarte bonen
- 1/4 kop gekookte gele maïs
- 1/4 kop pot salsa
- 1/4 van een avocado
- koriander voeg alle ingrediënten toe aan uw kom. Roer het allemaal door elkaar (zoals je op de foto ziet) of eet het zoals het is. Vergeet niet om te top met wat koriander voor een extra smaak boost!
Superfood Quinoa Kommen
onze tweede kom is een van mijn favorieten omdat het een paar van mijn favoriete voedingsmiddelen combineert. We houden dingen op de “superfood” kant met deze door het gebruik van ingrediënten zoals zoete aardappel, boerenkool, amandelen, avocado en meer. Deze kom heeft ook een heerlijke citroen dressing!
ingrediënten die u nodig hebt voor uw Superfood Quinoa schalen:
- 1 kopje gekookte quinoa
- 1/2 kopje gehakte boerenkool
- 1/4 kopje gesneden radijs
- 1/4 kopje geroosterde zoete aardappel
- 1/4 van een avocado
- 2 eetlepels pittige citroen dressing
- gehakte amandelen om te garneren
- hennepzaad garneer
voeg alle ingrediënten toe aan uw kom. Top met de pittige citroen dressing, amandelen en hennepzaden, en roer om te combineren.
Mediterrane Quinoa Kommen
een andere smaakcombinatie die ik eerder heb gedeeld, maar ik vind het geweldig! We gaan de Mediterrane route met deze-met behulp van dingen als komkommer, tomaten en olijven. We voegen ook wat extra eiwitten toe met kikkererwten!
ingrediënten die u nodig hebt voor uw Mediterrane Quinoa Kommen:
- 1 kop gekookte quinoa
- 1/2 kop kikkererwten uit blik
- 1/4 kop gehakte komkommer
- 1/4 kop gehakte kerstomaten
- 1/4 kop gehakte olijven
- 1/4 kop gehakte peterselie
- Tahin dressing tot slot
voeg alle ingrediënten toe aan uw kom. Top met de tahini dressing en roer samen. Eindig gerust met een beetje meer verse peterselie als je wilt!
Marokkaanse Quinoa Kommen
een andere combinatie waar ik de laatste tijd van hou is wat ik “Marokkaans”noem. Nu ben ik nog nooit in Marokko geweest, dus ik weet niet of dit helemaal authentiek is voor de regio, maar van wat ik in andere recepten heb gezien, komt het in de buurt. Ik heb deze smaak losjes gebaseerd op mijn Marokkaanse Quinoa Salade recept!
ingrediënten die u nodig hebt voor uw Marokkaanse Quinoa Kommen:
- 1 kopje gekookte quinoa
- 1/2 cup ingeblikte kikkererwten
- 1/4 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1/4 kopje gesneden wortelen
- 3 gehakte Medjool dadels
- 2 eetlepels gehakte pistachenoten
- 2 eetlepels gehakte peterselie & koriander
- Tahin dressing afwerking
Mix de kikkererwten en paprika. Voeg daarna alle ingrediënten toe aan je kom. Top met de tahini dressing en roer samen.
Pesto Quinoa Bowl
Ik heb al jaren een grote liefdesrelatie met pesto! Het kan zelfs mijn favoriete saus ooit zijn. Ik gebruik het op pasta, pizza, toast, als dip, en nu als onderdeel van mijn gezonde quinoa kommen! Pesto paren goed met veel ingrediënten, maar deze houden we helemaal groen!
ingrediënten die u nodig hebt voor uw Pesto Quinoa kom:
- 1 kop gekookte quinoa
- 1 kop gehakte spinazie
- 1/4 kop gekookte erwten (ik ontdooide bevroren)
- 1/4 kop veganistische pesto
- 2 eetlepels hennepzaad
voeg alle ingrediënten toe aan uw kom. Roer het allemaal door elkaar (zoals je op de foto ziet) of eet het zoals het is. Vergeet niet om te top met wat hennepzaden voor een beetje eiwit boost!
onze finale zou mijn favoriet kunnen zijn omdat het overgoten met mijn amandel boter dressing. Onze Aziatische quinoa kom heeft tofu, kool, wortelen en meer. Het is de laatste op de lijst, maar ook een van de meest heerlijke opties!
ingrediënten die u nodig hebt voor uw Aziatische Quinoa kom:
- 1 kop gekookte quinoa
- 1/2 kop tofu (ik heb mijn kokosnoot tofu tenders gebruikt!)
- 1/4 kop gesneden wortel
- 1/4 kop gehakte kool
- 2 eetlepels gehakte koriander
- 2 eetlepels pittige amandelboterdressing
- gehakte amandelen om te garneren
voeg alle ingrediënten toe aan uw kom. Roer het allemaal door elkaar (zoals je op de foto ziet) of eet het zoals het is. Vergeet niet om top met uw amandelen voor wat crunch en koriander voor een extra smaak boost!
hoe gezonde Quinoaschalen
aan te passen sinds de de mogelijkheden zijn echt eindeloos met quinoa, Ik wil je wat ideeën geven voor maatwerk!
- voeg elke gewenste eiwitbron toe (bonen, tofu, kip, enz.)- Ik houd me meestal aan 1/2 kopje
- om meer bulk toe te voegen aan sommige van deze kommen, voeg 1/2 kopje eiwit (d.w.z. de pesto & superfood ones)
- verander je sauzen om je smaken te veranderen – hier zijn een aantal saladedressing posten om uit te checken (optie 1, Optie 2 & optie 3)
- Greens en veggies zijn altijd uitwisselbaar – wissel die in en uit zoals je wilt!
en als quinoa niet jouw ding is, dan is dat helemaal prima! Voel je vrij om wat graan je wilt gebruiken in deze kommen ?
dit recept wordt u aangeboden in samenwerking met Bob ‘ s Red Mill. Zoals altijd zijn alle meningen van mij. Ik deel alleen bedrijven waar ik van hou en waar ik op Vertrouw, dus bedankt voor het blijven ondersteunen van Simply Quinoa!
